荔枝原产于最早为我们中国南部热带亚热带地区,是岭南地区有名的佳果。后来被一些东南亚国家引进种植,在我国最好吃荔枝产地为我国西南部、南部和东南部,尤以广东、广西和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲都有引种的记录。荔枝喜热,种植期对室温要求高,故主要在我国南方,以及热带地区生长。国内的荔枝产地主要产地有海南和广东、广西,海南荔枝在4月底上市,5月中结束,两广荔枝从5月中开始陆续上市,持续到7月,两广荔枝的淮枝、桂味、糯米糍都是优质产品。至于国外的荔枝产地主要在泰国等东南亚国家。 荔枝产地原来在中国南部,后来被一些东南亚国家引进种植,荔枝味甜,果仁晶莹剔透,是深受大众喜爱的水果。当然,现在荔枝的品种众多,果实是否好吃,跟荔枝产地也有很大关系。在我国最好吃的荔枝是广东广西地区的,其中以淮枝、桂味、糯米糍为佳品。主要分布在中国南部、西南和东南地区。目前主要是以广东、广西、云南、海南、四川、台湾、福建南部(厦门、漳州、泉州地区)等产区栽培得多。有一句话是这么流传着的:目前全世界80%的荔枝在中国,中国60%的荔枝在广东,广东60%的荔枝在茂名和高州。 荔枝树是亚热带果树,荔枝与香蕉、菠萝、龙眼-同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔朩,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。荔枝是我国南部有悠久栽培历史的著名果树,-般公认其原产地在我国南部的热带亚热带地区。据报道近年来在海南和云南人迹罕至的热带性森林中先后找到了野生荔枝,为上述结论提供了直接的证据。 我国历代涉及荔枝的文献很多,最早的记录见于汉代的《上林赋》、《异物志》和晋代的《南方草朩状》等。历代记述荔枝的专文或专书也不少,据目前所知约有10余种,仅吴其濬《植物名实图考长编》-书中转录的就有6种。蔡襄《荔枝谱》和吴应逵《岭南荔枝谱》都是有代表性的、比较全面的荔枝专著,详细记述了荔枝的历史资料、产地、品种、种植、虫害、物侯、加エ和食用等各个方面。蔡著侧重于福建的材料,吴著则本于广东的经验和名品,故各有其特色。这些文献为荔枝的研究エ作提供了极有价值的历史资料。 荔枝的栽培品种很多,以成熟期、色泽、小瘤状凸体的显著度和果肉风味等性状区分。著名的品种如广东的兰月红、玉荷包(早熟)。黑吐,怀枝(中熟)。挂绿、糯米糍(晚熟)等。福建的名品有状元红、陈紫和兰竹等,兰竹不仅品质好,而且适于山区种植。此外四川的大红袍和楠朩叶也是该地的名品。
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