6~8个橙子可以做500ml罐头
材料:橘子,糖(冰糖)
1.把橘子剥开,分开橘瓣,把白丝用手轻轻刮干净。
3.为了在煮制后吃起来不那么苦,用小剪子,把橘瓣的橘衣小心剪开,用手轻轻剥离,放在碗中,搁在一旁。
4.把水倒在锅中煮沸,放入白砂糖,待它融化,再放入没有橘衣橘瓣,煮1分钟,盛在合适的器皿中,就做好了。
自制橙子罐头能够保存的时间与生产过程以及储存过程有关,一般情况下,如果生产过程严格按照标准操作,储存在干燥、阴凉、通风处,采用真空封口等措施,那么橙子罐头可以保存6个月以上,但是建议在3个月内食用完毕,以保证食品的新鲜度和安全性,此外,在开封后也应尽快食用,避免细菌感染导致变质。因此,正确的储存方法和及时食用可以保证橙子罐头的优质保存。
橙子可以用来做酒,这个过程需要一些特定的步骤和原料。首先,你需要准备一些新鲜的橙子、白糖、白兰地和玻璃罐。将橙子洗干净并擦干,然后去皮并将它们分成一瓣一瓣的。将这些瓣放入准备好的玻璃罐中,然后加入果酒酵母和白糖(比例为10:2或10:3)。你也可以选择添加一定量的白兰地来增加酒的风味。
接下来就是发酵过程,温度控制在25°左右时,发酵天数一般为7—10天。你可以观察到当酒体出现起泡时,就表示发酵成功了。之后,需要进行二次发酵,也就是将初次发酵的酒体滤渣、静置、保存。大约一个月后,就可以开瓶享用了。
需要注意的是,橙子的含糖量在9-13%之间,按照17克糖转化为一克酒精的公式来算,只能做成5.3-7.6%VOL的酒。因此,如果你想要制作出度数更高的酒,可能需要添加额外的糖分或者使用特殊的酵母种类。
橙子可以做成罐头
材料:橘子,糖
做法:
1.橘子若干个,适量白糖,一把小剪子,一个碗,适量的水。
2.把橘子剥开,分开橘瓣,把白丝用手轻轻刮干净。
3.为了在煮制后吃起来不那么苦,用小剪子,把橘瓣的橘衣小心剪开,用手轻轻剥离,放在碗中,搁在一旁。
4.把水倒在锅中煮沸,放入白砂糖,待它融化,再放入没有橘衣橘瓣,煮1分钟,盛在合适的器皿中,就做好了。
冻李子是最好也不要做罐头,因为李子受冻以后,即使做罐头也会有一种冻腥味,做出来的罐头也不可口,如果打算做罐头,最好是在选用新鲜的李子,用冰糖熬制晾凉以后放在没有油没有水的罐头瓶里,将瓶盖密封严实,这样就能够保存很长时间不坏
可以做的。
1、做罐头的柿子一定要选择新鲜的脆桃,柿子放久了会软化就不适合做罐头了。
2、柿子皮不要扔掉,加点水和冰糖简单一煮,再重新倒回果肉里面,好喝不浪费,还能让颜色更加好看。
3、装柿子的罐子一定要无油无水,要不然放几天就会坏掉。
可以的。做法如下:
1、先洗干净李子,要选择比较硬的,而且硬度差不多的。
2、去皮去核,切成小块。
3、把李子放入不锈钢锅,加入清水,加入白糖,如果晚上想要直接吃罐头,就可以不要放太多糖,如果是兑水喝,这个可以放多点糖。开大火烧。
4、烧开后就关火,因为这个很容易就煮烂了,如果要吃软点的,可以多煮一分钟左右。边煮可以尝一下硬度。
5、把瓶子洗干净煮一下消毒,煮好的李子马上装瓶密封。等放凉了可以放冰箱保存。放几天后再吃,味道更好。
可以,做法如下
第一步:先把杏清洗干净,削去外皮,用刀切成两半,再去掉杏核,放在盆中,加入三大勺红糖,用手翻拌均匀后盖上保鲜膜腌制20分钟,这样腌出来的杏酸味会减少很多。(如果你不想削皮的话,可以把杏放在水中,多加点食盐,这样杏表面的细毛和杂质就会脱落的比较干净)
杏罐头
第二步:准备几个干净的玻璃瓶,最好是先用酒精擦一遍或者是上锅蒸一下,这样才能杀菌消毒,把腌好的杏放进去,拿杏的时候你会发现盆地有一部分水,这些水就是腌出来的部分酸水。
杏罐头
第三步:在杏块上加入一勺白糖,三四块冰糖,倒入没过杏的纯净水,上锅蒸15分钟,(蒸的时候要把瓶盖盖上,但是不要拧紧哦,防止水蒸气凝结成的水滴进入罐头瓶里)
第四步:蒸好以后趁热将罐头瓶取出,裹上毛巾把盖子拧紧,这样既能防止进去细菌还能通过热胀冷缩的原理让罐头瓶内部形成真空状态,晾凉以后放在冰箱里冷藏储存,什么时候吃都可以,一个月不会坏。
陈皮果肉是可以做罐头的,每年采摘的橘子会把大量的皮撕下来,做成陈皮中药发往中国各地当做调味料或者是中药材售卖,但是剩下的果肉,如果直接扔掉的话是非常可惜的,虽然它的口感比较酸,但是它仍然具有水果的性质,所以可以把它做成糖水罐头
青沙果可以做罐头,最好用刚摘下来的青沙果做罐头,这样口感很好。
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