橙子都具有很高的营养价值,能提高免疫力。橙子在我国分类很多,但流量最高的是这三位:脐橙、冰糖橙、爱媛果冻橙。
脐橙
平时所说的脐橙主要就是赣南脐橙,它是我国橙子的流量担当。赣南脐橙果皮发红且鲜亮,汁水饱满,独特的香气让橙子散发出诱人的味道。唯一的缺点可能就是皮有点厚。
赣南脐橙其实说的不是一个品种,而是一个产区,在江西省最南边的赣州,选购时要注意产区。
麻阳冰糖橙
为何叫冰糖橙?因为它太甜了,冰糖橙的甜度比其它种类的橙子都要高,好的冰糖橙入口几乎感受不到酸味。冰糖橙外皮为青黄混搭,看上去非常的新鲜,有一种小清新的感觉。
爱媛38号果冻橙
网红爱媛果冻橙是现在当之无愧的王者。其实它更应该属于柑类,是橘子和橙子的杂交品种,原产于日本的爱媛县,固称之为爱媛橙。
爱媛橙的基因异常强大,几乎继承了所有橘子和橙子的优点,它的皮薄到了极致,容易剥开;它的果肉汁水异常饱满,恨不得插上吸管就能直接饮用,切开后手就是榨汁机,直接一杯原生态橙汁制作完成。
1.赣南脐橙。它的皮特别的薄。肉是特别厚的那种!果肉一口咬下去,味道是非常清甜可口.
2.麻阳冰糖橙。整体外形优美,个头不算大但比较匀称,果皮橙红光滑偶尔有黑斑点,麻阳冰糖吃起来的口感极佳,非常甜,而且果肉肥厚,美味多汁,清甜爽口。
赣南脐橙果皮颜色偏红,光滑细腻,整体形状呈椭圆形;而往往是个头适中的口感更佳,并非越大越好。赣南脐橙吃起来的口感非常好,汁多爽口、浓甜芳香、清爽水润、果肉粉嫩晶莹,
湖南永兴冰糖橙,
虽然湖南永兴冰糖橙不如江西赣南脐橙如此的出名,但也是不可多得一种橙子,因为湖南永兴特殊的地理位置加上适宜的气候和土壤欢迎,让湖南永兴冰糖橙口感上乘,皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,甜度非常的大,几乎没有任何的酸味,非常的适合直接食用,除此之外湖南永兴冰糖橙的可食用性非常大,几乎除了皮以外,都可以食用,也是可食用率最多的一种橙子,但是并不像江西赣南脐橙如此的常见,所以价格也比较的感人,但是口感真的不是普通橙子可以比的,吃一口让人难以忘却。
1果冻橙/ 手撕橙子,果味香浓入口化渣,像果冻一般鲜嫩爽滑,口感不像橘子亦不像橙子,不用为了想吃一口大橙子的烦恼,因为他皮薄肉厚,极易剥下来,像是剥橘子一样,不费吹灰之力就能把它剥得一干二净,同时也不会像橘子一样酸。
2芦柑/ 和沃柑有点像,果肉很饱满,肉质细腻,酸甜可口,沃甘皮薄汁多,口感细腻。
3冰糖橙/ 属于酸甜味,橄榄橙,赣南脐橙味道更甜一些。
4贡桔黄/ 金黄, 皮薄肉嫩,食不存渣,风味,浓甜芳香。
江西赣南脐橙,我想很多人应该都听说过江西赣南脐橙,哪怕你是一个不爱吃橙子的人,我想也一定听说过江西赣南脐橙作为咱们中国最大的橙子种植基地,江西赣南脐橙名气非常大,而且也是世界上上橙子产量最大的地区之一,我们平时吃的最多的橙子应该就属江西赣南脐橙了,赣南脐橙果肉粉嫩晶莹,清爽水润,风味浓甜芳香、脆嫩化渣,令人回味悠长。
麻阳冰糖橙 或者是 云南绿皮冰糖橙 但是今年麻阳冰糖橙不好吃 个别很酸的,目前还有很多如甜度高的冰糖橙,丑橘,又媛,甜不甜需要看甜度,99冰糖橙子就很甜,不是99度,度数越高橙子越甜,65度橙子这种都是有的,建议购买时候可以尝是最好的,不能尝就问下甜度是多少。
没有要求,新鲜橙子即可。
做盐蒸橙子时对橙子的品种并没有要求,像甜橙、血橙、脐橙或者是冰糖橙都是可以的,只是要保证橙子的新鲜完整即可,因为新鲜橙子中还含有丰富的陈皮油以及那可汀成分。这样才能保证止咳效果。
蒸盐橙最主要的就是橙子皮了,无论是血橙、甜橙、冰糖橙、脐橙,其外皮功效都是一样的,无需特意选购某类型的橙子,但是新鲜橙子中,可汀和橙皮油的含量最为丰富,做盐蒸橙子时只需要挑选新鲜橙子即可
江西赣南的脐橙,
江西赣南是我国最大的橙子种植基地,同时也是全球最大的橙子种植基
① 外观特征:赣南脐橙果皮颜色偏红,光滑细腻,整体形状呈椭圆形;而往往是个头适中的口感更佳,并非越大越好。
② 口感特征:赣南脐橙吃起来的口感非常好,汁多爽口、浓甜芳香、清爽水润、果肉粉嫩晶莹,入口即化,令人回味悠长、心旷神怡,很受消费者喜爱。
大多数橙子一般都是在10月份成熟并且上市。但是品种不同,成熟和上市的时间也就不同。比如无核蜜橙成熟期11月下旬左右成熟上市,而夏橙果实成熟期为每年3~5月,脐橙在11月上中下旬都有品种成熟和上市等。
夏橙的语源来自于英文Valencia的末音音译,或称为瓦伦西亚橙。是橙子之中的大类,下面有很多细分品种。夏橙于头年春季开花,第二次夏季的6月底7月初成熟采收,结的果经过“三青三黄”,经历了夏季的最高温和冬季的最低温,到第二年形成了独有的“花果同树”(第二年开的花与头年结的果)、“果果同树”(第二年谢花后结的小果与头年结的成熟果)的独特景观
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