怎么制作甜的柚子皮干？即果脯柚子皮．？

怎么制作甜的柚子皮干？即果脯柚子皮．？

准备材料：柚子 1个，冰糖 适量1、取出一个柚子。2、用削皮刀将皮削掉。3、削好的皮切成1厘米用盐水浸泡一个小时。4、浸泡好的柚子皮沸水煮3分钟后捞出，用凉水洗4遍。5、冰糖下锅，放入少量水化开。6、放入柚子皮小火慢熬。7、熬好的柚子皮晾干备用。8、晾好后密封冷藏即可。

果脯丝的制作？

1、选择新鲜完好的水果，去蒂，去果皮和果核，切成片状晒干或者烘干，也有些需要阴干，要尽量保持水果原有的风味，切的时候还要切适量大小；

2、配制辅料，工厂加工果脯一般会采用甜味剂、山梨酸钾、增稠剂、柠檬酸等添加剂；

3、用2中的辅料将果干浸泡2~3小时，让果干充分吸收，随后沥干水分晾干；

4、把浸泡好的果干放入辅料中熬煮至沸，捞出沥干；

5、将捞出的果干单层摊开置于烘房，烘制中保持60-70℃，恒温干燥约1小时左右，其间翻动1-2次；

6、烘干的果脯控制在含水量20%左右，外表看起来透亮，甜度适中。

橙子皮能制作陈皮吗？

1.橙子皮是可以制作成陈皮的，但是并不建议这样做。

2、因为橙子皮是非常厚的，口感要比橘子皮更苦一些，且里面含有刺激成分也会比橘子皮多，所以若是用橙子皮制作的话，过程会更复杂，且药性也没有橘子皮好。

3、制作陈皮的方法比较简单，只需要将橘子皮剥完整，然后放到有阳光的地方暴晒，让其失水，接着将晒干的橘子皮放到密封的容器里面放2-5个月左右，并注意加湿，风干后再次放到向阳处晒干即可。

总的来说，橙子皮可以做陈皮，但是橙子皮做陈皮的口感不好。

半梅果脯的制作？

1.把红李子洗干净，用盐揉搓李子至稍微的变软即可；

2.李子与盐倒入腌渍缸中，加入清水淹过李子表面，浸泡2天2夜；

3.将李子捞出，放在筛子上晒2天；

4.讲晒好的李子以一成李子一成糖的方式装进杀菌过的容器中；

5.待糖全部溶解后把糖液倒掉，再把适量的糖放到容器中，待糖溶解后再次将糖液倒掉；

6.再一次把糖加入李子中，放入甘草，糖渍到糖全部溶解，最后把它对半切开。

果脯的制作方法？

用料

百香果皮250克，白糖150克，盐少许

做法

1/7 把百香果皮对半切开，掏出果肉，削去外层硬壳，把它切成丝。

2/7 烧开水将果皮丝放入开水里，操一分钟即可捞出。

3/7 放入无油不粘锅里，加入白糖，开小火使白糖融化。

4/7 小火慢慢煮，其间要不停的翻拌以防糊底，煮至看不到糖浆，关火。

5/7 取吸油纸垫在烤网上，放入果脯铺开，放入烤箱130度烤干即可。

酸梅果脯的制作方法？

食材：酸梅2斤，陶瓷容器2升（玻璃容器也可以，但是效果没有陶瓷容器来得好。）盐巴适量，白砂糖适量。

做法：

1、把市场买来的或者是树上摘下来的酸梅拿去通风晾晒一两天，酸梅的皮稍微有点变皱就好了。

2、找一个罐子，准备好盐巴、白糖，将酸梅放在罐子里，每放置一层，洒一些盐巴和糖下去（盐巴要多放一些，防止酸梅腐烂）

3、装满以后，封盖，密封个3左右，看到罐子里的酸梅长汤了为止。

4、捞出酸梅拿去太阳底下暴晒几天，晒干为止（晒酸梅的容器可以自己选择可以平铺开来就好，纸张也可以，不过要注意固定，防止被风吹跑。晒的过程中注意翻晒，选择的暴晒的日子要好，如果阴天，酸梅容易变黑）

5、晒干以后，就是带有白色模样的酸梅了，吃起来酸酸甜甜咸咸的。

青梅果脯的制作方法？

1.

首先准备青梅500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入清水1000毫升，然后放入500克的青梅清洗干净。

3.

然后再把青梅500克直接捞出控干水分，不能有任何的水分，一定要放在阳光充足的地方，将水分控干。

4.

500克的青梅加入150克的白糖，腌制四个小时的时间。

5.

四个小时以后，青梅就会直接变软。如下图所示。

6.

准备一个无水无油的密封罐，如下就做事。

7.

密封罐当中加入500克的青梅，200克的白糖，用手抓拌均匀，盖上盖子腌制两天。

8.

20天以后，青梅果脯就制作完成了，这样做出来的青梅果脯一点都不干，而且果肉十分有嚼头。

9.

如下图所示，20天以后，青梅果脯就可以直接食用。

蜜汁果脯的制作过程？

1

用料：小南瓜半个、蜂蜜2汤勺、果脯适量。

2

将南瓜削皮。

3

然后切成块。

4

装盘，放上果脯。

5

盖上保鲜膜。

6

入微波炉6-8分钟。

7

锅内放蜂蜜少许，倒入水淀粉制成蜜汁。

8

浇在南瓜上即可。

橙子皮的做法？

橙子皮4个，冰糖400克，清水1000克。

1、准备好橙子皮还有冰糖，橙子皮我们就选择表面光滑的，没有斑纹的。冰糖没有要求，就用普通的白色冰糖就可以了。

2、我们用盐搓洗干净橙子皮，把表面上面的杂质还有蜡都先搓洗干净，这样洗干净我们吃着也就会放心。

3、橙子洗干净了以后把橙子划开，把橙子皮给剥下来。最好我们要保持橙皮的完整，里面橙子肉可以榨汁喝或者直接吃也行。

4、把橙子皮放进锅里面，加入适量的清水，大火煮开了以后转成小火继续煮个10分钟左右。煮好了以后捞出来，过一下凉水再把橙子皮清洗一下。

5、洗干净了以后，锅里面重新放清水，再放进锅里面用大火煮开，转成小火以后煮个10分钟，这样依次反复3次。

6、3次都煮好了以后，把橙子皮捞出来，锅里面加入冰糖还有1千克的清水，糖煮化了以后把橙子皮放进去，用大火煮开转成小火继续煮10分钟，煮好了以后关火，浸泡一个晚上。等第二天捞出来橙子皮，把糖水再次煮开，再把橙子皮放进去煮10分钟煮好了浸泡一个晚上，第3天捞出来橙子皮，把糖水煮开，把橙子皮放进去，煮15分钟，煮好了以后捞出来橙子皮，把糖液沥干净。

7、把橙子皮取出来以后放进干果机里面烤干，家里面没有干果机的就放在外面晾干。

8、烤干了以后的橙子皮可以裹上白砂糖，或者是切成小丁，这样做糖果或者是面包的时候，直接拿来用就可以了。这样糖渍橙皮就做好了，记得要放进密封的罐子里面保存好，想吃的时候就随时的拿出来吃，用来泡水也可以。

橄榄干果脯的制作方法？

把橄榄洗干净，以后进行晾晒晒就差不多的时候在锅中放入冰糖，把它熬制成水，以后放入橄榄干果进行翻炒，直到变成白