橙子做美食？ 橙子美食？

橙子做美食？

1.橙香五花肉:首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。

2.首先把五花肉洗干净切块。然后处理橙子:首先用盐轻搓橙子表面去蜡,然后对半切开,挤出果汁,...

3.接着往大一点的碗里加入五花肉300g,橙丝50g,橙汁100毫升,老抽、生抽、盐...

4.香橙蛋糕杯:首先准备好橙子、低粉、黄油、白砂糖、泡打粉和鸡蛋。

橙子美食？

1、蟹酿橙

原料：甜橙10个（约1000克），湖蟹200克，白菊花（干）10克，玻璃纸10张。

调料：米醋10克,姜末3克，香雪酒（香雪酒：口味鲜甜，醇厚，无异味）15克，白糖8克，精盐5克，香油20克。

制作：

1.甜橙洗净，顶端用三角刀刺成一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水，留橙壳备用。

2.蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟，取出后剥离蟹壳，用牙签挑出蟹肉。

3.炒锅内放入15克香油，烧至七成热时放入姜末煸炒出香，倒入蟹肉小火翻炒1分钟，再倒入橙汁及橙肉，加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟，淋上剩余的香油出锅，放凉后分装入甜橙壳中，盖上橙盖。

4.将甜橙排放盘中，加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋，包上玻璃纸，上笼用旺火蒸10分钟即成，上席时，去除外面包裹的玻璃纸即可食用。

特点：此菜根据宋林洪《山家清供》记载而开发研制，其味香鲜，其形精美，酒醇、菊香、蟹肥，风味独特。

橙子皮可以做什么美食？

糖渍橙皮

1、糖渍橙皮很好吃，在制作时需要准备橙子皮五个，橙肉一个，柠檬一个，白糖一百克，冰糖一百克。

2、把橙子洗好，去掉水分取下橙子皮，去掉里面的白色部分，切成细丝，然后放入到小锅中，加入一个去皮的柠檬，再加入白糖和冰糖与适量清水。

3、开火煮制，煮开以后调小火力，慢慢煮到汤汁收干，橙皮变成透明色以后，就能关火，降温以后取出装入玻璃瓶子中密封保存，想吃时随吃随取即可。

凉拌橙子皮

1、凉拌橙子皮也很好吃，制作时需要准备少量薄荷和两个橙子，以及一个柠檬和少量的蜂蜜与白糖，另外鱼露和橄榄油以及油辣椒也要少量准备一些。

2、把橙子皮取下切成细丝，用沸水焯烫，然后再把薄荷用清水浸泡，取出柠檬汁，加入蜂蜜和白糖与鱼露和红油制成料汁，倒入到橙子皮中调匀，最后再加入少量的橙汁，入冰箱冷藏一个小时以后取出即可食用。

橙子美食猪肚做法？

.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；

2.玉兰片洗净片成薄片；

3.葱姜切末；

4.黄瓜洗净切片；

5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；

6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。

猪油可以做的美食？

1、蒸馒头、包子

蒸馒头时、包子时，最关键的就是和面和发面了，想要馒头、包子蒸出来宣软好吃，很多朋友在和面时除了加入酵母粉，还会加入白糖，虽然口感比较香甜，但不够松软，而猪油是一味天然的“增香剂”和“膨松剂”，在蒸馒头、包子时，除了加入常见的酵母粉和白糖，还可以将猪油隔水化开后淋入面粉中，这样面团经过发酵后，蒸好的馒头颜色雪白，吃起来非常松软，而且味道还很香。

2、做手擀面、饺子皮

猪油还是一种天然的“乳化剂”，可以增加面粉的筋性，使手擀面吃起来更有嚼头，味道也会更香。在做手擀面或者饺子皮时，和面的水中加入一些化开的猪油，和成面团后，经过一段时间的醒面和揉搓，即使手擀面擀得比较薄，也不失筋道的口感。喜欢吃手擀面的朋友可以试试这个方法。

3、中式点心

在制作中式点心时经常会用到猪油，既可以用在面皮中，又能用在馅料中。像大家常见的老婆饼、莲蓉酥、蛋黄酥等，这类酥皮点心都会用到猪油，一方面猪油比较香可以丰富点心的味道，又一方面是猪油的起酥性好，能更好的起酥。猪油用于馅料中也很常见，像常见的红豆沙馅、猪油黑芝麻汤圆馅等，加入猪油既能增加顺滑的口感，也能增香。

4、炒素菜

猪油与植物油最大的区别就在于，植物油在常温下闻起来比较香，可经过高温烹饪后香味基本就没有了，而猪油遇热后反倒会激发出它的香味，所以植物油适合烹饪荤菜，而猪油则更适合烹饪素菜，猪油加热后的香味能增加素菜的香味，不至于过于寡淡，使菜品变的鲜香可口、油滑味浓，吃起来很有滋味。平时在炒素菜，尤其是青菜时，可以用猪肉炒，增加菜肴的口感和味道。

蛋黄可以做的美食？

蛋黄能做蛋黄酥、蛋黄焗南瓜、蛋黄饼、蛋黄布丁、蛋黄小馒头、蛋黄酸奶塔等。

一、蛋黄酥

材料：油皮材料：低筋面粉200克，猪油60克，糖40克，水80克，油酥材料：低筋面粉粉120克，猪油60克。蛋黄1个。

做法：

1、油皮和油酥都按配料揉成光滑的团，放进盆里，表面盖上盖子，静置半小时。

2、将静置好的面团各分成16份，取一份油皮包住油酥，收口捏紧，擀成椭圆形，卷起来，逐一操作后放一边松弛15分钟。

3、将松弛好的面打坚放，再次擀成椭圆形，再次卷起来，逐一操作后再放一边松弛15分钟。

4、松驰好后再次擀成椭圆形，卷起来来后坚起来将面压扁，擀成大的圆形，中间放上一个事先备好的绿豆馅，收口捏紧，整形成圆周形，一个个整齐的摆放在烤盘上。

5、表面涂上蛋黄液，中间放上一点黑芝麻，烤箱190度预热，第二层，上下火烤25分钟即可出炉。

小锅可以做的简单美食？

一个小锅做菜可能会相对限制一些，但是仍然有不少的佳肴可以选择。下面列出几种适合一个小锅做的好吃的菜品，供您参考：

1. 香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切片或拍薄后，用盐和黑胡椒粉调味，放入热锅中煎至两面金黄即可。

2. 小炒肉：将猪肉切成小块，加少量油、盐、黑胡椒粉，辣椒碎和姜末煸炒至熟即可。

3. 蔬菜炒蛋：将洋葱、胡萝卜和青椒切丁，加入鸡蛋液，再加少量盐和胡椒粉调味，热锅翻炒至熟。

4. 番茄鸡蛋面：先将面条煮熟备用，热锅加少量油，加入鸡蛋液，边煎边切成小块，备用。接着将番茄切成块状，加点盐和少量糖炒熟，最后把煮好的面条和鸡蛋块放入番茄汁中一起翻炒。

5. 番茄鸡蛋汤：先将鸡蛋打散备用，热锅加少量油，加入切碎的番茄和少量盐烧开，接着倒入打散的鸡蛋液，再煮至鸡蛋凝固即可。

以上是一些简单易做、适合一个小锅做的菜品，您也可以根据自己的口味和喜好来做各种不同的美味佳肴

电饭锅可以做的美食？

电饭锅可以做面包。将面发好做成面皮之后就可以放在电饭锅当中。定下了时间之后就可以出一个好吃的面包。

电饭锅还可以用来烤鸡。把电饭锅中放入一只整鸡。不放入一点水。按上定时之后，到了时间就可以取出来了，一只烤好的鸡就出来了。

电饼铛可以做的美食？

烤红薯，红薯切片，厚度自己掌握，原味，或者刷白糖汁，蜂蜜。做米老头，用剩下的熟大米，里面放入胡萝卜丁，香菇丁，火腿丁，你喜欢什么放什么就好，加调料，用手捏成长方形，然后烤就好了。

橙子可以做酒吗？

橙子可以用来做酒，这个过程需要一些特定的步骤和原料。首先，你需要准备一些新鲜的橙子、白糖、白兰地和玻璃罐。将橙子洗干净并擦干，然后去皮并将它们分成一瓣一瓣的。将这些瓣放入准备好的玻璃罐中，然后加入果酒酵母和白糖（比例为10：2或10：3）。你也可以选择添加一定量的白兰地来增加酒的风味。

接下来就是发酵过程，温度控制在25°左右时，发酵天数一般为7—10天。你可以观察到当酒体出现起泡时，就表示发酵成功了。之后，需要进行二次发酵，也就是将初次发酵的酒体滤渣、静置、保存。大约一个月后，就可以开瓶享用了。

需要注意的是，橙子的含糖量在9-13%之间，按照17克糖转化为一克酒精的公式来算，只能做成5.3-7.6%VOL的酒。因此，如果你想要制作出度数更高的酒，可能需要添加额外的糖分或者使用特殊的酵母种类。