花式切法:
1.把橙子去头去尾,然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉,最后把橙子果肉切片。
2.首先切掉橙子的顶端和底端,然后对半切。取其中的一半,第一刀下去,尽可能的贴着橙子皮,让橙子向左逆时针滚动,同时刀来回切。把切下来的橙子果肉,切十字刀。然后把每块橙肉上面留下的皮切掉。用橙子皮做成碗,把橙子果肉装盘。
步骤/方式1
备料:用水果刀先把橘子削皮,把橙子叶清洗干净。
步骤/方式2
把橙子分成两半。
步骤/方式3
然后切成月牙的薄片。
步骤/方式4
用两片卷成花心,再在周围铺叠花瓣。
步骤/方式5
点缀橘子叶,一盘漂亮的水果拼盘就出来了,插上牙签即可食用。
一、简单粗暴型 切橙子最简单的方法就是整个橙子去头去尾。对半切,然后再对半,再对半完成。
二、勤劳版的切法 把橙子去头去尾,然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉,最后把橙子果肉切片。
三、勺子旋转法取一个橙子,将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里,在橙子皮内左右各处旋转勺子,使橙皮和橙肉分离。
步骤1:丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
步骤2:锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了。
步骤3:倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。
步骤4:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
步骤5:锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。
步骤6:大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。
香蕉花。外面的皮是紫红色。里面的花是绿色。白色,粉红色。
胡萝卜的各种切法:
1、身材修长的胡萝卜哈,先切段。
2、切段的胡萝卜再四周切一下,为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝,就把片切薄一些。
3、如要切丁,就把条切粗一点,再切丁。
4、切好的丁,可以做饭、炒饭、煮粥。
胡萝卜切棱形片的切法
5、整个胡萝卜,同第一步,四周切一下,成方形。
6、菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方,可以切段后再切方。
7、在侧边切片就是棱形片啦。
胡萝卜切滚刀块步骤:
1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于胡萝卜上方,与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。
2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。
3、再按刚才的方法,使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角,垂直切下一块。
4、如此重复,从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块。切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮。
提示:滚刀块适合炖煮的烹调方法。
胡萝卜切花的方法:
1、用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了,直接切出5等分就是了)
2、将每一等分从中间切去一部分,分别向右倾斜和向左倾斜各一刀,就切去一部分了。
3、五等分依次切去一部分,横截面就形成一个花朵状了。
4、用刀刮一刮棱角,使花瓣圆润,然后就切成自己需要的厚度即可。
以上就是家常做菜时所有胡萝卜的切法整合了,几乎包含了所有不同的切法,基本上都还是很简单的,只有切花复杂一点而已,但是样式切是最漂亮的哟。
先竖着切,每一列的宽度尽量相同;
纵列切好后,斜着下刀,宽度尽量与列宽相同,这样切出来的菱形整齐美观。
刀的走向如下图:
梨洗净后,先用水果刀把梨切两半,根据梨的大小再切成若干一厘米左右厚度的片,沿着梨皮的内侧切,梨肉与梨皮要留六分之一左右的部分不要切断。
切梨皮时,梨皮朝下放着,在梨皮右中侧向下切一条,不能切断,把这部分伸向梨皮与梨肉的中间夹住。
以此类推做好后,在盘子里相对着摆一圈,盘子的中心点处摆放红色的樱桃或者草莓点缀,梨摆盘完成了。
用料
橙子 1个
怎样切橙子的做法步骤
步骤 1
橙子洗净
步骤 2
横切一刀
步骤 3
半个橙子切四等分
步骤 4
很方便吃了!
步骤 5
另外一个方法,橙子两头切 掉
步骤 6
再从中间切开
步骤 7
不要切过了
步骤 8
用手很容易把皮剥开了。
1. 首先我们徐要一个新鲜的橙子用水果刀把橙子给切开。
2. 接着我们把橙子切成四瓣,小心的切掉一半果皮。
3. 在中间位置我们可以用刀切出一个倒三角形状,然后我们把再给个三角形给翻过来。
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