首先要认识到:水果渣的营养价值不亚于其汁液,其营养物质的浓度均高于果汁,并且果渣中的纤维素正是现代都市人日常饮食所缺乏的,纤维素也被列为七大营养素之一。对于肠胃垃圾的清洁、肠道健康、瘦身、防治便秘等都起到很好作用。
水果渣其实可以直接食用,如果你不想直接吃掉,可以做成水果沙拉、或是用来加入到宠物食谱中。
在榨取水果汁时有人会考虑水果是否应该去皮,这是正确的。一个完整的新鲜苹果皮含有的天然维生素C比全部果肉的VC还高,弃之可惜。但由于现代农业的污染,像苹果、葡萄等易生虫害的果树,农药喷洒量值得我们提防的,相比苹果皮的营养与农药的致癌隐患,我们别无选择。(葡萄皮上的白霜是农药残留的明显痕迹,食用时请清洗干净)
一、可以把它做成各种蔬菜、水果馅饼,蔬菜渣可以做成带点盐味的饼,水果渣则可以做成带点甜味的饼;
二、熬粥时可以放入,营养一并入肚;
三、加牛奶进行冰冻后做成沙冰;
四、加糖、蜂蜜、少量盐后做成果酱;
其实不管是什么类型的榨汁机,其最终目标都是榨出新鲜营养的果汁,这样才能满足消费者健康生活的目的,而水果中有营养的部分并不是果汁,而是果渣,果汁中大多只是含有糖和水,真正营养的部分是在果渣当中,所以从营养健康的角度出发,选择汁渣不分离的榨汁机要更好一些,本身渣就是有营养的,吃下去也是没有关系的。
而对于那些只喜欢喝果汁不喜欢果渣的朋友来说,也可以选择汁渣分离,只不过不能吸收水果中大部分的营养而已,仅仅是满足口感。
要榨取果汁而避免渣滓的存在,可以采用以下方法:
1. 选择适合的水果:选择成熟且质量良好的水果。成熟的水果通常会更容易榨取汁液,并且较少产生渣滓。可以选择柑橘类水果、苹果、梨等较为适合榨汁的水果。
2. 去除果皮和果核:在榨汁之前,将水果的皮和核去除。果皮和果核往往会产生较多的渣滓,所以去除它们可以减少渣滓的产生。
3. 使用搅拌机或榨汁机:将去皮去核的水果放入搅拌机或榨汁机中进行榨汁。这些设备会将水果搅拌成浆状,并分离出汁液和渣滓。
4. 过滤汁液:为了去除汁液中可能残留的小颗粒或纤维,可以将榨出的汁液通过细网或纱布进行过滤。将过滤后的汁液倒入另一个容器中,这样可以留下较少的渣滓。
5. 冷却或沉淀:如果你发现汁液中仍有一些细小的渣滓,可以将汁液放置一段时间,让渣滓沉淀在底部,然后将清澈的汁液倒出使用。或者将汁液冷却后,渣滓往往会在上部凝结,可以轻轻倒出清澈的汁液。
需要注意的是,不同水果的质地和含量不同,有些水果可能更容易产生渣滓。此外,果汁的口感和质地也会因果实的种类和制作方法而有所不同。如果你对果汁质地有特殊要求,可以尝试不同的水果搭配或使用特殊的榨汁方法,如使用离心式榨汁机等。
最后,及时清洗和维护搅拌机或榨汁机,以确保其正常运转和提供清澈的果汁。
把果渣留下来,沐浴时可以利用含有丰富纤维的果渣敷抹全身,甚至脸部,对美肤可是很大帮助。尤其是痱子患处,敷上果渣,能明显见到疗效。 果渣做面膜、果渣可以做饲料、果渣可以做醋 水果渣的营养价值不亚于其汁液,其营养物质的浓度均高于果汁,并且果渣中的纤维素正是现代都市人日常饮食所缺乏的,纤维素也被列为七大营养素之一。对于肠胃垃圾的清洁、肠道健康、瘦身、防治便秘等都起到很好作用。 水果渣其实可以直接食用,如果你不想直接吃掉,可以做成水果沙拉、或是用来加入到宠物食谱中。 在榨取水果汁时有人会考虑水果是否应该去皮,这是正确的。一个完整的新鲜苹果皮含有的天然维生素C比全部果肉的VC还高,弃之可惜。但由于现代农业的污染,像苹果、葡萄等易生虫害的果树,农药喷洒量值得我们提防的,相比苹果皮的营养与农药的致癌隐患,我们别无选择。
可以的。果蔬渣子里面含有很多的营养。如很多不溶性的纤维和钙等微量元素,都会留在果蔬渣子里面,所以如果你只是喝榨出来的果汁,当然也会和这些微量元素擦肩而过了。
这部分的营养能够防止肠胃病变,减少癌症的发病率,并且能够减少糖尿病患者对于药物的依赖。
用料
苹果两个;白糖5克;凉白开200ml;
制做步骤
步骤1、首先准备两个苹果洗干净,去皮切块。
步骤2、然后将切好的苹果块,白糖,凉白开一起放入榨汁机。
步骤3、通电后盖上盖子,按开关键开始榨汁。
步骤4、果汁榨好后,用过滤筛把渣过滤出来,
步骤5、过滤好的果汁去除泡沫,倒入杯中就可以饮用了。
1.如果选黄瓜、胡萝卜和香蕉本来就不是水分多的蔬果,即使加了点水,当然也不会有很多汁的,所以渣会比较多,
2.如果用的是西瓜、西红柿这一类本身水分就多的蔬果,出来的汁多了但还有打出来的渣,不过很细,所以是可以一起喝的。
3.另外有些渣其实是水果纤维,即使打碎了也不会以液态存在,不想喝过滤下就好了。
1.
敷脸上做面膜:每次使用50克左右的果汁残渣,用喷水壶加水适量敷脸上10-15分钟起到美容养颜的作用。
2.
放粥里增加口感:熬小米粥、八宝粥的时候,可以加入50g左右的果渣以增加口感。
3.
做成糖果:碗中放入奶油30克、巧克力15克、白糖适量、加果汁残渣20克左右搅拌均匀,放入冰箱冷冻,一天后即可。
4.
倒入花盆中当花草的肥料:君子兰和金钻等植物每盆可以加入果汁残渣200克左右。
榨果汁剩下的渣能做果酱。 主料:苹果渣20个(中等大小),柠檬渣1个,蜂蜜400克,白砂糖200克,盐1/4茶匙。 蜜炼柠檬苹果酱的做法 1、把苹果渣、柠檬渣、柠檬汁、白砂糖、盐放入锅内,再放入适量的水基本没过苹果,开大火中烧开后转中小火煮1小时左右。 2、至锅内水分比较少,汤汁变得微微粘稠。 3、把锅从火上拿下来,用料理棒把苹果打碎。 4、加入蜂蜜。 5、继续小火熬煮,并不断地搅拌,糊状的苹果酱比较容易迸溅,可以用锅盖虚盖,避免烫伤。一直熬煮到苹果酱变得比较粘稠。 6、晾凉后装瓶,密封冷藏保存。 【小提示】 1、先煮至苹果锅内汤汁微微粘稠再打碎,不容易迸溅。 2、蜂蜜加入后比较容易糊底,所以要后加熬煮时还要不断的搅拌。 3、苹果酱含水量越少,越不容易变质。 4、瓶中的苹果将尽量装满,内部空气少了有利于长期保存。
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