主料
橙子4个
柠檬1个
辅料
白糖350g
1. 准备好食材。
2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。
3. 橙皮用食品调理机打碎。
4. 柠檬对半切开备用。
5. 橙肉放入锅内,加入白糖。
6. 再加入橙皮碎。
7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。
8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。
9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。
10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。
11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。
3-5天吧,隔夜放冰箱的田螺是可以吃的,我们只要保证田螺本身没有坏的,储存的时候大家注意一下,盛放田螺的容器里面不能有生的水分,尽量的擦干净,装好的田螺需要进行密封之后再放入到冰箱厘米,第二天吃的时候一定要充分的加热,一定要加热,这一点大家注意一下。
不超过两个月
自己熬的蒜蓉酱最好两个星期内吃完,因为里面没有别的添加剂,放久了也就变质的,需要的时候把大蒜拍扁切成碎,把红干辣椒剁成碎,接着放在油锅加豆瓣酱,红油,盐,胡椒粉,用小火焖炒七分钟就行!
当然如果温度不高的季节,常温状态一个月左右,阴凉的地方储放两月左右,这一也有看辣酱的咸度水平。等辣酱制冷后,装在使用过的密封瓶(事前清理干净)或别的玻璃瓶子内,放满后用盖上严(要是没有盖,可以用塑料盒子或塑料袋封在瓶塞上,用橡皮筋或别的绳索扎牢),那样就可以随时开随吃完。因为储放辣酱的玻璃瓶子上边有一层辣椒油遮盖,那样能够维护辣酱不霉变,可以长期性储放。
橙子酱自制法,步骤如下:
一、买回来橙子,将橙子表皮涂一层盐,然后放在清水中浸泡几分钟。拿出后洗净,然后用水果刀去掉橙子的皮。去皮的时候,要尽量去完整,大块儿一些。
二、将橙子皮切成丝,最后切成丁备用,将橙子肉剖开,去掉橙子里边的籽儿。然后将橙子果肉用搅拌机或果汁机榨碎,不用添水。
三、将橙子的皮和榨好的果肉,放在一个碗中,铺上一层蜂蜜,放在锅上蒸20分钟。
四、蒸好以后,拿出来晾,等凉了以后,装瓶即可使用。
常温下一个月左右,阴凉的地方存放两个月左右吧,这个还有看辣椒酱的咸淡程度。等辣椒酱冷却后,装在用过的罐头瓶内,装满后用盖盖紧密封。这样就可以随开随吃了。由于存放辣椒酱的玻璃瓶上面有一层辣油覆盖,这样可以保护辣椒酱不变质,能够长期存放。
7-10天
熬西红柿酱的时候要中小火慢慢的熬煮,火候太大就会把西红柿熬糊。西红柿酱在保存的时候要用玻璃罐子装好放在冰箱里冷藏保存能保存7-10天不变质坏掉。西红柿酱可以做糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋兔丁等菜品,可以增加菜肴酸甜的口味。
自己制作的黄皮果酱在冰箱可以保存三个月
水果上难免会沾染到细菌,长时间的熬煮也具有充分杀菌的作用,以防止果酱保存时内部变质腐坏或是发酵。自制果酱自制的果酱通常可以保存1个月的时间,若以味道来说则是最初的一个星期内风味最佳,要保证果酱的保存期限,从开始制作就有许多细节需要注意。
1、如果将果酱放在经过适当灭菌的密封容器中,则大多数自制果酱将在未开启的情况下保存长达三年。
2、将密封,未开封的果酱放在干燥阴凉的地方。[
3、一旦被打开,请迅速吃掉以避免污染。最好在开放后一个月内食用。
4、最好避免冷藏糖浆果酱,因为果酱在冷藏时的味道不佳,尤其是必须冷饮时。
5、如果果酱是在不含糖的防腐剂的情况下制成的,则必须将未加糖的果酱冷藏,以防止霉菌滋生。
6、无论您在果酱中放了多少糖,都应始终将开罐的果酱存放在冰箱中。最多三个月后扔掉任何看起来可疑的水果果酱,以防止生病。
橙子是耐储存的水果之一,最长存放时间可达到六个月。实际生活中,只要环境不是很恶劣,一般可以存放三到五个月,常温条件下一般可以放置三个月以上不会坏。但是不宜放在潮湿处,应该放在阴凉透风处才可以保存更久。
如果想要存放的时间延长,可以利用苏打水来保存橙子,可以有效地延长橙子的保质期。橙子是可以放在冰箱冷藏的,因为冰箱冷藏的温度多在4摄氏度左右,橙子在这个温度下呼吸作用会减弱,对营养物质的消耗不会很大,冰箱里的湿度很高,橙子也不会被冻伤还能更好地保存,防止橙子水分流失。
自制的豆瓣酱在冰箱中存放,可放一个月。
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