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银耳汤可以放茯苓吗? 银耳汤可以放冰箱吗?

橙子百问 · 2023-11-26 · 阅读量 

银耳汤可以放茯苓吗?

是的,银耳汤完全可以放入茯苓来配方食用。

银耳和茯苓的药性相容,都具有补气养血、滋润内 organs 的作用。放在一起可以提升滋补功效。

具体可以如下操作:

洗净银耳和茯苓,分别浸泡半小时以上,去除沙粒;

银耳切丝,茯苓切片;

锅中倒入适量清水,放入银耳、茯苓和辅料(姜、葱丝等);

煲开后转小火煲2个小时以上,末加盐和糖调味;

汤品 prefers 越老越香,以茯苓 soft 烂为度后即可。

在配方上,一般建议茯苓和银耳的用量相仿,茯苓不宜太多以免令汤品味道太苦。

银耳汤可以放冰箱吗?

可以放冰箱,银耳本身就是凉性的,如果银耳买的不错的话,放凉了或放到冰箱里喝是最好的,汁和银耳几近融在一起,口感会更好!第二次喝的时候,最好不要热,因为热完了表面会起一层白沫,并且会影响口感,直接喝就可以了,要实在想热,也可以。最好不要把热银耳直接放入冰箱,会不会让银耳的营养流失,我不知道,但是对冰箱很不好,经常放热东西到冰箱,会导致冰箱的氟利昂泄漏。

银耳汤可以放红糖吗?

银耳、红糖是可以一起吃的,虽然在平常煮银耳汤的时候,大家偏向于喜欢加冰糖和白砂糖,但其实也可以加红糖。

银耳是银耳属真菌的子实体,其含有大量银耳多糖、矿物质元素,食用后可以提高人体免疫力,从古至今深受大众喜爱。

红糖是甘蔗榨汁后直接浓缩形成,其中含有多种矿物质元素、维生素,其营养价值比白砂糖高不少。虽然红糖营养价值比较高,但是由于红糖一般味道比较辛,加入到银耳汤中可能会有一些影响银耳汤本身的口感和味道,所以大家一般会加一些冰糖和白砂糖。

橙子榨汁可以放冰箱吗?

可以的,放在杯子或碗里把口子用保鲜膜密封起来,不要摇动,可以保存一周左右,但是时间越久养分流失越多。

橙子中含有丰富的糖尖和多种维生素,特别是维生素C的含量特别高,另外,橙子中还含有多种对人体有益的物质,如柠檬酸、苹果酸、橘皮甙、胡萝卜素以及糖类、蛋白质等。是人体补充营养特别是补充糖类和维生素的理想食品。因其口味酸甜可口,也较适合1岁以上的幼儿食用。

橙子可以放多久?

十天

橙子保存时间需要根据保存方式来决定。橙子本身就是一种耐储存的水果,在常温10摄氏度左右下保存就可以保存50天左右,常温10-20摄氏度左右可以存放30天左右,常温20-30摄氏度左右能存放10天左右,所以在不做特别处理的前提下,橙子就能够存放一段时间,但是会随着气温越高存放时间越短。

银耳汤里可以放蜂蜜吗?

在银耳中放些蜂蜜也没问题,因为银耳汤中的糖分和蜂蜜中的糖分都是一样的,两者之间并没有什么化学反应,银耳汁中的药效就是在冰凉的状态下降暑,和蜂蜜一样有同样的功效。

这两种观点之间没有特别的矛盾。相同蜂蜜的功效也可以,对自己的身体,尤其对某些特殊糖的摄取,也有相应的作用。

银耳汤可以放椴树蜜吗?

在银耳汤里面是可以加一些椴树蜜的,能够使银耳汤更具有甜味,更好喝,银耳和椴树蜜二者的相加,功效也会翻倍,具有润肺止咳,美容养颜的作用,还可以补充能量,迅速的补充体力。

银耳汤可以放冰箱冷藏吗?

可以冷藏。

银耳汤嫩滑清爽,富含蛋白质、维生素、天然胶质等物质,保存不当很容易滋生细菌,而冰箱冷藏的温度较低,不利于细菌及微生物的繁殖,因此可以将银耳汤放冰箱冷藏,这样既能延长银耳汤的保鲜期,又能改善口感。

银耳汤可以放红糖煮吗?

答案是;银耳汤可以放红糖。

红糖富含多种维生素和氨基酸,如铁、锌等成分,和银耳成分并无冲突,可以同时食用,做成银耳红糖粥可以增加机体免疫力。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。

银耳汤里可以放陈皮吗?

可以

入秋后天气干燥,陈皮有滋阴润燥之效,煲老火靓汤时和银耳更是绝配,银耳有“平民燕窝”的美誉,含有天然的植物性胶质,搭配陈皮小火慢煮,清冽的果香与醇厚的胶质两两相合,入喉爽滑回甘,每周喝几次,整个秋天都滋润,分享一道秋日佳羹——银耳陈皮汤。

银耳陈皮桃胶羹

所需食材:银耳1小块,陈皮1块,桃胶1小把,冰糖适量。

1、银耳和桃胶都属于干货,煮之前需要充分的泡发,银耳表面上容易泡发,但想要熬出里面胶质,需要泡的时间比较长,而桃胶也需要浸泡至中间没有硬块才行,所以这两样食材可以提前一夜浸泡,另外桃胶浸泡好后需要冲洗干净,剔除表面的杂质。

小知识1:浸泡银耳和桃胶的时候,最好用温水或冷水慢慢浸泡,这样才能让银耳和桃胶的营养物质完全释放,煮到汤中。

2、煮银耳时要想出胶多,煮出来的汤更黏稠,需要在银耳完全泡发后撕成小朵,银耳的胶质是从撕碎的边缘处渗出的,所以撕得越小,接触面越多,煮的时候出胶越快。

3、陈皮用清水冲洗干净,放入淡盐水中浸泡5分钟,泡软后刀将陈皮的内囊刮去,这样煮出来的汤苦涩味不会那么重,处理干净后切成丝备用。

小知识2:陈皮经过风吹日晒以及多年的陈化,表面大多比较粗糙,在煮汤之前需要“洗皮”,一是清洗掉灰尘,二是让陈皮舒展更好地释放陈香。

4、砂锅中加入适量的清水,倒入处理好的银耳和桃胶,煮沸后盖上盖子,转中小火焖煮30分钟。

5、加入切好的陈皮丝,继续焖煮5分钟左右,最后倒入1把冰糖,搅拌均匀后关火,一碗滋润养人的银耳陈皮桃胶汤就做好了。

陈皮气味芳香,在煲汤时加入几片,不仅味道好还能消除油腻,尤其是在煲一些肉汤时,陈皮能降低肉的油腻感,同时还有助于提鲜,让汤品更加鲜美,如煲陈皮排骨汤、陈皮老鸭汤、陈皮龙骨汤等,少许的陈皮即有画龙点睛之效,秋季爱在家煲汤的朋友不如试一试。

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