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溶豆豆做法? 酸奶溶豆豆的正宗做法,酸奶溶豆豆怎样做才好吃的做法?

橙子百问 · 2023-11-26 · 阅读量 

溶豆豆做法?

用料 蛋白 70g 蛋黄 30g 奶粉(爱他美3) 25g 柠檬汁 2g玉米淀粉 12g 白糖 10g

溶豆的做法步骤

步骤 1

烤箱提前100°C预热上下火带热风,烤盘垫好硅油纸,裱花袋装好花嘴。分离蛋白蛋黄,蛋白70g入冰箱冷冻一下,出现冰渣,但是还有流动状态就好。蛋黄30g中筛入宝宝奶粉(我用爱他美金装3段)。

步骤 2

蛋黄30g➕奶粉25g用蛋抽混合均匀,是这种浓稠的酸奶状态,成片状缓慢低落,会出现纹路就好,奶粉牌子不同可能吸湿性不一样,可以适当调整奶粉的量。

步骤 3

冰冻好的蛋白分两次加白砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器能出现直立的小尖角。过筛12g玉米淀粉,再用打蛋器整理一下蛋白糊,打发成功的蛋白糊应该很细腻,花纹很明显不消失。

步骤 4

先取1/3的蛋白和蛋黄糊混合均匀,再把混合好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中,注意手法,以画J字的手法从底部往上翻拌,一边翻拌一边转动打蛋盆,让蛋白和蛋黄混合均匀,动作要轻柔迅速,防止消泡。

步骤 5

混合好的蛋糊装入裱花袋(提前装好裱花嘴),在硅油纸挤合适大小。成功的蛋糊挤出来有立体感。

步骤 6

放入预热好的烤箱中层,上下火100度带热风,烘烤60分钟左右,可以提前加盖锡纸避免上色太深(用烤网放在上一层再放锡纸)烤好的溶豆应该轻轻一拨就下来了,用手一捏🤏就成粉了,入口一下下就化掉了。

酸奶溶豆豆的正宗做法,酸奶溶豆豆怎样做才好吃的做法?

用料 蛋白 3个。(大的2个)细砂糖 5克。(宝宝吃的,所以我放的少)婴儿奶粉 25克红署淀粉 15克。(玉米淀粉也可以)酸奶 35克白醋 0.5克。(柠檬汁也可以)酸奶速溶豆的做法 婴儿奶粉25克+红署淀粉15克混合均匀。酸奶速溶豆的做法 步骤1蛋白+白醋0.5克+细砂糖5克待用。酸奶速溶豆的做法 步骤2这时可以去开烤箱预热了!将酸奶与奶粉混合红署淀粉搅拌均匀成糊状。酸奶速溶豆的做法 步骤3我用的ACA的3档打发蛋白至硬性尖尖角。酸奶速溶豆的做法 步骤4将糊糊倒入蛋白中切拌均匀。(从下往上翻拌,像炒菜那样)装入裱花袋,挤出硬币大小酸奶速溶豆的做法 步骤6烤箱120度,60分钟!

橙子油制作?

将伏特加倒在橙皮上,覆盖为好,罐子顶部留点空间,盖好,匀摇即可。

让橙皮在罐子中放置2至4天,每天摇一两下罐子。最后一天,使用咖啡过滤器,将橙皮倒入一个中等大小的碗中,除去残留沉淀物丢弃橙子皮。

斗到盘里静置24小时蒸发酒精, 建议将其放到不会意外撞倒的地方。

24小时后将获得新鲜的香橙油,在装回到瓶中之前,再次排干所有残留的沉淀物。

橙子饮品制作?

第一款:桔橙气泡饮

原材料:赣南脐橙,青金桔,苏打水,冰块

做法:

1. 脐橙洗净切片备用。

2. 杯中加冰块,脐橙片加入装饰,用勺子按压贴着杯壁。

3. 倒入苏打水,2颗青金桔挤汁,剥一点脐橙粒点缀。

一分钟就能上手制作完成,苏打水的气泡在嘴里炸裂,包裹着脐橙和金桔的清香,喝起来冰爽刺激,真是沁人心脾,心旷神怡。

第二款:橙里下着雪

原材料:赣南脐橙5个,淡奶油100ml,白砂糖8g

做法:

1. 脐橙洗净,切2片备用,其余切块榨汁。

2. 淡奶油加白砂糖搅拌至可流动状态即可,放在一边备用,脐橙片放入杯中。

3. 倒入奶盖,就可以出品了。

这款脐橙汁搭配奶盖的饮品,如果在脐橙汁里加入绿茶,就类似于奶茶店的芝士芒芒或者芝士莓莓了。但是我建议做橙汁饮品不要加绿茶,绿茶味如果过重,会压制橙汁的甘甜,整杯饮品会因为茶变得发涩。要加入绿茶,绿茶泡的时间不宜过长,只取茶香,不取茶味。不能用茶的味道掩盖了橙汁的甘甜。

第三款:橙子热饮

原材料:赣南脐橙2个,砂糖适量

做法:

1. 脐橙剥皮,切块,加入刚没过脐橙肉的水,大火煮开。

2. 煮开后小火再煮3分钟加适量砂糖,冰糖更好,糖融化即可。

脐橙热饮,不仅能消化吸收丰富多彩营养成分,还能防止高血脂产生,由于脐橙水里带有的阿拉伯胶能清除人体内沉积到胆固醇,能够抑制结肠对胆固醇的消化吸收,它能让人类血液中胆固醇的总数显著降低,血液黏稠度也会随着降低,这时候大家出现高血脂的概叮嘱大家一句,橙子最好选用赣南脐橙,经常吃橙子的小伙伴也都知道,赣南脐橙是所有橙子品种中品质最好的。

宝宝吃的溶豆豆是什么?

溶豆的主要成分就是酸奶、奶粉、淀粉等,溶豆具有的营养丰富,适宜宝宝食用。宝宝到6个月以上就可以适当的添加一些辅食,像溶豆也是妈妈们常给宝宝准备的零食。溶豆对宝宝的好处,完全归功于其中的酸奶。可以适当少吃。

不用烤箱怎么做溶豆豆?

1、首先我们将蛋黄和蛋清分离,只需要用蛋黄就可以了,然后往蛋黄当中加入适量的白砂糖,滴入几滴柠檬汁,这样可以达到去腥的效果。

2、然后我们用电动的打蛋器将蛋黄打至糊状。一直打至拉起之后能够出现一条流线。

3、然后我们往蛋黄当中加入适量的奶粉,就是孩子喝的配方奶粉就可以了,这样用刮刀不停的翻拌,一直等到完全消泡。

4、然后我们再将搅拌好的蛋黄糊放进裱花袋当中,剪开一个小口。

5、先在电饼铛上面铺上一层吸油纸,等到蛋黄糊全部挤好之后,电饼铛开火盖上盖子,大约15分钟左右就可以了。

6、等到15分钟左右我们再继续开火加热半分钟,这样不要立即将溶豆取出,我们再焖上15分钟,等到里边的水分完全蒸干了,就可以将做好的溶豆从纸上面取下来了

黑豆豆粉制作?

把黑豆用低温烘焙考熟后,放入料理机打成粉即成黑豆豆粉。

小橙子手工制作?

  1、先取橘黄色的粘土搓成一个圆球,作为橙子的主体,然后用刷子刷出粗糙的表皮,在顶部扎一个洞。

  2、用棕色粘土搓出细细的橙子梗,再捏出一片绿色的叶子,用工具划出叶子的经脉,把叶子粘在梗旁边。

  3、继续用橙色的还在那头捏出半个圆形的橙子,刷出粗糙的表皮。

  4、把黄色的粘土压平成圆形,用工具画出痕迹。

  5、最后把黄色粘土粘在切开橙子的横切面上,顺着画痕涂上白色的颜料,简单的超轻粘土橙子就捏好了。

橙子汁饮料制作?

工具原料:桔子或橙子3-4个,苹果1/2个,冰糖或蜂蜜适量,凉开水500ml

方法/步骤:

1,将桔子或橙子,苹果洗干净备用。

2,桔子或橙子分开一瓣一瓣的,将桔子瓣外面那一层很薄的皮剥掉,只留里面的细果肉,苹果切成小块。

3,将切好的水果和5-6块冰糖或几勺蜂蜜一起放入豆浆机中,加水至最低水位。

4,完成整个打豆浆的运作流程后,将果汁过滤倒出。

衡阳橙子糖制作?

做法步骤

1、准备食材:橙子2个(只要橙皮)、冰糖50克、白砂糖适量。

2、水里放上点盐,把橙子搓洗几遍,搓洗完之后,一定要清洗干净哦!

3、把橙子对半切开,然后切成小片。

4、把橙子肉剔下来,不要浪费,直接吃掉就可以了。

5、橙子皮上有一部分的瓤,也要切掉,可以稍微留一点,都去掉了,口感也不好。

6、煮开水,将橙子皮放入锅中煮沸,差不多煮5分钟。

7、捞出,清洗干净,这样可以去掉橙子的一些苦味。 

8、我这次用了50克的冰糖,所以加了150克的清水。

9、煮到冒大泡。

10、把橙子皮倒入锅中继续熬煮。

11、然后转小火继续煮半个小时,等水分熬的差不多没有了就可以了。

12、然后平铺在烤架上。

13、放入烤箱,上下火150度,烤10分钟,拿出放凉。

14、可以再裹上一层白砂糖,味道更好。

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