橙子里边是红的是因为橙子的种类是血橙。 血橙(bloodorange)是橙(Citrussinensis)的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川资中,资中县被称为“塔罗科血橙之乡”、仁寿县宝飞镇也有大量种植,重庆之长寿区、江津区和开县也有血橙分布,现重庆万州区正大规模种植血橙。
推荐新奇士橙最好吃。。
新奇士橙是甜橙(Citrussinensis)的一种,产于美国加州,上市之前经过严格的筛选和包装,品质比较统一。它的外形与普通甜橙相似,个头更大,色泽橙黄鲜艳,气味更加芬芳,以果肉多汁而香甜闻名,适合切开食用果肉或制作果汁冷饮。
紫色橙子叫血橙。
这个品种从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成,其树势强,枝粗叶大,多刺,缓和树势后丰产、稳产,以弱枝结果为主。
果实倒卵形或短椭圆形,果梗部有明显沟纹,单果重200-250g,为血橙中最大的晶系,果皮特光滑,成熟时果皮及果肉血红色。
果实一般1月下旬成熟,因外观极其美观,加之果肉细嫩化渣,汁多味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物12%-13%,果大无核,具极强的市场竞争力。
盐蒸橙子未必就是越苦越好,盐蒸橙子是苦的是因为橙子皮中带有一定的苦味物质,当蒸制的时间过久时,橙子皮中的苦味物质,渗透到果肉中,随之引起橙子的果肉变苦。不少人受“良药苦口”观念的影响,可能觉得盐蒸橙子味道越苦,治疗感冒的效果就越好,但其实苦的盐蒸橙子,食疗效果与不苦的比较,并没有很大的差异,反而食用口感较差,不受小朋友的喜欢。 来源于网络
橙子黄 在色彩中是一中颜色的称呼
是的
小橙子是大橙子的副果,大橙子其实就是连体双胞胎橙子,那个脐就是小小双胞胎副果。脐橙树的橙子全是无籽的,因此无法靠种子种植,只能嫁接。小橙子也可以食用,除瓤内的籽外,脐橙所有部分都可以食用,只是人们认为脐橙可能存在植物激素等残留而不愿意食用。由于有些地区脐橙品种的品质、口感等品性比较差,于是通过一些人为的技术处理来改善这些不足,这样会使脐橙内部瓤的发育出现不完善,但并不影响食用性,和果肉没什么区别
买橙子的时候应该仔细挑选,一般选择表皮比较粗糙,果脐比较凹陷或开裂的,橙子颜色比较深的。其次应该用手捏一下橙子,如果是比较软的也是比较好的。
需要控糖的人不能吃橙子
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。
橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
橙子和桔子是不同种类的柑橘类水果。它们的外观和口感有一些不同之处:橙子通常较大,果皮柿黄色,有一些凸起的大颗粒,果汁甜味浓郁;桔子较小,果皮呈橘红色,光滑,果汁稍微比橙子酸一些。另外,橙子的果实里面通常有更多的种子,而桔子则相对较少。
苹果和橙子的含糖量差不多。苹果的含糖量在12.3%左右,橙子的含糖量在9%—13%之间,两者几乎一样。苹果是一种低热量食物,每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
橙子每100克含维生素C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右
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