地瓜做菜？ 橙子做菜？

地瓜做菜？

做法1：地瓜干

准备食材如下：地瓜10个

具体做法如下：选用红心地瓜，将地瓜清洗干净之后，放到蒸锅蒸熟，蒸好之后稍微放凉，然后剥去外皮，再用菜刀将地瓜切成条，然后放在簸箕上，放到太阳底下晒干水分即可！

做法2：烤箱烤地瓜

准备食材如下：地瓜3个

具体做法如下：烤箱190°C提前预热5分钟，将地瓜清洗干净之后，放到烤架上，再放到烤箱里面烤40分钟即可，具体时间根据地瓜大小修改！烤出来的地瓜香甜可口，非常的好吃，还不脏手哦！

做法3：拔丝地瓜

准备食材如下：地瓜300克，细砂糖80克，清水30克

具体做法如下：地瓜去皮切成滚刀块，锅内放300毫升油，5成热时下入地瓜块，用中火炸约3分钟至熟，捞起沥干油。炒锅内倒入细砂糖，清水，用小火烧至溶化，糖浆的水快烧干了，泡泡变大糖浆由白色转为黄色时，下入炸好的地瓜块，快速用筷子翻炒均匀裹上糖浆即可。

橙子做菜？

橙香五花肉：首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。

首先把五花肉洗干净切块。

然后处理橙子：首先用盐轻搓橙子表面去蜡，然后对半切开，挤出果汁，去掉果肉。

接着把橙子皮切块，去掉脉络，再切成丝。

接着往大一点的碗里加入五花肉300g，橙丝50g，橙汁100毫升，老抽、生抽、盐、糖和料酒各一勺，搅拌腌制。

最后把五花肉平铺放入锅中，中火煎至金黄，就可以出锅了，橙香五花肉就做好了

橙子做菜大全？

橙子新吃法，不做罐头不榨汁，用橘子皮做碗，倒入鸡蛋和橙汁，蒸一蒸，出奇美味！这种做法叫柳橙蒸蛋，淡淡橘香，嫩滑无蜂窝，连橘子皮都香甜味美，可以一起吃完，一点也不浪费。

橙子怎么做菜？

橙汁鸡块的做法

准备食材：

鸡块500g，中等大小的橙子3个，白糖少许。

准备工作：

鸡块腌料：橙子皮切丝取适量、鲜橙汁2大勺、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉少许、蛋黄1个、淀粉1大勺，混合后即可。

香橙酱汁：

3个橙子榨成橙汁，盐少许，料酒1勺，淀粉1小勺，混合均匀即可。

做法：

1、取半个橙子的皮切成丝（把皮内白色的瓤去掉），然后用清水浸泡10分钟，可有助于祛除橙子皮的涩味。

2、鸡块用料酒腌制后，放入提前准备好的鸡块腌料，搅拌均匀，然后腌制1个小时

3、鸡块腌制好后，热锅加油，将油烧至七八分热后，转小火，把腌制好的鸡块放入油锅中，慢炸5分钟，最后开大火炸一分钟左右捞出控油，备用。

4、另取一锅烧热，放入少许白糖（大约2小勺），加入1汤勺清水,将白糖溶解，慢慢煮到糖浆色变成金黄色即可，然后倒入一半香橙酱汁，持续煮、冒小泡泡即可。

5、放入提前炸好的鸡块，中大火煮制汤汁变浓即可关火出锅。

地瓜做法大全学做菜？

一、红薯小丸子

准备材料：红薯适量、白糖适量、食用油适量、面粉适量、椰蓉适量。

做法：

1、把红薯打成红薯蓉。

2、红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。

3、用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。

4、做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！

二、红薯饼

中等大小红薯4个，厨房用布1块，玉米粒20g，香葱2条，香菜少许，盐1/2茶匙，玉米粉50g，生鸡蛋1个，糯米粉或面包糠150g。

做法：

1、将红薯用微波炉烤熟。

2、将红薯从中间裂口中用勺子挖出。

3、然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。

4、加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。

5、冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。

6、中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金黄色，，以免大概煎2分钟即可。

7、煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。

橙子皮可以做菜不？

橙子皮可以做菜，但是不可以炒，可以通过腌制的方法制作成蜜食，也就是超市里卖的陈皮，陈皮吃起来味道酸甜比较好吃

新鲜橙子皮如何做菜？

步骤1、准备里脊肉、橙子、辣椒，把里脊肉切成细丝，加入食盐和料酒，抓拌均匀后腌制一下

步骤2、把辣椒切成长条，剥掉橙子皮，用勺子刮掉白色部分，把橙子皮切成细丝

步骤3、起锅烧油，下入里脊肉，炒至变色后盛出

步骤4、下入姜丝炒香，下入辣椒翻炒，下入橙子皮，加入食盐搅匀，放入里脊肉，炒匀即可出锅装盘

柚子皮可以做菜橙子皮能不能做菜？

柚子皮怎么做好吃

马上中秋节了，市面上的柚子开始要上市了，老妈让我吃完的柚子皮千万别扔！她教我做了这么一道 菜，真的是别出心裁，并且特别开胃下饭。

柚子皮，很少人知道可以做菜吃，而且还有营养。特别适合秋天吃，化痰止咳，生津润肺。吃辣的人可以试试，按我妈的做法，又简单又好吃，特别开胃下饭！

材料：柚子皮（半个就可以），新鲜红辣椒，蒜头

做法：

1、辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。注：一定要提前腌，辣椒不腌不好吃。

2、柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片。烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用。

注意：别煮太久，煮久了口感软。捞起后放到自然凉，要么就用凉开水，不要用自来水。

3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油，拌均匀后就可以吃了！

刚剥的橙子皮能做菜吗？

主料：鲜橙皮适量、大白菜帮子两片辅料：白醋、细砂糖、橙汁做法：

1：大白菜只取菜帮，顺着纹理片成四到五片薄片，然后再叠好，切成细丝，泡到凉开水里20分钟左右捞出，沥干。

2：取橙子的四分之一，橙皮切成细末，果肉取汁。

3：把橙汁，橙皮末，白菜丝，白醋，一勺细砂糖一起拌匀就好了。

烤地瓜与蒸地瓜的区别？

       烤红薯比蒸红薯热量高是因为烤红薯更热气，准确来说，烤红薯更烫更硬更干，有一定导致口腔溃疡与炎症的可能。所以蒸红薯是肯定健康点的。不过也不能否认烤红薯的美味。食材烤时肯定会比蒸煮时热量更高，那是因为都要加很多油，孜然粉，辣椒粉等等调料上去。且油脂在高温之下会变得不健康，不仅营养物质全部被破坏，而且会产生有害物质。这就是不应该常吃煎炸烧烤食品的原因。