方法/步骤
准备食材:新鲜橙子。
将新鲜橙子洗净用盐水泡15。
将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中途换2次盐水),控去水分。
剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮,将橙子果肉撕成小块。
将泡过的橙皮丝放入搅拌机中,加入200毫升水,一起打碎。
将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里,加入冰糖,开火,煮30分钟以上。
将橙子果肉放入搅拌机中,打碎。(不要加水)
橙皮汁煮30分钟后,倒入打碎的橙子果肉,搅匀,继续煮。煮的过程中要不时地搅动,煮至水份快干时就要不停地搅拌,直至粘稠状,就好了。关火。
注意事项
橙子皮加盐浸泡后可减少苦味。
橙子外面的白皮和果肉外面的皮要去除干净,口感才好。
桔子橙子都是南方的种植水果味鲜甜美。但是厂内种水果截然不同,,桔子个头小橙子个头大,桔子可以开心皮一起吃,橙子皮厚不能吃,里面有分瓣,籽。
1、橘子在常温下保存的话要保持低温,最好是冬天。要保持橘子表面干燥,并放在通风干净的地方保存。这样的环境下橘子的保存时间大概为一周左右,超过一周橘子就会开始失水甚至腐烂。
2、橘子不能放冰箱保存,冰箱不仅不能延长橘子的保存时间,还会加速橘子的失水速度,缩短它的保存时间。冰箱中的保存时间是5天内。
3、橘子储存在氧气低、干净细菌少、湿度低的地方也有利于延长橘子的储存时间,在这样的环境下,橘子表面的细菌活动会受到抑制。
4、松树枝杀菌法可以延长橘子的保存时间。找些松树枝或有类似杀菌功能的树枝铺子箱底,将橘子放入后,在上面再铺一层松树枝,上面再橘子,也就是每放一层橘子就铺一层松树枝。松树枝能够分泌杀菌物质,延长橘子的保存时间
桔子:果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,瓣7-11个,味甜或酸。
橙子:果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。
芦柑:果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层较厚,质松,剥皮困难,味酸甜适度,耐储藏。
主料
橙子4个
柠檬1个
辅料
白糖350g
1. 准备好食材。
2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。
3. 橙皮用食品调理机打碎。
4. 柠檬对半切开备用。
5. 橙肉放入锅内,加入白糖。
6. 再加入橙皮碎。
7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。
8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。
9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。
10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。
11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。
该不会是《橘子果酱》吧?╰( ̄▽ ̄)╮
哈哈
剧情好像不太对
但您这个描述让人第一联想到的只有《橘子果酱》啊(╯▽╰)
香蕉
居家必备☞
香蕉冰淇淋
很简单的做法,香蕉去皮,切成一片片,放冷冻室冻硬,用料理机/绞肉机/碎冰机(只要有高速旋转刀片的机器都行)打成泥☞然后呢?没有然后☞就这么简单
超级好吃
可以根据自己喜欢加入蜂蜜/炼乳/果酱
因为香蕉本身有甜味,个人觉得甜度足够,所以一直是什么都不加直接打至顺滑就行
打后可以+蔓越莓/碎果仁/葡萄干等等
美味又健康
做了一次后,这款冰淇淋几乎承包了我整个夏天
香蕉放切片面包 上,烤5分钟,早上吃起来非常香甜可口
上面再放张奶酪,感觉自己在吃小披萨
ps:烤的时候上面刷点蛋液或者黄油
不然面包 +香蕉+烤五分钟后香蕉氧化发黑,颜色影响食欲
再+两个冰淇淋球,就变成了法式香蕉吐司
如果用吐司卷起来再煎/或者改用鸡蛋液煎
就是这样
面包会比较软
改用蛋液薄卷手法会变脆
对了,面包卷完用黄油煎也会脆脆的
比较常见的是油炸香蕉,小时后去烧烤店必点小吃
做法简单
蘸蛋液(或者面糊)+蘸面包糠/燕麦(总之你觉得脆的东西,碎薯片也行)油炸至金黄
大块还是小球,看自己心情
东南亚一带流行烤香蕉
对半切开带皮放烤箱就行
上面撒东西随意,蜂蜜/糖/奶酪/海盐/等等等等
或者香蕉打成泥+鸡蛋面糊
摊成饼
加黄油会很香,加酵母/苏打粉做出来会很蓬松
这个看个人
或者用酥皮一卷,一烤就行
ps:酥皮就是面团+黄油 懒得做直接买就行
做过一次觉得酥皮过程太麻烦了(折叠过程)
索性去超市买
这样(酥皮简直是烘焙神器)
不知道中国超市有没有,没有的话求助万能的淘宝
卷一卷,烤出炉可以按喜好摆各种造型
这样
这种相对比较西式
中国比较常见是飞饼
想到了榴莲飞饼
香蕉飞饼也是一样做法,灰常美味,在广东一家不知名小店吃过一次,甚是想念o(╯□╰)o
饮品的话最喜欢香蕉奶昔
鲜奶+香蕉 料理机搅碎
冰一下更好喝
大概能想到这些
某些图源自网络,侵删
橙子的体型比较大,而且饱满光滑果皮厚,属于凉性水果,果肉口感鲜嫩多汁,可起到缓解便秘、生津止渴等功效。
而橘子的体型比较小,果皮粗糙较薄,属于温性水果,果肉口感香甜可口,可以起到养颜护肤、开胃理气等功效。橘子和桔子是一种水果,只是叫法不一样。
橘子和橙子可以从大小、形状、颜色这三个方面来分辨:橘子的果实普遍偏小,而橙子偏大;橘子呈扁圆形,橙子呈球形;橘子的颜色主要是橙红、朱红或橙黄,橙子的颜色主要是黄色、橙黄色或橙红色。
橙子(学名:Citrussinensis英语:orange)是芸香科、柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子起源于东南亚,而橙树属于小乔木,果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
orange是橙子。orange从严格意义上讲,意思是橙子。比如有些朋友喜欢喝以橙子为原料榨出来的橙汁,橙汁的正确英文表达就是orange juice。橘子虽然和橙子在外观上有一些相似,但是属于两种不同的水果,所以橘子正确的英文表达有mandarin或tangerine。
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