从柑桔分类的角度,人们说的广柑通常为柑桔中的甜橙类。甜橙类包括脐橙、血橙、夏橙、香橙等。脐橙为甜橙之中的一种。
这类果实的共同特点:甜橙果实为圆球形,扁圆形或椭圆形,颜色为橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉颜色为淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,种皮略有肋纹,子叶乳白色,多胚。甜橙花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2-4月。
广柑,又称广东柑,是一种生长在广东省的柑橘类水果。它之所以被称为广柑,是因为它的主要生产区域位于广东省。广东省是中国南方的一个省份,其气候温暖,雨量充足,土壤肥沃,非常适宜柑橘类水果的生长。因此,在广东省的许多地区都有广柑的种植和生产。广柑的果实味道鲜美,汁多肉厚,非常受人们的喜爱。广柑在中国南方被广泛的种植和消费,是一个非常重要的经济作物。因为这种水果在中国南方非常普遍,因此被称为“广东柑”,但人们更愿意叫它“广柑”,因为这样更简洁。
广柑好
广柑的特点
广柑可以使用的部分比较多,并且果汁多,种子很少,吃起来味道酸甜适度,还具有香气。尤其是完全成熟的广柑,吃起来更是甜中带酸,并且皮薄肉嫩,味道非常的清甜,叫人百吃不厌。而广肝不仅味道很好,其中含有的各种营养素也是极为丰富的,不仅有各种维生素,还有氨基酸和微量元素,在使用之后能够起到开胃的作用,还可以帮助身体补充营养。
广柑和橙子都是非常受欢迎的水果,它们吃起来汁水都比较的多,想要区分广柑和橙子也并不困难。首先,大部分的广柑都是可以直接用手剥皮的。和小橘子是比较像的,而橙子则大多数比较硬,果啤要更加厚实一些,但是吃起来他们的甜度都比较相近。
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广柑和橙子的区别还是比较明显的,我们可以通过多种方法来判断,比如可以观察这两种水果的表皮,通常橙子的表皮会更硬一些,广柑的表皮比较软,我们可以直接用手过去广柑的皮,橙子的皮子需要用一些专门的工具。广柑剥出来是果辦分明的。
广柑和橙子的区别在于外形不同、味道不同、生长习性不同。通常橙子外形呈果扁圆或近似梨形,大小不一,其颜色为淡黄色,剥离起来有些困难。
广柑刚开始的时候是青绿色的,慢慢变成黄绿色,随后变成金黄色,完全熟透后就是黄中带红的颜色...
含糖,含有果糖
广柑是橙子的一种,俗称甜橙,品种很多,形状为圆形或扁圆形,味酸甜。被称为水果之王,广柑中含有丰富的蛋白质,有机酸,多种人体必需的物质
1、外形不同
橘子:通常扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,甚易或稍易剥离。
橙子:果扁圆或近似梨形,大小不一,大的径达8厘米,小的约4厘米,果顶有环状突起及浅放射沟,蒂部有时也有放射沟,果皮粗糙,凹点均匀,油胞大,皮厚2-4毫米,淡黄色,较易剥离。
广柑:先是青绿的,慢慢地变成黄绿色,随后变成金黄色,完全成熟了就是黄中带红的颜色。完全成熟的广柑像小饭碗那么大。
2、味道不同
橘子:其瓣味微酸,其皮薄而红,味辛而苦。
橙子:果肉淡黄白色,味甚酸,常有苦味或异味。
广柑:柑多汁甘香,酸津津,甜丝丝的,差不多成熟的吃起来酸、苦、涩。
3、生长习性不同
橘子:橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关,这些条件影响最大的是温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。橘子果生长发育要求12.5~37℃的温度。
1、砧木
嫁接之前的一个月内管理好砧木,及时剪掉萌芽,减少水分的蒸发。如果气候干燥,间隔3-4天洒一次水,维持砧木的湿润度。砧木的表面保持平滑,更有利于嫁接成活。
2、接穗
春天嫁接,可以在发芽之前截取接穗。夏秋季节,准备嫁接时再摘取接穗,随时摘取随时使用,避免接穗的浪费。接穗一刀截下,维持表面平整。
3、芽接法
选择粗壮的枝条作为接穗,从芽下1-2公分处朝怀面进行平削,削到芽上方2-3公分的地方,带木质横切下芽片。砧木削出“T”形,切透皮层即可,在切口中间纵向下切,皮层挑开后进行嵌芽,芽片下侧插入砧木横切面,往下推动直至深入纵切口,用透气的薄膜包扎好,露出芽片,等待新梢抽发就可以了。
4、切接法
在砧木距离地面3-4寸位置切掉上端,斜切40°角,斜面低的一侧进行纵切,往下切的深度稍微大于接穗切面就可以,接穗插在砧木切口里,上端露出一点接穗上部即可,贴近后用薄膜包扎好。单芽切接愈合的速度快,发芽快,新芽长势较为整齐。
5、腹接法
腹接法嫁接时间较长,2-11月份都可以进行。成活率很高,即使一次未能成活,还可以补接2-3次,不会浪费砧木。选择长势饱满的芽,从芽下端3公分处,以45°角进行斜削,翻转接穗,在芽基部平削,每次一刀削下来,保持切面平滑,将砧木由上到下纵切5-6公分,以切透皮层不损伤木质为宜,对准贴紧后包扎即可。
广柑是可以放在冰箱里进行保存的,一般来说需要将冰箱冷藏室的温度,控制在4~6度之间,因为这个温度下,可以让广柑里面的营养物质消耗更少,同时也不会出现冻伤的问题。
而在保存广柑的时候,我们也可以使用少量的小苏打溶解在水中,然后把每一个广柑都清洗一遍,这样就会在广柑的表层上形成一层保护膜,可以保存更长的时间。
江津素有“广柑之乡”美誉。但是,这种学名叫甜橙,在别的地方称为“黄果”、“橙子”、“金橙”的水果,为何在川渝一带称之为“广柑”呢?
原来,据相关文献记载,广柑自清康熙至乾隆年间由广东一带引入,江津广兴场的栽培历史最为悠久。
1989年11月26日的《四川农村报》也曾报道:“江津县广兴乡有一棵300多年的广柑树,今年仍结果50多公斤。”
由此可见,柑子从广东来到广兴,取名“广柑”不过是自然而然的事情。如今,在广兴镇公路旁的山坡上,便可看见漫山金果摇曳,果红叶绿,桔香四溢。
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