夏日樱桃沙拉
配料(4人份):
1只 苦菊
1只 绿罗莎
1只 小黄瓜
1只 芒果
400g 甜樱桃
200g 火鸡胸肉切片
4汤匙 白葡萄酒醋
5汤匙 橄榄油
3茶匙 樱桃果酱
适量盐和黑胡椒
制作方法:
1. 洗净苦菊和绿罗莎,手撕成即可入口的大小。黄瓜切半,用勺刮出籽,并切成小方块状。芒果削皮,去核,并将果肉切成小方块状。樱桃洗净,切半,并去核。将火鸡胸肉切片制成卷。
2. 将所有沙拉配料分放到盘子中。
3. 将醋、油和果酱搅拌成沙拉酱,再加入盐和黑胡椒调味。沙拉酱滴在沙拉里,即可上菜。
自制少许蛋黄酱,只为滋润食材的调和,又可以简单增加沙拉的口感。
沙拉的做法步骤
步骤 1
混合沙拉蔬菜,可以即食的,我用净水再冲洗了一下。 枸杞小番茄,清洗干净
步骤 2
一定要选择好品牌的混合沙拉蔬菜,即食型。
步骤 3
鸡蛋取出蛋黄,加了一少点精制油,用打蛋器轻轻打(不要碰到碗),中速2-3分钟,制成蛋黄酱。 这步省略也可以,煮个白煮蛋,切碎拌入沙拉即可。
步骤 4
牛油果切开,扭一扭,去核。 用勺子沿外皮一圈,轻轻一挖,肉肉就完整出来了。 切条切块都可以。
步骤 5
水果黄瓜,口感好,脆嫩水分多。去皮去籽,用波浪刀切条。(也可以很随意,整根黄瓜连皮带籽,用刀背拍碎,直接拌入沙拉)
步骤 6
食材陆续放入 加盐,黑胡椒粉,寿司酱油或蒸鱼豉油少许,醋少许,淋上自制的蛋黄酱搅拌。 控油控糖沙拉,完成。
材料:
- 3个橙子
- 适量冰块
- 纯净水或苏打水
- 柠檬或薄荷叶(可选)
步骤:
1. 将橙子洗净,剥皮切块,去掉种子。
2. 将橙子块放入搅拌器中,加入适量冰块。
3. 加入一些纯净水或苏打水,根据个人口味调整。
4. 搅拌均匀至无大块橙子。
5. 如需更清爽的口感,可加入柠檬或薄荷叶搅拌均匀。
6. 倒入杯中,即可享用美味的橙子饮料。
注意事项:
1. 橙子应选用新鲜的成熟果实,口感更佳。
2. 可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜,但不宜过多。
3. 搅拌器应注意清洗干净,以避免杂质影响口感。
自制沙拉是一种简单又健康的饮食选择。下面是制作一份基础沙拉的简单步骤:
所需材料:
- 生菜叶(可根据个人喜好选择罗马生菜、叶生菜、菠菜等)
- 蔬菜(如黄瓜、番茄、胡萝卜、洋葱等)
- 坚果或种子(如核桃、松子、葵花子等)
- 蛋类(如水煮蛋或水煮鸡胸脯等,可选)
- 橄榄油或其他沙拉酱
- 盐和胡椒粉(可选)
做法步骤:
1. 准备生菜叶,洗净并切成适合食用的大小。
2. 准备蔬菜,洗净切成适合食用的大小。黄瓜和番茄可以切成片,胡萝卜和洋葱可以切丝。
3. 准备坚果或种子,可以选择喜欢的种类,如核桃碎、松子、葵花子等。
4. 准备蛋类,可以选择水煮蛋或水煮鸡胸脯切片。如果不喜欢或有其他食材替代也可以略过。
5. 将准备好的生菜叶、蔬菜、坚果或种子、以及蛋类放入一个大碗中。
6. 加入适量的橄榄油或其他喜欢的沙拉酱进行调味。如果喜欢,可以加入适量的盐和胡椒粉提升口感。
7. 用两个大汤匙或用叉子轻轻搅拌,使所有配料均匀混合。
8. 沙拉可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏片刻后食用。
以上步骤只是基础沙拉的制作方法,你可以根据个人口味和喜好添加其他食材,如水果、奶酪、烤鸡肉等,自由发挥创造更多美味的组合。记住,沙拉最好现做现吃,保持新鲜和营养。
制作轻食沙拉可以参考以下步骤:
1. 将水煮沸,西红柿光滑的一面开十字刀,将它们放入热水中快速烫一下后取出,放入冰水冷却然后去皮去籽。
2. 将明胶浸泡在冷水中5分钟备用,同时在搅拌机中放入西红柿及一半用量的柠檬汁和橄榄油。
3. 将明胶溶于4-5汤匙番茄酱中搅拌均匀后,再与剩下的番茄酱彻底搅拌均匀,用糖7克、盐7克和纷乐味美式辣椒调味汁调味。
4. 将奶油搅打至硬后与番茄酱汁搅拌均匀,倒入玻璃器皿并倾斜地放入冰箱冷藏3个小时。
5. 鳄梨去皮去核切成小块,洋葱切成碎,红圆椒洗净切成小块。 虾仁切成小丁后,与鳄梨、洋葱、红圆椒混合并加入剩余的柠檬汁、橄榄油及剩余的盐调味。
6. 从冰箱中取出番茄布丁,将第5步准备好的食材放在番茄布丁上即可。
① 橙子,柠檬切成片,加入红茶叶,冰糖。(此处划重点:把柠檬籽去掉,就不会有苦味了哦!)
② 加水煮开。一杯解腻解渴,满满VC的橙子柠檬茶就做好啦!
有橙子和柠檬的清爽,也有红茶的醇厚甘甜,酸甜合宜,好喝又健康。
自己动手做的果味很足,冷藏后冰冰凉,想要无限续杯
步骤/方式一
准备食材:橙子1000克,冰糖300克,粮食酒1000克。
步骤/方式二
橙子用盐搓洗干净
步骤/方式三
擦干水分切厚片备用
步骤/方式四
准备干净的密封罐,将橙子和冰糖一层一层的放入罐子中
步骤/方式五
装至8分满
步骤/方式六
倒入粮食酒
步骤/方式七
盖上盖子密封保存一个月即可饮用。
工具原料:桔子或橙子3-4个,苹果1/2个,冰糖或蜂蜜适量,凉开水500ml
方法/步骤:
1,将桔子或橙子,苹果洗干净备用。
2,桔子或橙子分开一瓣一瓣的,将桔子瓣外面那一层很薄的皮剥掉,只留里面的细果肉,苹果切成小块。
3,将切好的水果和5-6块冰糖或几勺蜂蜜一起放入豆浆机中,加水至最低水位。
4,完成整个打豆浆的运作流程后,将果汁过滤倒出。
主料
橙子4个
柠檬1个
辅料
白糖350g
1. 准备好食材。
2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。
3. 橙皮用食品调理机打碎。
4. 柠檬对半切开备用。
5. 橙肉放入锅内,加入白糖。
6. 再加入橙皮碎。
7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。
8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。
9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。
10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。
11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。
用料:橙子6个,温水适量
做法:
1、准备好新鲜买回来的橙子
2、把新鲜橙子按照十字切好,一分为四,然后把果肉跟橙皮分开
3、把处理出来的橙子果肉全部倒进破壁机,然后加入适量的温水,按果蔬键开始鲜榨
4、鲜榨好以后,用过滤网过出来倒到杯子上就可以喝啦
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