橘子就是桔子,两个水果间本质上没有区别,其实桔子和橘子就是一个性质的物种。只是在一些地方的方言形容的不一样。而对于橙子、橘子、柑子而言,它们的外表以及口感都是有一定的区别。
下面就具体介绍一下橙子、橘子、柑子的区别:
橙子:
橙子果实大,常为圆球形,表面光滑,皮色以橙黄为主。果皮后,难剥离,食用的时候要借助刀具才能剥开。橙子的口感酸度低,以甜味为主,水分充足,橙味芳香明显。
橘子:
橘子果实较小,常为扁圆形,表面不平,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,容易剥离。橘子的口感或甜或酸,不耐储藏,可加工成罐头、果酱、果冻等,还可制成果汁来饮用。
柑子:
柑子果实较大,近于球形。皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮较厚,剥皮稍难,耐储藏。柑子的口感是甜酸适度,水分足。
橙子:
橙子果实大,常为圆球形,表面光滑,皮色以橙黄为主。果皮后,难剥离,食用的时候要借助刀具才能剥开。橙子的口感酸度低,以甜味为主,水分充足,橙味芳香明显。
橘子:
橘子果实较小,常为扁圆形,表面不平,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,容易剥离。橘子的口感或甜或酸,不耐储藏,可加工成罐头、果酱、果冻等,还可制成果汁来饮用。
柑子:
柑子果实较大,近于球形。皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮较厚,剥皮稍难,耐储藏。柑子的口感是甜酸适度,水分足。
橘子就是桔子,两个水果间本质上没有区别,其实桔子和橘子就是一个性质的物种。只是在一些地方的方言形容的不一样。而对于橙子、橘子、柑子而言,它们的外表以及口感都是有一定的区别。
下面就具体介绍一下橙子、橘子、柑子的区别:
橙子:
橙子果实大,常为圆球形,表面光滑,皮色以橙黄为主。果皮后,难剥离,食用的时候要借助刀具才能剥开。橙子的口感酸度低,以甜味为主,水分充足,橙味芳香明显。
橘子:
橘子果实较小,常为扁圆形,表面不平,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,容易剥离。橘子的口感或甜或酸,不耐储藏,可加工成罐头、果酱、果冻等,还可制成果汁来饮用。
柑子:
柑子果实较大,近于球形。皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮较厚,剥皮稍难,耐储藏。柑子的口感是甜酸适度,水分足。
柑橘不是橙子也不是桔子。
柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑橘,是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和橘的名称长期以来都很混乱。
按科学的角度来衡量,橘是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑,温州密橘是柑不是橘。柑和橘在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为“柑橘”。
柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。
橙子的体型比较大,而且饱满光滑果皮厚,属于凉性水果,果肉口感鲜嫩多汁,可起到缓解便秘、生津止渴等功效。
而橘子的体型比较小,果皮粗糙较薄,属于温性水果,果肉口感香甜可口,可以起到养颜护肤、开胃理气等功效。橘子和桔子是一种水果,只是叫法不一样。
1.橘子就是桔子
两个水果间本质上没有区别。
在中国北方,人们习惯吧“桔子”写成“橘子”而在南方,多用“桔子”。桔子曾经被用作橘子的简化。
2.橙子是橘子和柚子的杂交
保持了柚子难剥的皮和饱满的果肉,又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。
从果皮特点上也是很好区分:
橘子果皮薄,最容易剥离
而橙子表皮光滑,
皮与果实连接得非常紧密,最难剥。
橙子:
橙子果实大,常为圆球形,表面光滑,皮色以橙黄为主。果皮后,难剥离,食用的时候要借助刀具才能剥开。橙子的口感酸度低,以甜味为主,水分充足,橙味芳香明显。
橘子:
橘子果实较小,常为扁圆形,表面不平,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,容易剥离。橘子的口感或甜或酸,不耐储藏,可加工成罐头、果酱、果冻等,还可制成果汁来饮用。
柑子:
柑子果实较大,近于球形。皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮较厚,剥皮稍难,耐储藏。柑子的口感是甜酸适度,水分足。
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桔子:皮色发红,表皮细致,个小。
芦柑:皮色发黄,表皮粗糙,皮肉间隙大,个略大。
橘子:皮色介桔子和芦柑之间,个最小,味甜。
橙子:有红橙和黄橙,红橙表皮光亮,黄橙表皮略显黄白,个较大,皮不易剥,水份大。
柚子:皮厚个大,味略酸,比较爽口。
柚子去火,橙子不上火,其他上火。
这些都是柑橘类水果,属于十字花科,外形比较相象。
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