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酵素桶做水果酵素的做法?

橙子百问 · 2023-11-25 · 阅读量 

酵素桶做水果酵素的做法?

我比较喜欢自己做酵素,食材可以自己选择,最主要的自己动手做,很成就感。市面上的酵素大多是加水的,我们做出来的就是原液哦,可以直接喝的酵素。

食材

苹果 400G

火龙果 600G

柠檬 50G

橙子 200G

白糖 750G

方法/步骤

1、把火龙果 苹果 橙子 切小块 柠檬切成薄薄的小片,备用

2、称白糖750G 和火龙果 苹果 橙子总重量1250G 一起放入桶中,然后加入搅拌均匀,密封,每天早晚搅拌一次。

3、这是第四天啦 ,可以开喝了哦,过水果渣过滤出来,酵素原液装瓶就可以啦。可以放冰箱保存哦

4、过滤出来装瓶的,有没有很漂亮哈,装的时候记得不要装的太满哈。

注意事项

装瓶之后不要拧紧,以免发酵产生气体,喷出来

需要放冰箱保存

橙子酵素的做法,橙子酵素怎么做好吃?

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个(10L) 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片;2个苹果去皮去核切片;2个橙子洗净切片(根据水果实际情况,总重量为1kg);上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入密封桶中封盖;每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生发酵的香气,第4-6天大致完成(具体时间根据实际情况而定),注意秋冬季节泡沫较少;品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

酵素桶做水果酵素怎么做?

用料

红心火龙果 500G

白砂糖(也可用红糖 冰糖) 500G

凉白开 1500G

柠檬若干 适量

用快速发酵桶做水果酵素的做法

把火龙果用盐水泡十钟,再用清水洗干净,不用削皮,直接切成小块的,放在称上,称量500G 柠檬切片

把水加入到3L的位置 ,放入糖和水果一起搅拌,直到糖完全溶解

这个是全部做好的样子,感觉很状观哈,有苹果 火龙果 猕猴桃 葡萄

这个是第三天的发酵情况,可以很明显的看到有小泡泡啦

这个是第五天,搅拌一下,有没有觉得全是气泡哈,看上去太漂亮了

我是第五天开始装瓶的,酸酸甜甜的,味道棒极了。如果不喜欢吃太甜的话,可以再放两天,甜味就没有啦。

小贴士

制作酵素的时候记得一天搅拌两次哈,这次发酵的比较快,装瓶之后最好放冰箱保存,这样就不会继续发酵啦,口感也很好。

妈妈酵素桶怎么做酵素?

第一步,水果2.5斤,洗干净切片,

第二步750克白砂糖融化开放入酵妈妈酵素桶

第三步酵素桶放入6升的净化水

第四步,把切好的水果放入酵素桶发酵,

第五步 发酵4-7天即可出桶,可以喝上新鲜的酵素啦

用酵素桶怎么做酵素?

用料  

红心火龙果 500G    

白砂糖(也可用红糖 冰糖) 500G    

凉白开 1500G    

柠檬若干 适量    

用快速发酵桶做水果酵素的做法  

把火龙果用盐水泡十钟,再用清水洗干净,不用削皮,直接切成小块的,放在称上,称量500G 柠檬切片

把水加入到3L的位置 ,放入糖和水果一起搅拌,直到糖完全溶解

这个是全部做好的样子,感觉很状观哈,有苹果 火龙果 猕猴桃 葡萄

这个是第三天的发酵情况,可以很明显的看到有小泡泡啦

这个是第五天,搅拌一下,有没有觉得全是气泡哈,看上去太漂亮了

我是第五天开始装瓶的,酸酸甜甜的,味道棒极了。如果不喜欢吃太甜的话,可以再放两天,甜味就没有啦。

小贴士

制作酵素的时候记得一天搅拌两次哈,这次发酵的比较快,装瓶之后最好放冰箱保存,这样就不会继续发酵啦,口感也很好

日本酵素桶做法?

水果洗干净以后拧干水分切成块,放入酵素桶里面,然后倒纯净水,放一点糖,将盖子盖好,放在同房一点的地方,让它自然发酵

酵妈妈酵素桶大蒜酵素的做法?

大蒜洗净,用盐水泡上半天再放入玻璃瓶里,放上酵素粉封闭一个星期可以吃了

酵素的做法怎样做苹果酵素?

用红糖、苹果、清水做,比例是1:3:10,密封后放置三个月就好了,中间要放放产生的气体,注意不要放得太满。

酵妈妈酵素桶做酵素可以长期喝吗?

1 酵素桶做出的酵素可以长期喝2 因为酵素桶中的酵素是由天然材料发酵而来,没有添加化学成分,具有安全可靠的特点,且长期喝可以提高人体免疫力,促进新陈代谢,对身体有益3 长期喝酵素要注意饮用量的控制,不能过量,另外,不同种类的酵素对应不同的作用和人群,需要根据自身需求选择适合的酵素。

酵素桶怎样快速做酸菜?

用料

白砂糖250克白菜,包菜四个娃娃菜,一个包菜个苹果酵渣100g

步骤

1、清洗下灰尘,白菜一切两半,包菜切六分。放在阳台上晾下水分。

2、酵素桶里面化开250克白砂糖。用四升纯净水。

3、化开水后取一份苹果酵渣,半份即可。

4、取半份酵渣放进四升糖水中。

5、把菜叶子一面头朝下,用菜本身相互靠紧。不要露出睡眠。每天搅拌下上面的水。

6、这样就可以了,水一定末过蔬菜表面,不然蔬菜容易粘稠腐烂。五天后就可以吃酵素酸菜,喝酵素液了。

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