橙子挖空蒸蛋的做法？ 给宝宝吃蒸蛋黄的做法？

橙子挖空蒸蛋的做法？

一橙子用盐搓洗干净，切掉顶部一部分，把橙子肉挖出来

二磕入一个鸡蛋，放一点点的盐

三上锅蒸10到15分钟即可

给宝宝吃蒸蛋黄的做法？

1、准备一个小汤碗，一个鸡蛋。将鸡蛋磕开，打入小汤碗内。

2、在汤碗内加入大约半碗温水，一定是温水，不能是凉水，也不能是热开水。

3、将鸡蛋搅拌均匀，用筷子蘸一点点食盐。

4、继续搅拌，小汤碗内出现许多泡泡，用筷子将其挑出，或者压破。

5、直到碗内没有泡为止，在锅内放入适量水，将汤碗放入，盖盖，开火蒸鸡蛋羹。

6、待锅内水烧开后，大约4到5分钟，关火，将鸡蛋羹取出，放入少许香油，一点醋，宝宝可以食用了。

椰壳蒸蛋的做法？

1.先将材料准备好（鸡蛋我放的三个，今天做的没放椰汁,喜欢椰子味的亲可以加少许，我昨天加的椰汁有点多，口感没那么好）

2.椰子开盖，请参考我昨天发的食谱里有开盖方法。

3.用一个大碗将整瓶牛奶倒进去➕糖（糖根据自己的口味放，先放少点不够甜再加）搅拌均匀

4.将鸡蛋打散（一定要打散，不然炖好后里面会有一块一块的）

5.打成这样就差不多了

6.将打好的蛋液倒入牛奶里（这就是为什么要用大碗装牛奶的原因）顺着一个方向搅拌均匀

7.过筛（对口感要求比较高的朋友可以➕这一步，我嫌麻烦就没有过筛了，打蛋的时候尽量打散就基本不会有什么块状）

8.准备好两个小碗，将椰壳（椰壳外面用水洗干净）放入碗内，倒入调好的牛奶蛋液（用碗装着的好处就是倒牛奶蛋液的时候有时会倒出来，而且装在碗里比较平稳好蒸）

9.大火将水煮开后将椰子入锅用，盖上椰盖和锅盖，然后用中小火蒸30分钟左右就可以出锅啦（要将椰子盖盖上，避免蒸汽水掉入，影响口感和美观）

宝宝虾蒸蛋的做法？

虾蒸蛋是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，适合婴幼儿食用。以下是宝宝虾蒸蛋的做法：

所需食材：

1. 鸡蛋2个

2. 新鲜虾仁适量

3. 盐适量

4. 白胡椒粉适量

5. 鸡精适量

6. 葱花适量

7. 食用油适量

做法步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。

2. 虾仁洗净，去掉虾线，切成小粒。

3. 将虾仁加入蛋液中，搅拌均匀。

4. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和葱花，再次搅拌均匀。

5. 将蒸碗抹上少量的食用油，将蛋液倒入碗中。

6. 将蒸锅加热至水开，将蒸碗放入蒸锅中，盖上盖子，蒸10-15分钟左右。

7. 等蒸熟后取出，撒上适量的葱花即可。

提示：宝宝食用时，可以将虾仁研磨成虾泥，这样宝宝更易于消化吸收。蒸蛋的蒸熟时间要根据蒸碗的大小和宝宝的年龄而定，一般来说，1周到3个月宝宝的蒸熟时间为8-10分钟，3个月到1岁的宝宝蒸熟时间为10-15分钟。

宝宝水蒸蛋的做法？

1、准备好两个鸡蛋，和蒸蛋的碗。

2、先把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐（尽量少点，水蒸蛋口味淡些更适合小孩吃，口感也更好）和温开水（水的量大约是蛋的三分之二，太少蒸出来的口感显老），把鸡蛋均匀打散至有泡沫的状态。

3、然后准备任何一个带盖的锅都可以，加入适量的冷水（水不能超过碗高度的一半），把打好鸡蛋的碗放入。

4、盖上锅盖，开最小火（小火蒸出来的蛋羹口感好）开始加热，直到水开后大约20分钟关火。打开锅盖就可以看到漂亮的蒸蛋了。

5、小心碗很烫，慢慢拿出，滴上一滴香油。

6、然后把蒸好的蛋划开成小块，看，入口即化的水蒸蛋就做好了。等放温了的时候就可以吃了。

宝宝蒸蛋器做法

1、使用时，将煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的数字代表蛋的数量，标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型，可根据口味加水烹制。

2、加水后放上煮蛋架，为了防止蛋爆裂，应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔，戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架，盖上透明盖。

3、插上电源，打开煮蛋器开关即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出，不要将脸接近透气孔以免发生意外。不要在煮蛋过程中开盖，以防蒸汽伤人，并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。

4、烹饪结束，煮蛋器会自动终止加温，并发出电子蜂鸣声，此时表示蛋已按要求烹制完毕。

宝宝鳕鱼蒸蛋做法？

1· 准备食材

2· 蛋液

3· 加菠菜汁，与蛋液按1：1.5比例

4· 加少许盐，搅匀

5· 蒸8分钟

6· 鳕鱼缓冻

7· 两面各煎2分钟

8· 此时翡翠蛋羹蒸好

9· 摆放鳕鱼，淋酱油

给宝宝蒸蛋羹的做法？

首先在碗中打入所需要的鸡蛋，然后将其打散之后放入盐和油这两种调料，再放入冷开水，将其冲泡开，最后再把它放在蒸锅里面蒸熟，然后在上面放一层酱油就可以。

宝宝山药蒸蛋的做法？

材料：

山药200g、鸡蛋2个、盐、葱花、姜末适量

步骤：

1.山药切成丝，用盐水清洗一下，再用清水冲干净。

2.把两个鸡蛋打到一个大碗里，加入少量盐，打散备用。

3.准备一个蒸锅，将葱、姜放到碗底。

4.把水烧开后，把山药丝均匀地放到葱姜上面。

5.然后把鸡蛋液倒入山药丝中,用筷子搅拌均匀。

6.再加一点蒸锅内的水，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。

7.蒸完后撒上葱花即可食用。

小贴士：

1.要将山药丝和鸡蛋液充分搅拌均匀，可以让味道更好。

2.蒸之前要让蒸锅内的水先烧开，这样蒸出的蛋会更松软。

3.在蛋液中加少量水，蒸出来的蛋会更加嫩滑。

宝宝食谱：虾仁蒸蛋的做法？

虾仁蒸蛋的做法：

1、鲜虾和鸡蛋。

2、鸡蛋打散在碗里，加适量盐和少许料酒搅拌均匀。

3、再加适量温水搅拌；我通常加水的量比是1：1-1：1、5间，我在2/3处打开鸡蛋，用2/3的蛋壳加了3次水。

4、把蛋液过滤两次。

5、如果有小气泡，先放置一会儿等气泡没了或焯掉。

6、盖上保鲜膜（有盖子的可用盖子），锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝固；时间供参考，碗的材质、大小、厚薄不同会有区别。

7、虾取虾仁，去掉虾肠虾线，加少许盐和油腌制一会儿。

8、蛋液稍凝固后找开保鲜膜，摆放虾仁再蒸5分钟就可以了。

9、蒸好后调点酱油、香油淋上。