鸡蛋牛奶羹怎么做？ 牛奶鸡蛋姜丝羹蒸多久比较嫩？

鸡蛋牛奶羹怎么做？

鸡蛋牛奶羹是一道简单易学的甜品，做法如下：

材料：

鸡蛋2个、牛奶400ml、白糖适量、香草精适量，水适量。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻打散。

2. 慢慢加入牛奶，搅拌均匀。

3. 加入适量的白糖，继续搅拌至白糖完全溶解。

4. 加入适量的香草精，均匀搅拌。

5. 将搅拌好的牛奶液装入锅中，加入适量的水，让它变得稀一些。

6. 中小火加热，不时搅拌，至牛奶液开始变厚，像蛋花状时关火。

7. 将煮好的鸡蛋牛奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏约2-3小时即可食用。可以在鸡蛋牛奶羹表面撒上巧克力碎，提升口感。

温馨提示：

1. 煮的时间不能太长，否则鸡蛋会糊，出来的羹口感会变成软泥状。

2. 牛奶可以用全脂或半脂牛奶，口感相近。

3. 烹饪时可以添加各种口味的香精，如巧克力精、蜂蜜精等，让口感更丰富。

4. 煮好的鸡蛋牛奶羹冷藏时，表面会有一层薄膜，这时可以用勺子轻轻在表面划几刀，让薄膜中的水分蒸发，保持羹的口感，也可以在表面撒上适量的糖，美化口感。

牛奶鸡蛋姜丝羹蒸多久比较嫩？

蒸八分钟，然后在焖两分钟，蛋羹就比较嫩

橙子羹做法？

橙子羹的做法非常简单，首先准备好橙子、糖和水。将橙子切成小块备用，然后加入适量的糖和水煮开至橙子煮烂。

接着用搅拌器打成泥状，用过滤网过滤掉渣，留下橙子汁。

将橙子汁再次煮开，加入适量的糖溶解，倒入一些淀粉水，不断搅拌至羹状。

最后装入碗中，放入冰箱冷却即可食用。橙子羹不仅口感鲜美，且还具有很好的滋润和清热的功效，非常适合夏季饮用。

香蕉橙子羹详细做法？

香蕉橙子羹是一种简单的水果甜品，结合了香蕉和橙子的天然甜味和丰富的维生素。以下是一个基本的香蕉橙子羹的做法：

### 材料：

1. 成熟香蕉 2根

2. 新鲜橙子 2个

3. 蜂蜜 或 糖（可选，根据个人口味添加）

4. 水 适量

5. 柠檬汁 少许（可选，用于增加酸味）

6. 玉米淀粉 或 藕粉 少量（可选，用于勾芡）

7. 清水 适量（用于调淀粉）

### 做法：

1. **准备水果**：将香蕉去皮，切成小片；橙子剥皮，将果肉切成小块，可以用榨汁器榨出橙汁备用。

2. **煮香蕉**：在锅中加入适量的水，将切好的香蕉片放入锅中，用中小火煮至香蕉变软。

3. **加入橙子**：将切好的橙子块加入到锅中，与香蕉一起煮。

4. **调味**：如果你喜欢更甜一些的口感，可以加入适量的蜂蜜或糖。如果喜欢酸甜口味，可以加入少许柠檬汁。

5. **勾芡**：在小碗中将玉米淀粉或藕粉加入清水调匀，倒入正在煮的香蕉和橙子中，快速搅拌，使汤汁变得浓稠。

6. **煮至适宜浓度**：继续煮一会儿，直到汤汁达到你喜欢的浓度。

7. **出锅**：将煮好的香蕉橙子羹倒入碗中，稍微冷却后即可食用。

### 注意事项：

1. 香蕉和橙子都是容易熟的水果，煮的时间不宜过长，以免水果过于糊化。

2. 加入蜂蜜或糖时，要等到水果煮到一定程度后再加入，以免过早加入影响水果的口感和营养。

3. 勾芡是可选步骤，如果你喜欢更加清爽的口感，可以不加淀粉。

4. 如果使用柠檬汁，要适量，以免味道过酸。

这个香蕉橙子羹的做法简单，适合作为早餐或者健康的甜点。根据个人口味调整甜度和酸度，享受这道美味的水果羹吧！ 

牛奶燕窝羹做法？

1．将燕窝用水发透，用镊子除去燕毛、杂质；冰糖打碎成屑。

2．将燕窝放入锅内，加水50毫升，炖熬30分钟，再加入牛奶，烧沸后放入冰糖屑即成。

3．燕窝用水泡软，才好夹去燕毛，然后用水漂洗，这样味美不至于燕毛卡喉。

牛奶银耳羹热量？

78 千卡 / 326 千焦。

具体做法如下:

用料:

牛奶、桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖

水

步骤:

步骤1:将桃胶浸泡12个小时以上，体积能涨大数倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。皂角米，雪燕，银耳我一般也泡一晚上，第二天早上炖。

步骤2:将桃胶，银耳，皂角米，雪燕，红枣放入锅内，加适量牛奶，炖上2~3小时，直至软糯粘稠出锅。

鸡蛋虾酱羹的做法？

可蒸，可炒，很美味。

鸡旦虾酱用料:虾酱，鸡旦，料酒，淀粉，小米椒，食用油。

①两勺虾酱，两个鸡旦，将鸡旦与虾酱搅均，放入适量料酒，爱吃辣的放点辣椒碎，淀粉水。

②a，将上述食材放入蒸锅，大火蒸十分钟，即可上桌。

b，炒锅倒油，油热后将上述食才入，翻炒，将水份炒干，撒入葱花即可出锅。

虾酱的选择很重要，不要有异味。蒸，炒都不要放盐，虾酱本身就很咸。

鸡蛋豆羹的做法？

用料

嫩豆腐 两块

火腿肠 一根

胡萝卜 一截

香菇 一朵

鸡蛋 一个

盐 少许

水淀粉 一碗

做法步骤

1、豆腐，胡萝卜，香菇洗干净备用。

2、嫩豆腐切成小块，大约一厘米见方就可以，不需要特别大。

3、火腿肠，胡萝卜，香菇切成小丁，尽量切小，这样更容易在短时间煮熟。

4、生粉加水调和均匀，鸡蛋打入碗中，搅散备用。

5、锅中加入开水，放入胡萝卜先煮一分钟，用开水更节省时间，也可以用冷水，水开后再加入胡萝卜煮。

6、然后加入豆腐块，火腿丁，香菇丁，煮上大约3到5分钟。

7、然后倒入水淀粉，边倒边搅动，汤汁会逐渐变得浓稠，然后倒入鸡蛋搅匀。最后加适量的盐调味即可。

东北鸡蛋酱羹做法？

用料

鸡蛋 2个

水 100g

黄豆酱 一勺

蚝油 一小勺

葱 1小把

虾皮 一小勺

东北酱香鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

黄豆酱和葱花拌匀，事先小火炒香，放凉备用。

步骤 2

鸡蛋打散，加入1:1的水，加入葱花黄豆酱和蚝油，再拌入虾皮搅匀。

步骤 3

入蒸锅上汽后，深碗蒸10分钟，浅盘蒸6分钟。

鸡蛋豆腐羹蒸多久？

1、豆腐用刀背碾压成泥过筛。

2、鸡蛋打散后也过筛。

3、把豆腐泥和鸡蛋液放入大碗中，加适量清水搅拌均匀，倒入内部已经抹了一层油的容器中，盖好保鲜膜放入蒸锅内大火蒸15分钟取出。

4、锅内加少许清水，放入盐、白糖、味精、蚝油大火烧开，用水淀粉勾薄欠淋入熟植物油，倒在蒸好的豆腐鸡蛋羹上，再撒少许葱末即可。