柠檬为芸香科柑橘属植物柠檬树的果实,橙子为芸香科柑橘属植物橙树的果实,虽然属于同一科属,但是这两种水果不管是在外形、口感、营养成分含量上都是不一样的。
1、外形区别: 柠檬:柠檬有黄柠檬和青柠檬之分,黄柠檬一般都是金黄色的,青柠檬以青绿色居多,柠檬的形状以椭圆形的比较多。 橙子:不管是比较小的冰糖橙还是比较大的脐橙,橙子的颜色一般以橘黄色的居多,呈圆形状,与柠檬相比是很好区分的。
2、口感区别: 柠檬:柠檬中的有机酸性物质含量丰富,PH值在2左右,直接食用的口感偏酸,一般人群是很难忍受柠檬的酸性,通常是加点蜂蜜或冰糖,用来泡水、榨汁食用。 橙子:虽然橙子中含有一定的酸性物质,但是其PH值比柠檬高,酸味没有柠檬的浓,口感酸酸甜甜,一般人群都是可以用来直接食用的。
3、成分含量区别: 柠檬:柠檬与橙子的营养成分大都一样,但是含量会有所差别,每100克可食部分柠檬的维生素C含量为22毫克。 每100克可食部分柠檬中钙含量为101毫克,属于钙质含量较多的水果。 橙子:每100克可食部分橙子的维生素C含量为33毫克,维生素C含量略高于柠檬。 每100克可食部分橙子的钙含量为20毫克,与柠檬相比,钙含量相对较低。
4、功能区别: 柠檬:性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的人群。柠檬袪痰功效比橙和柑还要强,吸烟者要多吃柠檬。柠檬越酸越营养,:柠檬酸汁有很强的杀菌作用。 橙子性微凉、味酸甘,具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外,橙子还是解酒的“高手”之一,并且含有丰富的维生素C。 来源:-橙子 (水果类) 来源:-柠檬 (芸香科柑橘属植物)
橙子一般和香蕉一起榨汁好喝又营养,也可以和菠萝、梨等水果一起榨汁,但是需要控制好用量。
1、香蕉:里面含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,另外还有橙子中没有的铬元素,两种水果一起榨汁不仅好喝,还又增加了营养成分。
2、菠萝:里面含有丰富的维生素、果糖等成分,橙子中这些成分的含量也相对比较高,两种水果一起榨汁,可以补充多种维生素。
3、梨:里面膳食纤维、苹果酸、果糖、矿物质、维生素等营养成分含量比较高,膳食纤维可以促进肠胃蠕动帮助食物消化,同时两种水果中都含有维生素的成分,是体内不可缺少的营养物质。
除以上几种水果以外,也可以和苹果一起榨汁喝,营养成分之间不会产生相克反应,控制好用量一般不会让身体出现不适症状。
水果打汁橙子的最佳搭配水果有:梨子、芒果、胡萝卜、苦瓜、苹果。1、橙子梨子混合汁,一个橙子和一个梨子,清火去燥,还能够补充所需维生素C。
2、橙子胡萝卜汁,2个橙子,3个胡萝卜,具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。能够清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
3、香橙苦瓜汁,苦瓜,橙子一个,冰块,蜂蜜,清凉去火。
4、橙子芒果苹果汁,准备两个芒果、半个橙子和一个苹果,洗干净以后分别去皮,然后切成小块放到榨汁机里面,可以根据需求加入蜂蜜之类的调味。橙子的榨汁方法有两种:
1、第一种就是带皮榨汁,这样榨出来的果汁是有一点淡淡的苦味的,用淡盐水来清洗橙子皮之后将橙子切成块状后放入榨汁机中就可以。
2、第二种方法是去皮榨汁,这样榨出的橙汁就是不带有其他杂味的,主要就是将橙子的皮以及橙子的籽同时去除后,用橙子的鲜肉来榨汁。
橙子和苹果、菠萝及胡萝卜一起榨好。橘橙子尝起来又甜又酸,而苹果尝起来又甜又酸。两者都含有大量维生素。适量食用具有一定的抗衰老作用,有利于健康。橙子和菠萝的味道酸涩。两者一起吃对清热解渴有一定作用。橙汁和胡萝卜汁具有很强的抗氧化作用,能为人体提供能量,能促进人体细胞的再生。
橙子榨汁的方法如下:
1、洗
首先要把橙子洗干净,在温水里泡一下,有利于榨汁。可以带着皮榨,也可以去掉皮。按个人喜好进行下一步。
2、挤
如果不喜欢苦味,可以直接把橙子切成两半,把切开的橙子的一半放到挤果汁器上挤压,压出新鲜的橙汁,然后再挤另一半。
3、榨
如果没有挤果汁器,也可以用榨汁机。如果不觉得苦,可以带着皮一起榨,把橙子带皮切成块状,直接放到榨汁机里。如果不喜欢苦味,可以把皮去掉,把去掉皮的橙子切成小块,放进榨汁机里榨成橙汁。
4、过滤
如果是榨出来给宝宝吃,可以过滤一下,把榨出的橙汁通过纱布过滤一下,把里面的固体杂质过滤出来。
5、加蜂蜜
可以根据自己喜欢的口味加入适量的蜂蜜,或者冰糖、白糖都可以,搅拌均匀后即可饮用。
柠檬树嫁接繁殖
1、切接:春季多采用切接。在树液开始流动时嫁接效果较好,四川、重庆地区在雨水节前后半个月都可嫁接,广东在立春后40天内嫁接的成活率高。在气温低的年份,嫁接时间可推迟至5月份。切接操作简便、发芽快、生长迅速,当年可以达到出圃规格,秋季或翌年春季可进行定植。
2、腹接:腹接一般用于秋季嫁接,从雨水节后至11月上旬都可以进行。腹接成活率较高,一次未接活,可补接2~3次,接穗削法与切接法相同,在离地约10厘米处、选平滑面从上向下纵切,长2厘米左右,切的深度以不伤或微伤木质部为宜。开好口后,随即嵌入接穗,用塑料薄膜条从下往上捆紧密封接口。
3、芽接:芽接可分为小芽切接和小芽腹接两种,小芽切接主要是在春季进行,小芽腹接主要是在秋季进行。芽接速度快、工效高、砧木伤口小,易愈合。削芽时,左手倒拿接穗,右手握刀,刀口放平,从芽的下端1厘米处往芽的上端削至芽的上方0.5厘米处为止,使芽微带木质部,再用刀将接穗垂直向下切一刀,将芽片取下。
1、外形:颜色上柠檬通常为黄色和青色,橙子则呈橙色。体积上,橙子通常比柠檬要大。 2、味道:柠檬要比橙子酸很多大多数人不会直接食用而是泡水喝,橙子吃起来酸甜可口,两者从味道上非常容易区分。 3、成熟时间:柠檬是每年的10~12月,而橙子则是每年10月
石榴和橙子能一起榨汁,含有丰富的维生素C和茄红素,石榴的营养特别丰富,果实中含有的维生素C及B族维生素,有机酸糖类蛋白质,脂肪以及钙,磷钾等矿物质。橙子含有丰富的营养成分,维C,柠檬酸,维生素A,维生素B族,c类,醇类,醇类等物质此外,橙子还含有镁,锌,钙,铁,磷,钾等矿物质元素和无机盐,纤维素和果胶。所以不但能喝,多喝对身体非常好。
牛奶橙子不可以榨汁喝,因为牛奶中的蛋白质与橙汁中的果酸相遇,会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,而且在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子,牛奶也不宜和其他酸性水果一起食用。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
可以。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。每100克橙子含维生素C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右。
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