橙子藕片正宗做法？ 红酒橙子正宗做法？

橙子藕片正宗做法？

材料:藕 一斤 醋 2勺 糖 2勺 盐 半勺

做法:1 莲藕削皮洗干净备用

2 切成薄片泡入清水中浸泡10分钟，洗掉多余淀粉

3 藕片焯水过后，用漏勺捞起，迅速放入冷水中。一是可以让藕快速冷却，二是可以洗掉藕上面黏黏的东西

4 橙子用盐清洗干净表皮，用刀取皮待用，只要橙子皮，里面的白膜不用会发苦的

5 把橙子皮切成丝

6 加入姜片，煮开后晾凉待用

7 取小碗，放入白砂糖2勺、白醋2勺、盐半勺、凉白开2勺调成酸甜汁

8 把藕片和橙子皮放入容器内

9 把晾凉的酸甜汁，倒入容器里拌匀，放入冰箱冷藏即可

红酒橙子正宗做法？

原料：红酒半瓶、橙子适量、苹果适量、柠檬适量、冰糖适量、香料适量。

做法步骤：

第1步、准备好需要的食材

第2步、柠檬，橙子切片，橙子两头可以留的稍微多一些。

第3步、把丁香插在橙子皮上，苹果去核，切成稍微厚点的片。

第4步、准备一口干净的锅，玻璃锅，不锈钢锅都可以，不要用铁锅。

第5步、倒入一整瓶红酒，加入适量的冰糖。

第6步、等锅烧热以后转小火，慢慢把酒香味儿熬出来，中途可以用勺子搅拌，让食材的香味和红酒融合得更充分些。

第7步、时间不宜煮太久，大约十到十五分钟，冰糖能完全融化了就可以。

赣州橙子正宗产地？

中国江西省赣州市章贡区橙子有鲜甜，甘甜，橙子皮是橙黄色的在赣州已经生长了很多年了。我们喝的橙汁就是用橙子的果肉榨的汁，在很多大超市，大商场，大酒店，有卖的，还有很大的自助歺厅里可以喝橙汁。在去游玩的路上总能看见橙子摆在水果店最前面。

橙子皮正宗做法？

步骤一：准备好需要的食材，开始制作。首先清洗橙子和柠檬，先用清水清洗两遍，放一勺小苏打溶解后放入橙子，浸泡5分钟。

步骤二：或者用细盐粒仔细搓洗一遍，再用清水冲洗干净。这两种方法都可以去除橙子皮中的农药残留和表皮的杂质。

步骤三：用刮皮刀刮下薄薄的一层橙子皮，白色部分要去掉，入口会有苦味。只用一个橙子皮就可以了，另一个香橙切成片。

步骤四：把橙皮放入锅中，加入适量清水。煮茶用的锅，不锈钢锅、陶瓷锅、玻璃锅、炖盅等都可以，不要用铁锅。

步骤五：盖上盖子，大火煮开后转小火，煮10分钟后捞出橙子皮，橙子皮的香味已经保留在水中了。

步骤六：橙子切成片，放入锅中，柠檬也切成薄片放进去，加入50克老冰糖，放入红茶包，盖上盖子，小火炖煮5分钟就好了

橙子皮糖正宗做法？

1· 由于现在市面的水果大都会打蜡，为了健康还是应该先用盐搓洗橙皮表面（完整的橙子比较好搓洗），橙皮剥下来之后放入锅内，加入没过橙皮的清水，煮约二十分钟，捞出稍微晾一下，这样是为刮干净橙皮内白色的瓤做准备。

2· 用小刀慢慢刮干净白色瓤，不然做好的橙皮糖会有苦涩味

3· 锅内重新加入能没过橙皮的清水，放入适量冰糖（甜淡根据各人口味来），此时将处理好的橙皮切丝

4· 切好的橙皮丝放入加入到冰糖水内，大火煮到滚开，调到中火继续煮，此时给锅内加入一点点盐，搅拌后自己尝一下，千万不要加多了，淡淡的咸甜味非常好吃（因为我是凭自己口味加的，没有准确的量，所以建议大家一点点来，少了可以再来一点，多了就不好补救啦）

5· 待煮到汤汁变少变得十分粘稠的时候，就要开始用筷子不停搅动防止粘锅，基本快收干的时候关火

6· 迅速导入铺好了烤纸的烤盘内均匀拨开，放入烤箱，180度烤10分钟（根据自家烤箱调整温度和时间），这样水分挥发的比较快，易晾干（若没有烤箱就忽略这一步吧

7· 烤好后的橙皮基本没什么多余水分了，只剩下糖液的包裹，忍不住尝了一块，味道实在是棒极了！

8· 把烤好的橙皮摆放在烤架上风干，大约2天时间就能干透，我没有再给橙皮裹糖衣，因为本身冰糖液的包裹已经很甜了，而且白糖确实比冰糖的味道差远啦～我是边烤边吃、边晾边吃……因为实在是太好吃了，甜而不腻，即是健康的零食，又能预防感冒，还能止咳润肺，自己动手不但能享受乐趣还能保证健康，动手做起来吧！

9· 晾了三天，不粘手了，算是干了～找一个吃过罐头的瓶子，开水烫过晾干就可以把橙皮糖放进去保存啦！

盐腌橙子正宗做法？

原料:小橙500克，白砂糖450克，盐少许，水550克。

做法:1）将小橙子用清水刷洗干净，在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔，放入清水里浸泡大半天，然后捞出控干水分。

2）将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合，再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟，取出后用冷水冲洗、冷却，沥干水分备用。

3）取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水，将小橙子放入糖水里，每隔一天要翻动1次，时每个橙子都吸足糖液。如果看到糖液浓度不够了，则要将糖也倒出，加热使水分蒸发掉一部分，这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中，继续腌制。

4）腌到小橙子全部呈透明状，吸收糖分已达饱和状态时即可。

橙子炖雪梨正宗做法？

步骤/方式1

用盐洗干净梨子和橙子，然后去皮

步骤/方式2

切块，放入砂锅，再加入冰糖和枸杞

步骤/方式3

加入水，看自己加多少冰糖，然后看自己爱好甜的程度。

步骤/方式4

盖上盖子，开大火

步骤/方式5

烧滚开后，调小火，然后盖上盖子继续炖，炖的越久越好

步骤/方式6

起锅了开吃了

橙子煎鱼的正宗做法？

香煎橙汁龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1、龙利鱼整条洗干净后，用厨房纸巾里里外外擦干水分，两面用手扑一层薄盐，放冰箱冷藏，煎之前从冰箱取出，再一次擦干鱼身上的水（这个非常重要，不要偷懒）。 2、用手在鱼的两面扑一层黑胡椒粉，再用中筋面粉（就是平常做包子的面粉）兩份扑上。 3，锅热放油，油热大火放鱼煎，不要怕煎糊，大火煎才能煎出金黄，一面煎好再煎另一面，切忌多次翻动，两面金黄后可以将火力调至中火，慢慢煎熟。

步骤 2

1、橙汁放锅里煮开，放黄油、冰糖，意大利香草干（我没有，放了迷迭香干）、柠檬汁汁，慢慢把汁熬浓稠即可。 2、把煮好的汁淋在煎好的魚上，把香芹切碎洒在上面就大功告成。

摘橙子的正宗方法？

用一只手拖住果子，另一只手折断枝丫

橙子炖排骨正宗做法？

橙子炖排骨是一道美味的家常菜，它结合了排骨的鲜美和橙子的清香酸甜。以下是一种比较常见的橙子炖排骨的做法：

材料：

- 排骨：500克

- 新鲜橙子：2个

- 姜片：几片

- 蒜瓣：几瓣

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：少许（可选，增加颜色）

- 糖：适量

- 盐：适量

- 水：适量

- 胡椒粉：少许

- 淀粉：少许（用于腌制排骨）

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备排骨：将排骨洗净，切成适当大小的块，用淀粉、料酒、生抽、胡椒粉和少许盐腌制30分钟以上。

2. 焯水：将腌制好的排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 炸排骨：在锅中加入足够的油，油热后将排骨炸至表面金黄，捞出沥油。

4. 炒香：锅中留少许油，加入姜片和蒜瓣炒香，然后加入炸好的排骨翻炒均匀。

5. 加调味料：加入适量的料酒、生抽、老抽（如果使用）、糖和足够的水（水量要没过排骨）。

6. 炖煮：将排骨炖煮约30分钟至肉质变软。

7. 加橙子：在此期间，将橙子切半，挤出橙汁，待排骨炖至半熟时加入橙汁。

8. 收汁：待排骨炖至接近熟透时，加入橙子肉块，继续炖煮，直到汤汁浓稠，排骨熟透。

9. 调味出锅：最后根据个人口味调整盐的分量，炖至汤汁收紧，排骨入味即可出锅。

10. 装盘：将炖好的橙子排骨装盘，撒上葱花或香菜点缀（可选），即可上桌享用。

这道菜的关键在于排骨的腌制和炖煮时间，以及橙汁的酸甜平衡。橙子最好选择新鲜多汁的品种，这样炖出来的排骨会更加香醇可口。