不可以,制作陈皮的果实为一种柑橘类水果,其果实苦涩不宜直接食用,其皮晒干才有陈皮的功效,橙子皮晒干不会有陈皮的功效。
干橙子皮可以做香料,将橙子皮洗净放在通风处晾干,晒干后就是陈皮,可产生去腥提鲜的作用。陈皮就是晒干了的橘子皮或者橙子皮,略带苦味,有水果的清香,烹饪肉类、鱼类的时候加入可以减少肉腥味和油腻的感觉,增加香醇的滋味。
还可以用作汤品、甜品、酱料中,也可以调和各种调味料的不同的味道,用量一般是烹饪中所有香料用量的总和。
新鲜黄桔皮,红辣椒,大蒜,生姜,盐,糖,黄酒,豆瓣酱,麻油
做法
1.新鲜桔皮切丝,红辣椒、大蒜、生姜都切成碎。桔皮丝用开水泡一个晚上(桔皮多的话就多泡些时间),去除桔皮的苦涩。
共4张
新鲜桔皮
2.把泡好的桔皮挤干水分(不能太用力挤,否则会把桔皮挤烂),接着用凉开水洗一遍,再次把桔皮水挤掉。
3.用一大碗装桔皮丝、红辣椒和蒜姜末,然后拌上盐、糖、黄酒、豆瓣酱搅匀,最后淋上麻油静置等其入味。
4.可找一些原来装小菜的玻璃瓶子来装桔皮丝,压紧桔皮盖牢盖子。放入冰箱,随时想吃随时吃。
橙子皮可以用来制作橙子皮茶。将橙子皮洗净晾干,切成小块后放入水中煮沸,然后转小火煮约15分钟即可。这样可以使橙子皮的香味和营养成分充分释放到水中,形成一种清香怡人的橙子皮茶,具有去湿化痰、理气开胃、预防感冒等功效。橙子皮茶既美味又养生,是一种健康的饮品,尤其适合在冬季时饮用,既能温暖身体,又能增添一丝清香和味道。
主料:鲜橙皮适量、大白菜帮子两片辅料:白醋、细砂糖、橙汁做法:
1:大白菜只取菜帮,顺着纹理片成四到五片薄片,然后再叠好,切成细丝,泡到凉开水里20分钟左右捞出,沥干。
2:取橙子的四分之一,橙皮切成细末,果肉取汁。
3:把橙汁,橙皮末,白菜丝,白醋,一勺细砂糖一起拌匀就好了。
可以,就是皮厚了点,做甜品小吃还要多多尝试。
1. 橙皮干花:将橙皮晾干后,可以用来做干花装饰,例如制作花束、花环或者插花。
2. 橙皮蜡烛:将橙皮的顶部切开,将内部果肉取出,留下一个小孔以供蜡烛芯插入,然后倒入蜡烛芯液体,制作成橙皮蜡烛。
3. 橙皮香水:将橙皮切成小块后浸泡在酒精中,然后过滤出橙皮提取液,加入适当的水和其他香料,即可制作出橙皮香水。
4. 橙皮皂:将橙皮切碎或磨成粉末,然后加入皂基材料,制作成橙皮皂。
5. 橙皮糖果:将橙皮切成细条或小块,经过蜜糖或糖浆处理后,制作成橙皮糖果。
6. 橙皮垫:将橙皮切成合适大小的块状,经过清洗和消毒后,制作成橙皮垫,用于放置杯子、碗或其他物品。
这些都只是一些例子,实际上,橙子皮可以用来制作的手工制品非常多样,创造力和想象力是无限的。
能
1.
橙子皮一般能制成陈皮。建议选择完全成熟的橙子皮,也就是说,味道不酸的橙子,因为完全成熟的橙子皮制成的陈皮会更有效。
2.
如果用未成熟的橙子皮,调理效果会大大降低。
柚子皮怎么做好吃
马上中秋节了,市面上的柚子开始要上市了,老妈让我吃完的柚子皮千万别扔!她教我做了这么一道 菜,真的是别出心裁,并且特别开胃下饭。
柚子皮,很少人知道可以做菜吃,而且还有营养。特别适合秋天吃,化痰止咳,生津润肺。吃辣的人可以试试,按我妈的做法,又简单又好吃,特别开胃下饭!
材料:柚子皮(半个就可以),新鲜红辣椒,蒜头
做法:
1、辣椒和蒜头切小丁,先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐,搅拌均匀,腌制半小时待用。注:一定要提前腌,辣椒不腌不好吃。
2、柚子皮洗干净,将表面的皮削掉,切片。烧一锅水,将切好的柚子皮倒入开水中,煮2分钟左右就可以捞起,放凉或用凉开水冲洗后,将柚子皮的水分尽量挤干,待用。
注意:别煮太久,煮久了口感软。捞起后放到自然凉,要么就用凉开水,不要用自来水。
3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中,加入点香油,拌均匀后就可以吃了!
可以的,西葫芦可以做咸菜。以下是一份简单的食谱:
1. 将西葫芦切成条状,加入食盐搅拌均匀,腌制两个小时,挤出多余的水分。
2. 用清水清洗两次西葫芦丝,然后在包上纱布,用重物压两个小时,挤出多余的水分。
3. 放入适量的盐和糖,拌匀后放入密封容器中,放置在阴凉处发酵即可。
橙子皮能做陈皮吗?不可以,制作陈皮的果实为一种柑橘类水果,其果实苦涩不宜直接食用,其皮晒干才有陈皮的功效,橙子皮晒干不会有陈皮的功效。干橙子皮能做香料吗…
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