答:小番茄该叫圣女果。
简单的水果拼盘的做法:
1、先做一只葡萄兔子,拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里,就是兔子的眼睛了,然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成,然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏。
6、接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄,这次要做成花,这次切的不是侧面的肉,是葡萄的那个蒂,用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分,不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽,把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下,就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里。
11、接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里,简单又可爱的拼盘就完成了。
选料:
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
构思:
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
主料 :一种 火龙果200g
做法步骤:
步骤1、先把火龙果清洗干净,去掉小翅膀
步骤2、头那个地方会有一个小疙瘩,用水果刀尖可以轻易的挖出来
步骤3、切开里面就像这样
步骤4、再切薄一点的小片
步骤5、切好了就摆在盘里
步骤6、因为是女儿吃,要用手拿着,就直接切片,然后从中间切开,方便拿。
用料
苹果1个
香蕉1根
橘子1只
草莓3只
火龙果小半快
装饰花3朵
做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
像这样切好,火龙果其实只要3-4片
步骤 3
把两片草莓,一片火龙果切成爱心;把香蕉切成十一片
步骤 4
把2片梨竖着摆,中间夹一片草莓;把十一片香蕉照样摆好。
步骤 5
把两片草莓爱心,一片火龙果爱心照样摆好;再切五块火龙果小块块放在盘子边缘
步骤 6
最后可以放一些小花在上面即可
【食材】:红心火龙果1个、香蕉2个。
【步骤1】
【步骤】
1、把红心火龙果去皮后,从中间切开,一半放入碗中捣成火龙果汁备用。另一半放入碗中备用。
【步骤2】
2、把剩下的一半火龙果切成类似“花瓣状”的滚刀块。再把香蕉去皮,斜切成椭圆形的薄片备用,厚度以3毫米为宜。
【步骤3】
3、把切好的火龙果块和香蕉片一起放入碗中,并倒入捣好的火龙果汁腌渍5分钟左右备用。
【步骤4】
4、当香蕉片被火龙果汁浸润成艳丽的“胭红”时,我们就开始拼盘了。首先,在盘中放一勺火龙果酱做“花蕊”,然后,在其周围层层铺上浸泡好的香蕉片充当“花瓣”。最后,把火龙果块也点缀在盘中,同时把碗中的火龙果汁淋在香蕉片上
1、食材:苹果1个、火龙果1到4个、草莓若干、橙子1个。
2、首先需要准备好水果并清洗干净。
3、然后再把橙子以中间为中心,切成8份,用小刀把皮、肉分开,并且在底部分留上一点点,以免分散,切好后先摆入盘中间。
4、草莓对半切开,在底部稍微斜切掉一点点,目的是为了好摆盘。
5、苹果一分为四,再分四为八。把草莓围在盘子的边缘,然后间隔着摆上苹果。
6、取小半个火龙果,切成片,用模具刻出形状。摆入苹果的间隔中间,即可上桌。
7、好吃的水果拼盘就做好了。
1准备西瓜,火龙果,葡萄洗净,橘子去皮
2橘子放中间,火龙果切厚片,再切成七份,围绕橘子摆好一圈,再把葡萄放在每两个火龙果中间
3再把西瓜球摆在最外面一圈,就可以开吃啦
1这次拼一个小鱼的图案,这是原材料:一个苹果、两个桂圆、几瓣桔子和一些小葱。
2首先将苹果切成匀称的两半,其中一半又分成三小瓣,形状相同。小葱用来当水草。
3在盘子中,找准大致的位置,用整瓣的苹果当鱼身体,两个桂圆摆放当鱼眼。
4另外三瓣苹果摆放到桂圆的正对面,来当做鱼尾巴。
5两小瓣橘子摆放到果侧面一侧一个,正中间对齐,来当做鱼鳍。
6小葱拼成水草的形态,在鱼身上方摆成一排,另外的弯成圆圈,在鱼眼处从大到小排成吐出的水泡。 快乐的小鱼制作完毕。
主料:提子适量、芒果1个、樱桃适量调料:柠檬适量、菠萝适量、红心火龙果适量做法步骤:
1.提子穿牙签,做出造型2.造型摆盘,放柠檬,菠萝3.之后围一圈放提子和樱桃4.放好之后,在放一圈提子5.之后放上红心火龙果
立体水果拼盘图片其实就是先用各种水果切好。拿来摆放在盘子里,然后再拍图上传。
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