9月份成熟
橘子成熟时间是不同橘子品种来决定的。每年10月份是柑桔成熟时间,一般的桔子都是在秋季10~11月份成熟,早熟的每年9月份成熟,晚熟是每年11月份到来年的3~4月份成熟。挑选成熟的橘子时,可以从橘子的色泽、弹性和底窝以及底部来挑选成熟橘子。
农历九月份 阳历十月份。
1橙子的花期一般在4月份,5月份便开始结果,一直到10月份成熟采收,因此橙子通常在10月份左右就能吃上。橙子什么时候上市一般在九月份开始上市。 橙子上市的时间一般比成熟期要早一个月左右,因为有一些商家为了抢占早期市场,会尽早的将橙子运送至市场,因此一般九月份就能看见少量新鲜橙子上市。
准备食材:橙子、鸡蛋、牛奶等
1、首先我们将买回来的橙子清洗干净,用刀片将其顶部稍微切下来一点,接着继续用刀将里面的果肉掏空,放到一旁备用。
2、接着打一个鸡蛋再碗里,倒入适量的牛奶,用筷子持续搅拌直到起气泡为止,这样打出来的鸡蛋不仅带有鸡蛋本身的味道,还有丝滑绵密的质地,蒸出来味道更好。
3、将搅拌好的鸡蛋倒进准备好的空心橙子里面,用牙签将切下来的橙子封起来,放到蒸锅里面蒸20~25分钟,等蒸好之后就可以拿出来吃了。
把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
熟橙子皮能吃,橙子皮虽然服用之后对身体好处多多,不仅能促进消化保健肠胃,同时还有美容养颜的效果,但是并不是喝越多越好。但是我们都知道吃什么都要有度,大量的食用橙子皮就会对自己的身体造成额外的伤害。
橙子皮中含有果酸,而牛奶中则是大量的蛋白质,这两种物质结合之后就会凝固,不仅影响了消化,同时还会影响身体对于营养物
自身催熟
橙子自身含有较多的糖类物质,放一段时间后糖分会进一步凝聚而催熟变甜,因此建议可以将橙子装入干净的纸箱中,置于阴凉干燥处放几天后橙子就会慢慢变熟。
大米催熟
橙子自己可以释放出乙烯,将没有成熟的橙子埋入大米中,可以防止乙烯的流失,促进橙子的成熟。
橙子一般是在10月份成熟, 9月份开始上市,并不是成熟之后才上市。橙子上市的时间一般比成熟期要早一个月左右,因为有一些商家为了抢占早期市场,会尽早的将橙子运送至市场,因此9月份就能看见少量新鲜橙子上市。
根据橙子果实成熟度、用途、市场需要等确定期采收,雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。
按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库,避免日晒雨淋。采后作贮藏用的果实,果实未变软时采摘最佳。
一般种植后次年6月就可成熟,往后成熟时间会逐渐提前,一般在3~5月成熟。
3、脐橙成熟时间:一般种植三年后才会结果,且每年11月下旬成熟。
4、无核蜜橙成熟时间:一般在11月下旬成熟。
5、血橙成熟时间:一般种植3~5年才会结果,在每年的12月至次年2月成熟。
橙子放几天会变熟,而且味道会更甜,具体原因如下:
1、在果蒂被剪断后,橙子不再吸取养分,所含的果酸成分再也得不到补充,且会逐步挥发。
2、不同于果酸,橙子所含的糖分不会挥发而且还会进一步得到凝聚,因而变得更甜
1、自身催熟。脐橙自身含有较多的糖类物质,放一段时间后糖分会进一步凝聚而催熟变甜,因此建议可以将脐橙装入干净的纸箱中,置于阴凉干燥处放几天后脐橙就会慢慢变熟。
2、大米催熟。脐橙自己可以释放出乙烯,将没有成熟的脐橙埋入大米中,可以防止乙烯的流失,促进脐橙的成熟。
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