食材清单
鸡胸肉 200克 、 土豆 一个 、 圣女果 几个 、 甜玉米粒 40克 、 生菜 半个 、 蚝油 一勺 、 生抽 一勺 、 黑胡椒汁 一勺 、 芝麻油 一勺
烹饪步骤
步骤1
鸡胸肉水煮就是一个不错的烹饪方法,鸡胸肉切成厚片,加料酒、姜片和葱段冷水下锅,注意把握火候,煮熟即出锅,
步骤2
趁热把鸡肉锤松撕成鸡肉丝,味道香口感也并不柴,当然了,选择高品质的鸡肉也非常关键。
步骤3
土豆去皮切成滚刀块,蒸熟或者煮熟都可以。
步骤4
甜玉米粒,可以给沙拉增添漂亮的颜色,也可以丰富营养,其香甜的味道自带加分项,很喜欢它。玉米棒煮熟后把玉米籽抠下来就可以了。平常可以一次性多弄一些,冻在冰箱中,吃的时候就比较方便了,买成品甜玉米粒也很好。
步骤5
生菜,拌沙拉常用的蔬菜,各个品种的生菜都可以用,生食时需要先用盐水泡,尽可能用嫩叶。除了生菜,还可以用芝麻菜,苦菊,包菜,紫橄榄等,根据自己的喜欢选择就好了。圣女果,也是一个组沙拉增色的食材,酸甜多汁跟谁都搭,颜色好看味道诱人,没有理由不用它啊。
最后一步
沙拉汁,可以用油醋汁,可以用现成的沙拉酱、沙拉汁,也可以自己搭配,比如今天这份沙拉,我用了黑胡椒汁加蚝油加生抽加芝麻油做成了混合汁,蒸土豆的时候放在蒸笼中一起蒸了,最后蘸食或者拌食都很好。换句话说,就是用自己喜欢的调料给这盘菜调味就好了。
鸡肉沙拉用丘比的千岛酱比较好。
含糖。
这个味道的话是我很喜欢吃的,而且的话这个牌子的一个沙拉酱的话做我经常会去买的,也是我平时的话拌一些蔬菜水果的时候经常会用到的,它的味道的话是比较香的那种,然后的话还要带一点点甜味,但是它里面的含糖量的话不是特别的高。
鸡肉蔬菜沙拉的做法
1、食材:鸡胸肉半块,牛油果半个,生菜1棵,芝士片1片,熟鸡蛋1个,圣女果(小番茄)8—10个,火腿片或者培根3片,洋葱1/8个,沙拉酱适量。
2、生菜洗干净,切碎一些,放入盘底。
3、小番茄对半切开摆入盘中,水煮蛋切成小块,洋葱切条,放入盘中。
4、火腿片或培根切成1.5厘米的薄片,锅里放少量油煎出香味放入碗中备用。
5、鸡胸肉切成1.5厘米的小块,加入适量黑胡椒腌制10分钟,锅中放少量油,煎熟放入碗里备用。
6、将芝士切碎成细条,摆入盘中。
7、将牛油果切成1.5厘米见放的块,撒上些许柠檬汁防止氧化,摆入盘中。
8、最后将火腿片(或者培根)鸡胸肉摆入盘中,拌上沙拉酱就可以吃。
鸡肉沙拉一般都是中午吃,这是减脂餐哦
糙米玉米饭是晚上没吃完的就放到里面了,我是直接用生的玉米和糙米混在一起放到电饭煲内的,正常的程序就可以,但用微波炉是弄不熟的。
步骤 2
鸡胸肉用刀背将肉稍稍拍散
步骤 3
在肉上放两勺蜂蜜(蜂蜜使肉质鲜嫩多汁,不用放太多,但如果喜欢甜一点那就看自己喜好了),撒上蒜末,少许盐,少许淀粉(淀粉只要薄薄得一层即可)和胡椒碎,放到一旁腌制(最少15分钟),然后就可以准备别的材料了。
步骤 4
黄瓜切小块
步骤 5
圣女果对半切
步骤 6
洋葱切小片
步骤 7
煮鸡蛋切小块
步骤 8
苦菊切段
步骤 9
将生菜叶放到碗底,再将糙米饭以及各种蔬果摆到上面,苦菊我放在了边上,因为上面要放鸡胸肉
步骤 10
接下来要煎鸡胸了,少许橄榄油(橄榄油是不饱和脂肪,用来替代饮食中的饱和脂肪,既能减少低密度脂蛋白胆固醇,又不影响有益的高密度脂蛋白胆固醇。所以不用担心热量什么的,少许对身体有益)我用的是不粘锅,小火煎到筷子一扎就透即可。另外我放了黑椒酱,如果没有可以不放,照样很好吃
1鸡胸肉加混合香料,白葡萄酒煮熟切丁,用蛋黄酱、盐、白胡椒粉、白葡萄酒搅拌均匀备用。步骤 2菠萝切片,中间掏空,装入盘中,然后将上一步拌好的沙拉放在中间,以烤杏仁片做点缀。 最后边上放上红椒丝,樱桃番茄和荷兰芹末装饰。
千岛酱,制作方法如下:
准备材料:植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克
一、蛋黄加白糖,用打蛋器打发,打发至蛋黄体积膨大颜色变浅。
二、继续少量地加入油,慢慢地,酱越来越稠。
三、此时,酱太浓稠,不好搅拌,加入一小勺柠檬汁。
四、继续搅打,碗里的酱变得稀一些,颜色渐渐由黄变白
五、重复少量多次的添加油和柠檬汁,直到油和柠檬汁全部加进去,搅拌完成,沙拉酱做好了。
六、做好的沙拉酱,装入消毒过的瓶子里保存,需要时取出食用即可。
如下:
步骤 1
生菜叶洗净,铺在盘子底上。
步骤 2
鸡胸肉切成一厘米见方的丁,加入少许盐和料酒,撒上黑胡椒,腌制15分钟左右,备用。
步骤 3
鸡蛋带壳煮熟,取出放入盛有凉水的碗中一会儿,剥壳后竖着一切四,备用。
步骤 4
玉米粒直接清水煮熟,捞出沥水,放凉备用。
步骤 5
腌制好的鸡胸肉丁用水冲洗,去除表面的料酒和盐,再重新撒一遍黑胡椒,中小火炒熟,盛出沥油放凉。
步骤 6
space
材料准备完毕,开始装盘~小番茄洗净,对半切开,铺第一排~鸡蛋第二排~火腿片小火过油煎熟切成小片铺第三排~鸡胸肉丁第四排~玉米粒第五排~紫椰菜洗净后先对半切开,再切成丝铺最后排~大功告成可以拍照了~
步骤 7
按个人口味添加酱料,这里推荐普通沙拉酱,千岛酱,美乃滋和重口一点的黄芥末酱这几种
可以,以下是橙子、苹果、香蕉、猕猴桃一起做酸奶水果沙拉的方法: 主料:香蕉1个、猕猴桃1个、苹果1个、洋葱50g 调料:桂圆11个、葡萄干10g、开心果(熟)10g、白糖1勺 1、洋葱洗净备用。
2、香蕉一个备用。3、甜橙一个备用。4、老酸奶一盒备用。5、苹果一个洗净备用。6、桂圆11个备用。7、开心果11个备用。8、葡萄干11个洗净备用。9、香蕉、甜橙、猕猴桃、苹果去皮备用。10.、桂圆去皮备用。11、开心果去壳备用。12、香蕉滚刀切菱形块。13、甜橙改刀厚0.5寸,长度一分为二。14、猕猴桃改刀厚0.5寸,长度一分为二。15、苹果改刀厚0.5寸,长度一分为二。16、洋葱切细条。17、将洋葱、香蕉、甜橙、猕猴桃、苹果放在容器内。18、加入一汤勺白糖拌匀。19、倒入酸奶,撒上开心果和葡萄干。20、拌匀即可食用鸡肉沙拉的做法?食材清单鸡胸肉 200克 、 土豆 一个 、 圣女果 几个 、 甜玉米粒 40克 、 生菜 半个 、 蚝油 一勺 、 生抽 一勺 、 黑…
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