橙子皮有收藏价值吗？ 怎样剥橙子皮？

橙子皮有收藏价值吗？

有，久了就是陈皮了，越久越好。

怎样剥橙子皮？

步骤/方式1

如果身边没有水果刀的朋友可以把橙子按在桌上，使用手掌的底部把橙子按压一下，直到橙子的表皮按软之后，就可以用手剥了。按压橙子可以把果肉里连接果皮的经络压断，有利于果皮与果肉的分离，用手剥的时候就不需要太大的力气，也不会弄断指甲。

步骤/方式2

使用水果刀切掉橙子顶部的一小部分，之后沿着顶部切口的位置，从顶部往底部均匀地划上几刀。划刀时所用的力气要轻一些，不要切到里面的果肉。划好之后不要急着用手直接剥，可以借助一个勺子。勺子的凹面面对果肉，然后贴着果肉穿进果皮里，用力地把果皮和果肉分开。用勺子剥离果皮，不仅快速还能保持橙子的完整性，完全不用担心会有橙汁流出来弄脏手。

步骤/方式3

借助水果刀把橙子切成两半，然后把橙子的顶部和尾部切掉一小块，之后沿着橙子筋膜的连接处从上往下用刀轻轻地划一刀，注意不要切到果肉。切好之后用手沿着切口处把果肉分离就能得到一整块橙子了。这样剥出来的果肉可以一大口子直接吃，感受多汁的果肉在嘴巴里的美味。

怎样去除橙子皮的苦味？

1、盐水煮锅一次橙皮之后，尝一尝，如果还有苦味，可以再用盐水煮一次。

2、煮好的橙子皮加入多少白糖或者木糖醇完全根据自己喜欢的甜度来。收汁的时候一定要留意被煮糊掉了。

3、煮好的橙皮可以晾晒，也可以用烤箱低温稍微烘烤一下，半干的程度就行了。晒至完全干容易咬不动

怎样去掉橙子皮上的蜡？

　　工具/原料 　　食用盐、温水、丝瓜瓤、淘米水、牙膏、刀子 　　去除果腊的日常妙招 　　

1、巧用食盐去除果皮上的果腊 　　每当我们在吃带皮的水果前可以在其表皮上撒盐并通过认真反复清洗的方法来清除果皮上面的腊物质。 　　

2、温水清洗去除果腊 　　在洗水果的时候我们不要用凉水进行清洗，可以有温度不是太烫的开水进行清洗，在洗后通过餐巾纸或干净的手帕进行去除果腊的清洁工作； 　　

3、丝瓜取其瓤可去果腊 　　在我们夏天吃丝瓜的时候可以保留一个晒干后取其瓤，每次吃水果时用丝瓜瓤对水果进行清洁处理，从而来达到去掉果皮果腊物质的目的； 　　

4、牙膏的隐藏功能去果腊 　　生活中牙膏除了刷牙外还具有一些不为人知的去垢功效，比如擦拭银器还比如去除果皮的果腊。在我们吃水果的时候我们让牙膏溶解在水中后通过牙膏水来对带有果腊的水果进行清洗； 　　

5、淘米水去果腊 　　这个方法也可以达到的我们去除果腊的目的，在每次淘洗大米的时候留水用来清洗水果。（这个有一定的限制所以还是采用步骤1.2.3.4比较方便更具时效）； 　　5、削皮去果腊 　　对于有点洁癖的人来说，当他知道水果有果腊后很多情况下会采用直接暴利的方法直接就用刀子削皮的方法来从根本上达到去果腊的目的， 【注意事项】 　　为了自己的健康请在吃水果前进行去腊处理。

橙子皮的做法？

橙子皮4个，冰糖400克，清水1000克。

1、准备好橙子皮还有冰糖，橙子皮我们就选择表面光滑的，没有斑纹的。冰糖没有要求，就用普通的白色冰糖就可以了。

2、我们用盐搓洗干净橙子皮，把表面上面的杂质还有蜡都先搓洗干净，这样洗干净我们吃着也就会放心。

3、橙子洗干净了以后把橙子划开，把橙子皮给剥下来。最好我们要保持橙皮的完整，里面橙子肉可以榨汁喝或者直接吃也行。

4、把橙子皮放进锅里面，加入适量的清水，大火煮开了以后转成小火继续煮个10分钟左右。煮好了以后捞出来，过一下凉水再把橙子皮清洗一下。

5、洗干净了以后，锅里面重新放清水，再放进锅里面用大火煮开，转成小火以后煮个10分钟，这样依次反复3次。

6、3次都煮好了以后，把橙子皮捞出来，锅里面加入冰糖还有1千克的清水，糖煮化了以后把橙子皮放进去，用大火煮开转成小火继续煮10分钟，煮好了以后关火，浸泡一个晚上。等第二天捞出来橙子皮，把糖水再次煮开，再把橙子皮放进去煮10分钟煮好了浸泡一个晚上，第3天捞出来橙子皮，把糖水煮开，把橙子皮放进去，煮15分钟，煮好了以后捞出来橙子皮，把糖液沥干净。

7、把橙子皮取出来以后放进干果机里面烤干，家里面没有干果机的就放在外面晾干。

8、烤干了以后的橙子皮可以裹上白砂糖，或者是切成小丁，这样做糖果或者是面包的时候，直接拿来用就可以了。这样糖渍橙皮就做好了，记得要放进密封的罐子里面保存好，想吃的时候就随时的拿出来吃，用来泡水也可以。

橙子皮俺制咸菜怎样做？

新鲜黄桔皮，红辣椒，大蒜，生姜，盐，糖，黄酒，豆瓣酱，麻油

做法

1.新鲜桔皮切丝，红辣椒、大蒜、生姜都切成碎。桔皮丝用开水泡一个晚上（桔皮多的话就多泡些时间），去除桔皮的苦涩。

  共4张

新鲜桔皮

2.把泡好的桔皮挤干水分（不能太用力挤，否则会把桔皮挤烂），接着用凉开水洗一遍，再次把桔皮水挤掉。

3.用一大碗装桔皮丝、红辣椒和蒜姜末，然后拌上盐、糖、黄酒、豆瓣酱搅匀，最后淋上麻油静置等其入味。

4.可找一些原来装小菜的玻璃瓶子来装桔皮丝，压紧桔皮盖牢盖子。放入冰箱，随时想吃随时吃。

菜皮萝卜怎样做好？

做法：主料未知

白萝卜10斤

辅料

野山椒15个

 白醋150毫升 陈醋150毫升 食盐适量 白糖适量 冰糖250克 生抽150毫升 鲜味汁少许

步骤1

购买秋后新鲜长白萝卜十斤左右，刷洗干净后晾干水份

步骤2

用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状

步骤3

然后改刀成一寸左右的斜方块

步骤4

萝卜皮削完后盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍，约四小时后捞出腌好的萝卜皮，用凉开水稍冲洗后沥干水分备用

步骤5

腌制萝卜皮的同时，将海天生抽、上海白醋和山西老陈醋、雀巢美极鲜味汁、新鲜红野山椒、冰糖等配料盛装于不锈钢小盆中，用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化，关火后晾至冷却

步骤6

萝卜皮分装入干净无油的大口玻璃瓶内，装至大半瓶即可

步骤7

用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内，萝卜皮完全浸泡于料汁中，拧紧瓶盖

步骤8

置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。

饭皮怎样做好吃？

想吃米皮不用买，教你一种简单做法，不和面不洗面，软嫩又劲道

转眼间四月份就要过去了，19年的夏天就要来啦。炎炎夏日里怎么少了凉拌的主食呢。作为夏日里凉拌主食的主力军，劲道爽滑的凉皮颇受大人孩子们的喜爱。凉皮的做法虽然不难，但是需要和面揉面，还需要长时间的“洗面”，对于第一次制作的朋友还是有一定的难度的。

之前我们已经详细介绍过凉皮的家庭制作方法了，今天咱们再介绍一个比凉皮更简单、更适合新手制作的美食【米皮】。米皮和凉皮口感很相似，同样软嫩又劲道，我昨天在家做，老公连吃3大碗。米皮做起来更加的简单，免去了和面、洗面的麻烦，简单搅和搅和直接上锅蒸就可以了，十分适合新手朋友们来制作。天热的时候想在家自制凉皮的朋友，一定要拿这道【凉皮】来试试手呦^_^

需要的食材和用量：300g大米

做法和步骤：

第一步：米浆的制作过程~

1、碗中倒入300g的大米，淘洗一遍之后再倒入清水浸泡，浸泡8个小时以上，将大米泡软。大家可以提前隔夜泡好，第二天就能直接拿来制作了。

2、将泡好的大米控干水分，倒入料理机中，然后再倒入刚没过大米5厘米高的清水，然后将大米搅拌成米浆。将搅拌好的米浆过滤一下，放在碗中备用即可；

第二步：烫浆~

取一口干净的锅，不需要加水和油，直接开火将锅烧热，然后关火。关火之后将准备好的米浆倒入锅中，一边烫浆一边搅拌，然后静置至热气完全散去即可；

第三步：米皮的蒸制过程~

锅中加水，然后开大火将水烧开。准备一个平底的盘子，先在盘子上刷上一层薄油，防止粘连，然后倒入一勺米浆，左右晃动盘子，让米浆平铺在盘子底部。

将米浆隔水上锅蒸，盖上锅盖大火蒸2分钟左右，等米浆成型并冒大气泡，就说明已经熟了，取出放在凉水中冰一下，直接撕下来，然后继续用同样的方法制作第二张就可以了。

米皮好吃也好做，天气热的时候完全不需要出去买，只需要一碗大米就能在家做，不需要和面、洗面，十分适合新手朋友们。一碗米皮入胃，再热的天气都变得清爽起来了，关键是自己做的卫生又安全，吃多少都放心，再也不用担心吃完就拉肚子了。夏天就要来啦，喜欢的朋友一定要收藏起来，有空在家试试吧^_^

橙子皮炒菜的做法？

步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒，把里脊肉切成细丝，加入食盐和料酒，抓拌均匀后腌制一下

步骤2、把辣椒切成长条，剥掉橙子皮，用勺子刮掉白色部分，把橙子皮切成细丝

步骤3、起锅烧油，下入里脊肉，炒至变色后盛出

步骤4、下入姜丝炒香，下入辣椒翻炒，下入橙子皮，加入食盐搅匀，放入里脊肉，炒匀即可出锅装盘

橙子皮的做法大全？

一、挂霜橙皮丝的做法

1准备橙子（实际我只用两只）。挂霜橙皮丝的做法步骤1

2将橙子切块将肉取出。挂霜橙皮丝的做法步骤2

3用小刀将橙子皮的白囊去掉。挂霜橙皮丝的做法步骤3

4将出来的橙子皮切丝。挂霜橙皮丝的做法步骤4

5将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟。挂霜橙皮丝的做法步骤5

6将煮过的橙子皮丝捞起沥干水份。挂霜橙皮丝的做法步骤6

7然后将橙皮丝放入不粘锅加入大半碗白糖（具体看用多少橙丝加减白糖）。挂霜橙皮丝的做法步骤7

8中火将锅里的橙皮丝和白糖不停的翻炒。挂霜橙皮丝的做法步骤8

9直至炒到橙丝干了，白糖像白霜那样粘在橙皮丝上即可。挂霜橙皮丝的做法步骤9

10这款“挂霜橙皮丝”味道甘香清甜，做法简单，材料环保，而且橙皮还含有丰富的维生素A。作为甜点小吃，极力推荐给朋友们。因为太好吃了。挂霜橙皮丝的做法步骤10

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