炖肉放橘子皮好还是放橙子皮好？

炖肉放橘子皮好还是放橙子皮好？

橘子皮一般去腥解油腻作用，但是要少放，放多了气味明显。陈皮炖肉效果，比鲜橘子皮明显。由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。

排骨汤放橘子皮还是柚子皮？

排骨汤一般都是放橘子皮，排骨汤是用猪，牛，羊等动物剔肉后，剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品，排骨除了含有蛋白，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来的汤更鲜美。

煮花生放橘子皮还是橙子皮？

煮花生，放橘子皮还是放橙子皮呢？

煮花生应该是放橘子皮因为煮饭上放橘子皮的话，橘子皮是能够去味增香煮花生除了放吃橘子皮的话，我们还应该放点那个盐，放点八角大料煮迟煮出来是香的，咸咸的花生煮出来之后，不要马上出锅，放到不要马上捞出来，应该放在那个汤水里面，让他进蚌医当时一段时间之后，然后发生把里面的把那个汤料里面的盐味啊，香味全部吸到花生里面，然后花生味道就很浓了。

橙子皮放屋里的好处？

放橙子皮在屋里有以下几个好处：

1. 去除异味：橙子皮可以散发出清新的香气，能够去除屋内的异味，使空气更加清新宜人。

2. 驱蚊防虫：橙子皮中的柠檬烯有驱蚊的效果，可以有效地驱赶蚊虫和其他害虫。

3. 改善空气质量：橙子皮中的挥发性物质（如柠檬烯、橙皮醇等）能够吸附和消除空气中的有害物质，提高室内空气的质量。

4. 提神醒脑：橙子皮中的芳香物质能够刺激神经系统，提高警觉度和注意力，有助于提神醒脑，减轻疲劳感。

5. 预防霉菌生长：橙子皮中的柠檬酸具有抑制霉菌生长的作用，可以预防霉菌在屋内滋生，保持环境干燥清洁。

需要注意的是，橙子皮的效果有限，一般来说只能在小范围的空间内起到一定的作用，并且效果会随着时间的推移逐渐减弱。此外，如果有人对柑橘类水果过敏或对其气味敏感，可能会产生不适的反应，因此在使用之前需要注意个人的过敏情况。

橙子皮放车里什么用？

当然是除异味啦！我建议最好用柚子皮，橙子皮效果不是太好，放了三天没啥效果，然后改柚子，三天内就无任何异味了

做卤味可以放橙子皮吗？

一般可以放的，肉质更软了，橘皮吧，陈皮吧，橙皮要洗一下。一定要有橙子，加不加橙皮，那就完全是两种卤味！橙子削皮之前要用盐搓干净。

焯水：肉类冷水入锅，一瓶盖料酒，三四片姜，半个橙子的皮，煮开撇去浮沫捞出备用

卤味：干净的肉下锅，放入卤料包，新的三四片姜，剩下半个橙子皮，料酒生抽老抽比例1:2:1的酱汁半饭碗，半把冰糖，没有用白糖也行，没有换蜂蜜也行，加水没过食材

焖鸭可以放橙子皮吗？

可以放橙子皮

食材：鸭腿肉，小米椒，洋葱，生姜，大蒜，八角，桂皮，橙子皮，生抽，老抽，冰糖，食盐，

烹饪方法：

1、两个鸭腿清洗干净，沥干水分待用，一般我都喜欢买鸭腿，肉多，好吃，买整鸭的话，很多的骨头。

2、把鸭肉剁成稍大一点块状，热锅，不要放油， 不要放油， 对，不要放油， 直接倒入鸭肉翻炒，刚开始会有一些水分，慢慢的水分干了，就会出油了。

3、把鸭肉炒出油之后，继续翻炒至鸭肉上色，然后放食盐，生姜片，大蒜，小米椒，八角，桂皮一起翻炒半分钟的样子。

4、倒入一罐500毫升的啤酒，放生抽，老抽，一块橙子皮，一小块冰糖，加锅盖，大火煮开，改中火焖煮20-25分钟的样子就可以了。

5、最后大火收个汁，撒一把洋葱翻炒均匀出锅，非常的好吃，连洋葱都非常的美味。

橙子放时间长了皮皱了？

大约一个星期。橙子皮的作用就是保护内肉的水分流失，外皮皱了只是说明放的时间久了点儿。但是包开皮后，你看看水分是充分的额就可以吃。一般橙子不能食用的情况是发霉、腐烂、变质了才不能吃，但是橙子皮变皱了，只是说表皮的水分减少了，还是有一定的营养价值，也没有产生其他的有害物质，所以说是可以继续食用的，不过最好可以尽快的吃完，以免橙子放久了脱水变得萎缩，影响食用口感。

剥了皮的橙子能放多久？

1、橙子切开后放多久根据存放环境看。

2、橙子富含水分、糖分等容易滋生细菌微生物的成分，因此在切开后直接暴露在空气中的话，保存时间并不长，通常情况下，几个小时就会导致营养价值和食用味道大大下降。

3、但如果温度和湿度较低，或者将橙子用保鲜膜包起来，放入冰箱保存的话，细菌微生物的活跃度会大大降低，因此橙子的保存时间会有所延长，一般能够放1-2天左右，甚至更长时间不变质。

羊肉汤放橙子皮的做法？

食材

羊排600克、料酒2小勺、花椒10粒、八角1个、草果1个、姜1小块、葱1根、橙子皮、盐

第1步：

羊肉充分浸泡，去掉血水，至少半小时，浸泡的时候加入2小勺料酒，让羊肉去膻味，浸泡完之后清洗干净备用。

第2步：

锅内倒水，放入羊肉，大火煮沸之后再转中小火煮两分钟左右，然后关火倒掉全部的水，重新加上热水煮出血沫，不断撇除浮沫。

第3步：

准备适量花椒、草果、八角各一颗、姜片、葱段切好。然后准备重要的调料橙皮，橙皮只要外面黄色的部分，里面的白瓤不要，不然会有苦味。橙子皮里的芳香分子会散发到汤汁里，这是去除膻味的关键。

第4步：

煮过的羊排冲洗干净，再次上锅煮，这时还会有少量浮沫，煮的时候舀干净即可。然后放入刚才准备好的各种调料，再加入适量的食盐，煮的时间根据自己喜欢的口感确定即可。