大豆还是微量元素的宝库,含钾、镁、钙、磷、铁、锌、铜、锰2.73毫克、硒、尼克酸、胡萝卜素等。此外,大豆还富含维生素E。维生素E是人体生长发育的重要物质,也是一种强力抗氧化剂,有明显的增寿作用。
微量元素的别称是富硒水果,即含有丰富硒元素的水果产品,硒是人体必须的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白,其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤,硒还参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。
微量元素:痕量元素
微量元素(trace element)在人体中是指低于人体体重0.01%的元素,在研究体系(矿物岩石等)中是指含量小于0.1%的元素。 微量元素是相对主量元素来划分的,根据寄存对象的不同可以分为生物体中的微量元素和非生物体中的微量元素。
微量元素:trace element
微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。
人体中存在量极少,低于人体体重0.01%的矿物质称为微量元素。人体每日对微量元素的需要量很少,但对人体来说必不可少。
1、微量元素约有70种,指的是在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%的元素包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。
2、微量元素在人体内含量虽极其微小,但具有强大的生物科学作用。
3、微量元素指人体内含量介于体重0.01%~0.005%的元素,其中必需微量元素是生物体不可缺少的元素,如铁铜、锌钴、铬、锰硒等,以上诸元素在体内不能产生与合成,需由食物来提供。如果膳食调配不当、偏食或患某些疾病时,就容易造成缺乏。从实用营养学的观点出发,比较容易缺乏的元素是钙和铁,在特殊地理环境或其他特殊条件下也可能造成碘、锌、硒的缺乏。一些元素也可因摄人过量而发生中毒。随着科学的进展,人们的认识不断扩大,微量元素的数目还会增加。1973 年世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素,包括铁、铜、锰、锌、 钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。
微量元素在人体内含量虽然极微小,但具有强大的生物学作用,它们参与酶、激素维生素和核酸的代谢过程,其生理功能主要表现为协助输送宏量元素;作为酶的组成成分或激活剂;在激素和维生素中起独特作用;影响核酸代谢等。
钻石是指经过琢磨的金刚石,金刚石是一种天然矿物,是钻石的原石。
补充微量元素的方法,主要如下:
1、可以适当增加坚果类食物的摄入,如核桃、榛子、开心果、松子,坚果类等,一般富含微量元素;
2、还可以摄入水果,如香蕉、橘子、柚子、橙子、柠檬等,含有的微量元素较丰富,吸收率也比较高;
3、蔬菜类食物,尤其是蔬菜叶菜,如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等,同样含有丰富的微量元素,补充效果较为明显;
4、动物性食物如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等,一般也含较为丰富的微量元素。
通过上述日常膳食摄入,配合适当运动,微量元素数量补充较为充足,吸收率也较高,一般有较好的补充微量元素效果
如果患者出现症状,根据症状,查具体微量元素,补充微量元素主要根据检查结果,缺啥补啥。如果缺钙会引起腿酸腰酸,乏力。缺锌会引起异食癖,缺铁会引起缺铁性贫血。平时要多吃新鲜水果,蔬菜,多喝白开水,加强体育锻炼。增加机体抵抗力。
哎,这个论坛确实有很多不懂装懂的人。
现在提的酵母微量元素是指酵母Fe/Zn/Cu/Mn,这些微量元素是酵母水解以后的氨基酸、小肽络合物,和单氨基酸螯合物比较,稳定性确实不如,但是多种氨基酸络合物,吸收通道更广泛,可能吸收更好。
不过只是奥特其和金宝(实际也是其他水解蛋白复合物)这么提,没有看到数据。
单氨基酸螯合物水平最高的可能是潘格斯玛,产品清晰、明确,但用单氨基酸螯合,吸收上是否有优势他们一直也没有反击。
至于酵母硒和酵母铬,是生物发酵,吸收利用率肯定是最高的,比螯合、络合要高出一个档次,这个不用讲了。
微量元素:trace element
微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。
人体中存在量极少,低于人体体重0.01%的矿物质称为微量元素。人体每日对微量元素的需要量很少,但对人体来说必不可少。
大豆微量元素大豆微量元素有那些?大豆还是微量元素的宝库,含钾、镁、钙、磷、铁、锌、铜、锰2 73毫克、硒、尼克酸、胡萝卜素等。此外,大豆还富含维生素E。…
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