准备:雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、清水30ml
1、先将雪梨清洗干净,然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。
2、挖出梨核,注意一定要挖干净,挖的时候不要把底部挖透了,容易漏汤。
3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里,然后加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。
4、然后再把之前切下来的那半个梨盖在上面,合拢在一起,在周围插上牙签固定好,防止散开。
5、将雪梨放入炖盅中,蒸锅加入足量的清水大火烧开,上汽后将炖盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖40分钟,炖至雪梨软掉就可以了。
食材用料:雪梨1个、银耳半朵、爱乐甜零卡糖1g、红枣几个、枸杞10克
方法/步骤
1/9
取半朵银耳,加入清水泡发。 Tip:银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。
2/9
泡发的银耳,去蒂,撕成小块。
3/9
准备一条爱乐甜零卡糖。 爱乐甜这款低卡糖,1g约等于6g白砂糖甜度,零卡零脂肪超适合喜欢甜品又担心长肉肉的朋友。
4/9
将银耳放入锅中,放入爱乐甜零卡糖,加入适量清水搅匀,煮开后转小火炖50分钟,至银耳软化浓稠。
5/9
准备红枣、枸杞、梨。
6/9
将红枣洗净,梨去皮切成小块,放入锅中,继续小火煮30分钟。
7/9
成品。润肺养颜,香甜可口。
1、把雪梨切下一小半,挖去两部分里面的核。
2、在空腔中撒入川贝母的粉末,放上冰糖,再撒一层川贝母粉末,也可以加少量水。一次川贝母粉末大约3克左右。
3、盖上上半部分,为了防止掉落,所以插上牙签,据说盖的严密些好。
4、隔水蒸上半小时,连梨带水一起吃下。
1、把雪梨切下一小半,挖去两部分里面的核。
2、在空腔中撒入川贝母的粉末,放上冰糖,再撒一层川贝母粉末,也可以加少量水。一次川贝母粉末大约3克左右。
3、盖上上半部分,为了防止掉落,所以插上牙签,据说盖的严密些好。
4、隔水蒸上半小时,连梨带水一起吃下。
方法/步骤
1
准备洗净的雪梨两个,用水果刀挖去里面内芯。
2
取一个小盆,放入红枣6个,枸杞子一小把。
3
再准备一个小盆,放入冰糖一小把备用。
4
生姜一小块切成姜片,和冰糖放在一起。
5
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:
6
准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,下入姜片,添入适量的清水。
7
开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟
8
30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。
9
好了,这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。
END
冰糖炖雪梨的做法:
食物提前准备好,梨子、老冰糖和水不能少。
制做流程:
1、梨子一个,清洗,削皮,切去顶端作为外盖,再依靠水果刀和汤勺清桩正中间的核
2、把老冰糖放进正中间,盖上外盖,把解决好的梨子放进深盘或深碗(蒸熟的梨会排出许多甜汤,最好是选深一点的器皿来蒸),最终放进炒锅隔水蒸一小时三十分钟至2个钟头,让梨彻底变软就可以了。
3、感觉掏空梨核不便,能够把梨清洗后削皮去子,切割成块状去籽,放进碗中,添加老冰糖,再入炒锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或者石锅盛梨块,还可以用电饭锅来蒸
材料
雪梨1个,冰糖适量,蜂蜜适量
做法
1、雪梨洗净削皮、去核,切成两半备用。
2、冰糖敲成碎末,
3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞,把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中,
4、放入电磁炉,隔水用中到大火蒸45~60分钟,
5、蒸好的雪梨浇上汁,面上撒些桂花或者玫瑰花碎,最后再淋上适量的蜂蜜即可。
主料:
雪梨一个,冰糖一小块,枸杞少许
做法步骤:
1.备好食材:梨子去皮洗净切成小块备用,枸杞,冰糖备好
2.把梨子放入养生壶内,加入适量热水
3.按养生汤键操作
4.煮十八分钟左右即可,放入冰糖煮至融化即可关火
5.把洗好的枸杞放入焖两分钟
6.盛入碗内即可食用
用料
银耳 1朵或者半朵,冰糖 适量,雪梨 1个,红枣 适量,葡萄干 适量
做法
银耳提前泡,至少泡3个小时。 剪碎或者切碎。半朵的量。全加入到高压锅里面,水适量。 我不喜欢太粘稠所以放多一点水。 (如果要加莲子的,在这一步加。)加适量的冰糖。
高压锅盖好盖子,调到蹄筋豆类的功能。 等时间到了,一定要放完气,才能开盖。期间准备好,葡萄干,红枣洗干净备用。雪梨削皮,切小块备用。
准备砂锅,食材都倒进砂锅里。 如果不甜,可以再加几块冰糖。 开大火,熬开,然后开小火慢炖。
熬到枣子和葡萄干都吸饱水分,胖胖的。 如果喜欢吃面一点的梨,可以再多熬一会。尝着适口就可以关火出锅了。
工具/原料 雪梨 1个冰糖 适量枸杞 适量红枣 适量川贝 适量方法/步骤 1首先准备好食材雪梨,洗净就可以了,可以用不去皮。
2将洗好的雪梨切片,雪梨中间核也可以不用去。切片是让雪梨在炖的时候更好的发挥它的功效,有些人也会采用将雪梨中间掏空,然后把冰糖放入雪梨内。按照自己喜好就好。
3将切好的雪梨装入炖盅内,加入适量的清水,根据自己洗好可以选择加入川贝、红枣、枸杞等。我还是喜欢什么都不加了。
4将准备好冰糖,可以用细颗粒的冰糖,也可以使用大个的冰糖,适量即可,最好是用大个的黄冰糖。
5下面就开始炖雪梨了。大火煮开,然后小火炖20分钟左右。
6冰糖炖雪梨出锅,咳嗽的话,每天喝一到两次,两三天就能治愈了。
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