血橙的营养价值是普通橙子价值的2-3倍,含有丰富的β-胡萝卜素、类黄酮、维生素C等。
脐橙也含丰富的维生素C等元素,但营养价值没血橙高。
血橙营养高。血橙营养价值高于普通脐橙,除了含有丰富的维生素C外,还富含花色苷、维生素E、β-胡萝卜素,和类黄酮以及矿物质钙、磷、钾等,可以有效补充各种营养。
血橙与红脐橙的主要区别有:
一是果外形略有不同:红肉脐橙为圆形或近圆形,血橙为短椭圆形或倒卵圆形。
二是果皮色彩不同:红肉脐橙果皮与普通脐橙一致,只是果肉为红色,而血橙经过储存上血后,果皮呈现紫红色彩。
三是果肉不同:红肉脐橙果肉为粉红色或者紫红色,为均匀的红色;而血橙有明显的红色条纹,是块状不均匀的。
四是营养素不同:红肉脐橙着色色素为番茄红素,所以红肉脐橙榨出来的果汁是橙色的,而血橙色素为花青素,榨出来的果汁是红色的,是柑橘中唯一含花青素类的品种。
脐橙好。
1、形状大小不同
脐橙的形状较大,且果实多呈现椭圆形,而且果皮颜色比血橙的颜色较浅。
血橙的形状比脐橙的稍小,而且多呈现圆形,同时血橙的果皮颜色也比脐橙的果皮颜色深,多为橙黄色。
2、花果期不同
脐橙一般在每年的三月份进入花期,四月份花期结束,而血橙一般在三月份进入花期后,五月份花期才结束,同时脐橙在十一月份就开始成熟,而血橙一般在每年的十二月份才开始成熟。
我繁育柑橘苗十余年,在我看来,各地的叫法不同,主要品种是、:红肉的品种是卡拉卡拉红肉脐橙,表现不太好,化渣不行,偏酸,储存时间也不好,所以这个老品种很少人种植了,血橙品种塔罗科血橙,表现择不同,不仅糖分高,花青素含量也高,各方面有比较优于红肉橙卡拉,现在有更好更优越的晚熟血橙8号,个头大,糖分可达15以上,留果时间从成熟的2月一直能留在树上5月之久,其口感和品质就不言而喻了。
果实的形状略有不同:红肉脐橙呈圆形或近圆形,血橙呈短椭圆形或倒卵形。
果皮颜色不同:红肉脐橙的果皮与普通脐橙的果皮相同,只是果肉呈红色,而血橙的果皮呈紫红色 .
果肉不同:红肉脐橙的果肉呈粉红色和紫色,呈均匀的红色; 而血橙有明显的红色条纹。
血橙味道会更好。
脐橙是常见的甜橙品种,大多数品种的脐橙味道都比较甘甜,但是也有一些品种口感会有些酸或者甜度不够;而血橙是西柚红葡萄柚和橙子的嫁接品种,口感清甜,成熟期的血橙味道鲜甜,香味浓郁,几乎没有酸味,因此相对来说,血橙的味道会更好。
血橙和普通脐橙的区别在于果肉颜色和味道。血橙的果肉呈现出红色或深红色,而普通脐橙的果肉则是橙色。这是由于血橙富含天然色素类胡萝卜素和花青素,而普通脐橙则相对较少。这种天然色素的积累使得血橙的果肉呈现出红色。此外,血橙的味道相对于普通脐橙来说更加酸甜,口感更加丰富。血橙还含有更多的维生素C和抗氧化物质,对于提高免疫力和抗衰老有一定的益处。因此,血橙在口感和营养价值上与普通脐橙有所不同。
1、外形区别
从它们的外形上看,它们大小还是有一定的区别的,血橙的果实一般要比土血橙子要小一点,血橙最大的果面只有75mm,而橙子的最大直径可达100mm,这也代表这它的单果平均重量也没有橙子高。血橙的果皮一般较薄,捏下较软,而橙子的果皮一般较厚,捏下较硬。
2、果肉颜色
果肉的颜色是血橙和其他普通橙子的显著区别,血橙既然名字带血,所以也要符合名称要求,它的果肉颜色是深红色或暗红色,且中间有红色的2条纹。而普通的橙子果肉颜色是金黄色或淡黄的,所以在判断时,将其切开即可区分开。
3、口感区别
血橙的口感和橙子也是有一定的区别的,普通的橙子味道酸酸甜甜,甜中带有一股酸味,它的酸甜比例在二八分或三七分,吃得多了口感会越来越酸。而血橙的味道和橙子有很多的区别,它的口感更为香甜,酸甜比例高达一九分,让人吃了忍不住再吃。
红肉脐橙。
红肉脐橙大部分指的是卡拉卡拉红肉脐橙一种品种,这是一种引进品种,其成熟时间会比一般的脐橙要晚一个月左右,所以产量较产量会较少,而血橙有很多品种,比如塔罗科血橙、血橙4号、血橙8号等,基本都是本地品种,并且产量会更多,而以物以稀为贵的原则,所以红肉脐橙在市面上的售价会比血橙贵一些。
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