主料:柠檬2斤、高粱酒(高度酒)6斤、冰糖400g 柠檬酒的做法步骤
1、柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
2、然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,不过要小心切到手)。
3、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
4、倒进高粱酒。密封保存3月以上。 柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一,它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等,对人体都是十分有益的。还有很多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。 柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒,也是相当有暖身效果。
泡柠檬酒十斤酒须要8斤。
需要提前准备好的材料包括:柠檬 8斤、冰糖 适量、伏特加 适量。
第一步:把准备好的柠檬洗净去皮。
第二步:将柠檬里面白色的地方扒掉,柠檬切片。
第三步:将所有准备好的材料都放入容器中。
第四步:向容器中倒入伏特加,盖上盖子,放通风处储藏一个月。
第五步:一个月后倒入杯中,柠檬酒就做好了。
桑葚又称桑果,含有多种氨基酸,维生素,有机酸,胡萝卜素等营养物质,能够增强人体免疫力,防止动脉硬化,血栓,促进新陈代谢的作用。与蜂蜜一起服用,可以润肠通便,缓解便秘,还可以健脾养胃,降低血脂,血压,胆固醇,防止心脑血管疾病,预防心肌缺血缓解脾胃虚寒,大便稀溏,失眠,健忘,记忆力减退,胸闷,气短,心悸等。
大蒜能有效预防心脑血管疾病,降低血脂。对于高血脂患者来说,经常喝大蒜酒是有好处的。它还能有效改善心脑血管疾病,具有祛皱的作用。定期饮用大蒜酒也有助于减肥降脂,对人体无副作用。它还能保护神经系统和防止血栓形成。还可用于治疗呼吸道疾病,对支气管炎和咽喉炎有很好的预防作用。
大概1斤吧
材料:橙子一斤,白酒八到九斤,白糖适量。
首先橙子最好剥开,每一粒不相连。再用30度左右白酒浸泡,每斤橙子用白酒8-10斤。冰糖可以同时加入,也可以在浸泡好饮用时加入。加入冰糖量每斤白酒25g左右就行了。最后将罐子密封好,在暗室里储藏两周,就差不多了。
一、橙子酒酿酒方法。
1、挑选新鲜、无腐烂的橙子,然后将橙子去皮,装入发酵桶中,用水果打浆机将去皮的橙子打碎备用。
2、往打碎的橙子果浆中按一定比例加入白糖,然后按0.6%的比例加入酒曲,搅拌均匀。
3、前3天半密封,每天搅拌1次,3天后全密封发酵。
4、大概发酵15天左右,待果浆下沉,酒液变清,无气泡时,发酵即完成。若您打算做橙子白兰地,发酵完成后就可用果酒酿酒设备蒸馏成橙子白兰地。
5、用压榨机进行压榨结束发酵的果浆,使皮渣、枣核与汁液分离,分离出的汁液即为原酒。
6、将原酒液移入发酵罐内,保温15~20℃,时间为30~50天,使残糖进一步发酵。
7、把酒用虹吸管吸入桶内,常温下贮存使之成熟。其间需用虹吸方法换捅若干次, 以除去酒中沉淀, 陈酿。
8、当酒精含量达16%以上时,不需杀菌即可直接灌装在洗净的瓶中。
泡栗子酒 当然是用 酒精度比较高的了, 40度以上, 60度以下的酒精度就可以了。
需要提前准备好的材料包括:柠檬 10斤、冰糖 适量、伏特加 适量。
1、第一步把准备好的柠檬洗净去皮。
2、把白色的地方扒掉,并把柠檬切片。
3、容器中放入冰糖,柠檬,和柠檬皮。
4、倒入伏特加,盖上盖子,放通风处储藏一个月。
5、一个月后倒入杯中,柠檬酒就做好了。
柠檬是可以泡酒。但是泡酒的酒精度数一定要注意。如果度数太低,则不能够泡出柠檬所含有的营养物质以及香味;但如果是用度数特别高的白酒浸泡柠檬,则会导致柠檬中太多苦味的物质被浸泡出来,影响口感。
在泡柠檬酒的时候,可以在柠檬酒里面加上白砂糖或者是蜂蜜,酒中所含的能量就会增加,特别不适合减肥的人喝。如果想减肥,建议不要放白糖和蜂蜜。不是所有人都适合喝柠檬酒,如果消化功能不好、胃酸过多的人建议不要喝,容易对胃有一定的刺激性。痛风,还有糖尿病的人也要注意。
制作柠檬朗姆酒需要以下材料:
* 500毫升白兰地或朗姆酒
* 半个柠檬的汁液
* 1汤匙蜂蜜
步骤如下:
1. 将白兰地或朗姆酒倒入一个玻璃瓶中。
2. 把柠檬切成小块,挤出汁液。
3. 把柠檬块和柠檬汁加入玻璃瓶中。
4. 加入一汤匙蜂蜜,搅拌均匀。
5. 盖上盖子,放置在室温下静置24小时。
6. 将瓶子放入冰箱冷藏至少4小时,最好过夜。
7. 当您准备好饮用时,轻轻摇晃瓶子即可。
注意事项:
* 确保使用的是完全成熟的柠檬,这样可以获得更好的口感和香气。
* 如果喜欢更酸的味道,可以增加柠檬的用量。
* 您也可以使用其他类型的烈酒来制作柠檬朗姆酒,例如威士忌或伏特加。
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