好吃的橙子带着叶子还是绿色的到货的,阳光明媚光照好橙子外皮颜色深,外皮味道香味扑鼻。在北京的山区如果有种植橙子的地方到那边去采摘,现摘下来的那肯定是最新鲜的,北京哪里有种橙子的还真是不知道,不过像平谷密云那边种植的水果都很甜,好吃又优鲜
1、纸箱保存:若是橙子数量多,可以保鲜袋装好密封起来,放在纸箱里,阴凉处存放,有条件的可以放些马尾松的针状叶进去,利于杀菌延长保存时间。
2、阴凉处保存:因为将橙子洗净擦干,用保鲜袋密封起来,放置在阴凉处保存,避免阳光直晒即可,这样相对简单方便。
3、抹苏打水:取适量苏打水,加少量水融化,直接抹在橙子上或用苏打水清洗橙子,自然晾干橙子外皮的水分,使苏打水在橙子外形成保护膜,有一定的杀菌消毒作用,用保鲜袋或盒子密封保存,这样保存橙子可以延长一定的保存时间。
方法一:常温保存法
因为橙子有一层皮,所以就算是放在常温下也是能够保存好几个月的时间而不会坏掉。但是需要放在阴凉通风的地方,而且橙子上有水渍的话需要先将水渍擦干,保持橙子的干燥才能够保存得更久,而且在保存的过程中还需要防止有虫,所以可以在上边盖上一层纸或者是膜。
方法二:冷藏保存法
如果天气比较的炎热而且橙子并没有很多的话,那么我们也可以直接将橙子放进冰箱的冷藏室里进行保存,冷藏室的温度能够让橙子及时是在高温的环境下也能够保存很久。而且橙子放在冰箱中还具有除味的效果。
方法三:地窖保存法
地窖是很多农村家庭都会有的一个地方,尤其是在寒冷的北方,很多的家庭都会在过冬的时候囤很多的蔬菜放在地窖里冬天吃。所以地窖具有冬暖夏凉的功效,橙子同样能够保存在地窖里,直接放进地窖就能够保存很长的时间而不坏,非常的方便。
进口橙子挑选方法如下:
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。
4、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的.小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。
5、红一些的更甜
这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。
6、警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,判断也不难:买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。
扩展资料:
橙子(学名:Citrus sinensis 英语:orange),是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。
橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
橙子的栽培历史悠久,以其果皮含有芳香气味,古人用它作薰香代品。湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。据考证认为是香橙的种子——较粗大且略有棱角,色泽已变灰黑——认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸体完整的材料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边,而食物类则放置于东边。
新鲜的橙皮可用于泡水喝但效果不佳,而且新鲜的橙皮可能吸收有,防腐剂等化学物质,在泡水过程中被析出,人体摄入这些化学物质将对身体造成危害,因此不建议用新鲜的橙皮泡水饮用的
在做盐蒸橙子的时候,首先准备一个新鲜橙子,它的外表一定要有时间清洗干净,我们可以看到橙子外面会有一层光滑的果蜡和农药残留,所以说要用食盐把这层残留洗干净,这样才能够让盐蒸出来的虫子吃起来更加营养,更加健康。
接下来要做的就是在橙子顶部1/4的地方切下来一个盖子,把里面的果肉用叉子稍微的戳上几个洞之后,薄薄地撒上一层盐就可以了,重新把盖子盖回去,然后放在蒸锅里面,大火上去之后蒸20分钟就可以出锅了,稍微放凉一些就可以直接吃,大家吃的时候就会发现里面的果肉是非常软烂的,果汁也会非常清香甜美,吃了还能够止咳化痰,所以效果也非常的好,如果大家在家里面做盐蒸橙子的话,就可以按照这个方法来做了。
步骤/方式1
橙子用盐搓洗干净
步骤/方式2
橙子切薄片
步骤/方式3
新鲜的橙子和冰糖放到家水里搅拌均匀就好了
1、纸箱保存:若是橙子数量多的话,可以保鲜袋装好密封起来,放在纸箱里,阴凉处存放,有条件的可以放些马尾松的针状叶进去,利于杀菌延长保存时间。
2、阴凉处保存:因为将橙子洗净擦干,用保鲜袋密封起来,放置在阴凉处保存,避免阳光直晒即可,这样相对简单方便。
3、抹苏打水:取适量苏打水,加少量水融化,直接抹在橙子上或用苏打水清洗橙子,自然晾干橙子外皮的水分,使苏打水在橙子外形成保护膜,有一定的杀菌消毒作用,然后用保鲜袋或盒子密封保存,这样保存橙子可以延长一定的保存时间。
闻:香气 成熟的橙子会散发出特有的香味,可闻闻水果的底部,香气越浓表示水果越甜。 问:生长期 了解其生长期和生长条件、环境等,在挑选橙子时能提高辨别能力。 切:触、压、水试 要用手仔细触摸橙子。过于粗糙的表面代表着皮厚,因为粗糙是果皮组织增生所致,但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压橙子,一方面可以判断皮的厚薄,一方面可以判断成熟的程度。 也可以通过水的浮力原理来辨别橙子新鲜度。随着橙子成熟过程中果胶和果酸的降解,细胞间隙会变大,水果的体积也会变大,而且空腔中还会充满气体,所以密度是会下降的。放在水中,未成熟的果子会沉下去,而熟了的会浮上来。
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