1、先把川贝放在一个碗里,再想办法把川贝弄碎。
2、洗橙子,把橙色的皮去掉,尽量不要弄掉那些白色的东西。
3、在橙子上面切一小部分,在橙子中心掏一块肉,放入碎川贝在里面。
4、蒸大约15分钟即可。
材料:川贝6克,橙子一个
做法:
1、橙子用水泡10分钟后洗净,拿出。在上面切开一个盖,然后在中间挖一个洞洞
2、把洗好滴川贝放入洞洞,再把盖子上,放一只小碗碗里,用蒸锅蒸1个小半左右
3、出锅,陈温热的时候吃,把川贝也要吃掉
川贝炖橙子的最大作用就是止咳,川贝和橙子都具有润肺止咳的功效,所以这种作为对于治疗感冒咳嗽有一定的疗效。
橙子切一个开口
步骤 2
用小刀把肉切开
步骤 3
挖一小部分果肉出来,把剩下的果肉捣碎
步骤 4
加入1g左右川贝粉。川贝可以在药房里面买,让药房帮忙磨成粉。
步骤 5
加入川贝后,与果肉搅拌均匀(这里可以加入少量冰糖)
步骤 6
慢火蒸炖15-30分钟。想要软一点就蒸久一点,我大概蒸了15分钟。
步骤 7
出锅橙子很热,稍微放凉一下就可以吃了。
材料
主料:橙子150g、川贝5g;
辅料:冰糖20g、清水适量
川贝橙子
1
橙子洗净切片或块
2
清水直接加橙子
3
煮开后,加洗净的川贝
4
一定要加冰糖(冰糖润肺,寒性的,不要用白糖代替)
5
煮10分钟左右即可
6
晾凉饮用,连川贝一起吃下。
小贴士
冰糖润肺,寒性的,不要用白糖代替
雪梨蒸川贝食材用料有
雪梨300克,川贝5克,枸杞5克,蜂蜜30克,大枣10克
切除雪梨外皮,将雪梨去核切块备用,用刀背将川贝压碎备用。
锅中倒入500ml清水,水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜,小火慢炖20分钟,捞出雪梨倒入罐子里,放入枸杞点缀,完成。
步骤1
川贝约6~9克(小孩减半),放入一张白色的复印纸上,再把纸对折盖上川贝,用一个擀面棍反复的来回滚动,刚开始是用擀面棍用力的压着慢慢的滚动,这样川贝不易受压后跳出去,然后再来回滚动三到五次致全部碎成灰为止;
步骤 2
把准备好的雪梨从顶头切掉1/4,用一个小的水果刀把中间的核心去掉,放入压成粉的川贝,和几块冰糖后,再把切掉的1/4盖上去,两边各用两个牙签固定后,放入一个瓷瓦的碗内,碗内再加半碗凉水后;
步骤 3
用一个压力锅,加入一些凉水,放上垫架,再把碗和雪梨一起放在垫架上蒸,盖上盖子,按蒸鱼键或煮饭键,蒸熟后就可以吃了,分成两次,早晚各服一次。
川贝蒸雪梨
川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨,川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷,营养健康,并具有润肺,止咳,化痰的功效。
原料:雪梨、川贝、黄冰糖。
做法步骤:
第1步、雪梨1个,野生川贝3克,黄冰糖少许。
第2步、雪梨洗净,从根部切下一点(大约五分一处)。
第3步、用勺子和刀挖出梨核,然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
第4步、把切碎的梨肉装回去。
第5步、放上黄冰糖,第一次放多了吃的时候加水稀释一下,可少放一点。
第6步、3克川贝擀碎。
第7步、放到盅里。
第8步、盖上梨盖,用牙签固定住。
第9步、放高压锅里,下面加了500ml水。
第10步、盖好盖子,设定20分钟。
第11步、好了,晾凉一点就可以吃了。
第12步、基本上蒸化了,搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用,一天蒸一个梨三天就差不多。
雪梨蒸川贝食材用料有
雪梨300克,川贝5克,枸杞5克,蜂蜜30克,大枣10克
切除雪梨外皮,将雪梨去核切块备用,用刀背将川贝压碎备用。
锅中倒入500ml清水,水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜,小火慢炖20分钟,捞出雪梨倒入罐子里,放入枸杞点缀,完成。
材料:
枇杷6颗(二人份),冰糖20克,川贝5克
做法:
1.枇杷洗净,去核去皮
2.准备好冰糖、川贝和枇杷
3.将所有材料放入炖盅,加少量开水
4.盖上炖盅的盖子,锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可
用料
粉丝 1把
蒜 2头
蚝油 2勺
海鲜酱油 2勺
盐 适量
小米椒 1-2个
蒜蓉蒸粉丝的做法步骤
步骤 1
蒜剁末,越碎越好!小米椒一起剁碎提前将粉丝用开水浸泡30分钟左右!泡软待用!这时候可以剁蒜准备其他材料!
步骤 2
锅里放油烧热加入姜片葱段!爆香后捡出葱段和姜片!
步骤 3
锅里放入小米椒和蒜末炒熟
步骤 4
将泡好的粉丝装盘!加入其他所有调料!盐不用放多!将炒好的小米椒和蒜末盖到粉丝上!上锅蒸10分钟左右!蒜蓉蒸粉丝成功
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