红薯粉馒头怎么做才松软好吃？

红薯粉馒头怎么做才松软好吃？

红薯洗净去皮上笼屉蒸熟压成泥放一边凉一会，这个时间用35度的水把5克酵母粉化开，把适量面粉调匀成成相对干的絮状，把凉至不烫手的红薯泥和面粉一起揉匀，盖保鲜膜发至两倍大，取出揉面排气，做成自己喜欢的馒头形状，上笼二次醒发半小时，开火蒸20分钟后关火等3分钟取出，这样做出的馒头松软好吃。做的时候注意发面要中等偏软的面团。

橙子怎么挑才最甜最好吃？

判断橙子是否成熟 选橙子最甜方法:

1．看橙子的肚脐，橙子的肚脐就是它的复果，会吸收母橙子的营养，太大的话，里面会有白色的经络，水分也会不如肚脐小的多，口感也不佳，要挑选肚脐小的；2．看橙子的颜色，成熟的橙子大多都是橙黄色的，黄色中带有一些红，橙子更甜一些；3．掂橙子重量，同样大小的橙子选择沉的；4．看橙子的形状，椭圆形的橙子更甜。

橙子怎么做好吃的？

1、盐蒸橙子

做法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后在橙子顶部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少许盐，然后用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。

2、橙橙子蒸川贝

做法：橙子洗净在顶部切开一个盖儿，橙肉中间挖一个小坑，把川贝放进去，再用牙签把橙子盖固定好，放在碗里蒸半个小时左右即可。

3、冰糖炖橙

做法：橙子清洗干净切成片，放在炖锅内，再加入少许的冰糖、适量清水同炖，大约2小时左右，就可以吃了。

4、银耳炖橙子

做法：银耳在水里泡发，橙子切片，然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里，并且加入适量的水，大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。

橙子酸怎么做好吃？

酸橙子可以试试以下吃法。

1、制作果粒酸奶：将橙子切成小丁，加在低脂原味酸奶中，挺好吃的。

2、橙子茶：橙皮擦成丝,加糖和蜂蜜,放在微波炉中高火10分钟(看橙皮的多少适当增减时间),做好后可以沏水喝。

酸橙子怎么做好吃？

用料

橙子1个、盐少许、黄冰糖几小块

做法步骤

【步骤一】：把橙子用盐周身搓几遍，然后清洗干净。

【步骤二】：橙子清洗干净，把皮和果肉分开，果肉切成小块，橙子皮切成小块。

【步骤三】：把切完的橙子肉和皮一起放入汤锅中，同时放入少许盐和几块黄冰糖。

【步骤四】：然后往里边放入1碗清水，大火烧开转小火煮10分钟。

【步骤五】：橙子水熬制好后把橙子皮捡出来不要，稍微放凉，盛入碗中，连肉和汤一起吃

橙子酵素的做法，橙子酵素怎么做好吃？

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个（10L） 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片；2个苹果去皮去核切片；2个橙子洗净切片（根据水果实际情况，总重量为1kg）；上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入密封桶中封盖；每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

南瓜木薯粉馒头怎么做才松软好吃？

金黄老南瓜160-180克，普通面粉300克，木薯粉200克，酵母5克。

1.金黄老南瓜取160-180克洗净去皮切片上锅蒸熟，用叉子趁热压成细腻的糊状。

2.如果觉得南瓜的甜味不足，可以适量加10-20克糖，蒸出来的馒头带着微微的甜味会更好吃。

3.放至微温加入5克酵母搅拌至化开，倒入300克普通面粉，200克木薯粉搅拌成没有干粉的面絮状，下手揉成稍硬的光滑的面团。

4.南瓜泥的用量要根据它的含水量和面粉的吸水性来决定，以和成的面团稍硬为准，做馒头的面团要和的稍硬一点，硬面馒头有嚼劲还好吃，同时做出来的馒头外观也更漂亮。

5.和好的面团无需发酵，放到案板直接搓成长条，切成大小均匀的剂子，揉成馒头形，最后要用双手掌心围饶着馒头外侧旋转成瘦高个，放到蒸屉上发酵。

6.待发酵至约1.5-2倍大，馒头生坯会变得饱满圆润自然，稍微回落成漂亮的圆形。

7.开大火把水烧开，中火蒸15分钟，焖3-5分钟再打开盖子。

把南瓜馒头取出来，稍微晾一，即可食用。

自发玉米馒头粉怎么做才松软好吃？

和面：边均匀加水边用竹筷（勿用手）搅拌至絮状且容器底部无干粉。（每100克玉米自发馒头粉加入55~65ml常温水，每100g自发小麦粉加入50~60ml常温水，冬季水温30℃左右。若加入适量白糖、奶粉、生鸡蛋效果更佳。）

用手将其在容器中搓揉成团。（在用玉米自发粉做馒头的时候，为防粘手，可在手上涂抹少许食用油，自发粉系列产品的其他品种不用抹油）

在菜板上撒上少量本品干粉。将面团移至菜板，反复搓揉至软硬均匀、表面光洁有弹性。（揉面过程为防粘手、粘菜板，可随时在面团表面或菜板上撒上少量干粉。）

搓揉成条状。

切割分块，放于蒸格上（用玉米自发馒头粉制作时，蒸格表面可预先抹上食用油防粘）。不用静置发酵即转入步骤六。

冷水上锅，待水沸腾后约15~18分钟（时间长短根据面团大小调整）即可出锅。

海南粉汤汤底怎么做才最好吃？

作为海南人，在我的认知里面万宁后安粉应该是比较出名的。猪杂搭配瘦肉加入大量的胡椒粉大火烹煮。汤底厚重，肉香自己浓郁的胡椒的辛辣感让人越喝越上瘾。

橙子红糖水怎么做好吃？

橙子红糖水食材明细：橙子一个、红枣20克、红糖30克 橙子红糖水的做法步骤： 1准备食材备用。

2橙子用盐来回的搓几下，清洗干净。3横向切成片状。4对半切开，红枣去核切小块。5准备红糖。6锅里放两碗水，水开后放入红糖，改小火。（糖的用量也可随个人喜好适量添加） 7倒入红枣。8把橙子也倒进去搅拌几下。9盖上锅盖煮3--5分钟就可以了。