冰棒是夏季常见的甜品,吃起来清凉爽口,易于制作,以下是制作冰棒的简单做法:
所需材料:
鲜果(例如草莓、芒果、蓝莓、桃子、西瓜等),白砂糖、水、酸奶或淡奶油等(根据口味和需求选择)。
制作步骤:
1. 首先,将选择好的鲜果洗净去核或切成小块。
2. 然后,在搅拌碗中加入适量的水和白砂糖,按照个人口味增减糖量,并搅拌均匀。
3. 将洗净的鲜果放入搅拌碗中,用搅拌器打成果泥。
4. 将果泥倒入冰棒模具中,大约填充到模具的2/3到3/4处,留下一些空间。
5. 然后,将适量的酸奶或淡奶油倒入模型中,填满整个模型。
6. 最后,将冰棒模具放入冰箱或冰柜中,冷冻几个小时或过夜,直到完全冰冻。
7. 冰棒凝固后,取出模具,用微温的水轻轻冲一下,冰棒即可顺利取出来。
小贴士:
1. 选用鲜果制作冰棒时,最好选择成熟、新鲜的水果,这样制作出来的冰棒味道更加鲜美。
2. 如果想要冰棒更加清新口感,可以适量加入柠檬汁或蜂蜜等。
3. 冰棒的颜色也可以根据自己的需求和口味来调制,加入适量的红玫瑰果汁或蓝莓果汁等提色。
总之,自制冰棒不仅操作简单,而且口感丰富,且可以添加自己喜欢的水果和奶制品,可以满足个人口味的需求,尤其在炎热的夏季,可以让人倍感清凉解暑。
1、煮绿豆,煮开10分钟后,绿豆水倒出,留着给家人喝。(绿豆煮开,煮开后的10分钟内的绿豆水,不但是绿色的,而且是解毒作用的。比如:要想给孩子喝点抗病毒的小药时,可以选择喝点这样的绿豆水。还可以把干绿豆捣碎,然后泡水10分钟后,给孩子喝这样的水,更有解毒作用。再之后继续煮的绿豆汤,就只有清热解暑的作用了)
2、继续中火煮,煮到烂熟,绿豆皮掉为止。还是把绿豆水倒出,留给家人喝。
3、留下的烂绿豆倒入冷水后,绿豆皮漂起来,正好把绿豆皮倒出,弃之。如此几次,绿豆皮几乎全部弃之。
4、再把留下的绿豆倒入少量水、冰糖,继续煮,煮的越烂越好,最好用饭勺碾一碾,就碾成绿豆泥。(当然心急的妈妈也可以用食品加工机打成糊糊)
5、放凉。
6、清洗好做冰棍的模具,备用。
7、放凉后的绿豆冰糖糊糊,加入少量炼乳,增加口感。
8、盛入模具后,放入冰箱。
1.香蕉冰棒
材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
做法:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
2、酸奶冰棒
原料:酸奶100克、白糖130克、水800克、淀粉70克、香草香精少许。
做法:淀粉加少许水调匀成淀粉糊。白糖、淀粉糊和水混合,边搅拌边加热煮沸,过滤,晾凉。加入酸奶和香精,用消毒工具搅匀。注入冰棒模具内,放冰箱中冻结成型。
3、柚子冰棒
材料:柚子酱随意、炼乳随意、纯净水随意。
做法:所有材料搅拌均匀。装入冰棒模具。冷冻到凝固。
食材清单:黄豆、绿豆、糖。
准备食材。
1、取黄豆和绿豆适量清洗。 黄豆要提前浸泡一小时。
2、把黄豆跟绿豆倒入豆浆机里,调至干湿豆浆放入1200毫升的水磨成豆浆。
3、取豆浆,加糖冷却。
4、倒进冰模里,插上冰棍放进冰箱冰冻半天。
5、冰好的冰棍。
6、脱模即可。
椰子冰棒是一种清凉可口的夏季零食,下面是制作椰子冰棒的简单做法:
材料:
- 1个成熟椰子
- 250毫升椰浆
- 50克细砂糖(可依个人口味增减)
- 冰棒模具(根据需要选择形状和数量)
步骤:
1. 将椰子摇晃几下,听到椰水声音,用一个尖刀在椰子顶部打一个小孔,将椰子水倒入碗中备用。椰子水可以作为冰棒的一部分使用。
2. 将椰子切开,取出椰肉。用搅拌机或刮粉机将椰肉和椰浆搅拌成细腻的浆状。
3. 将椰子浆倒入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。根据个人口味,可以增加或减少糖的量。
4. 将混合椰子浆的碗倒入冰棒模具中,大约留出1厘米的空间,以免冰棒在冷冻时过度膨胀而破裂。
5. 将冰棒模具放入冰箱冷冻室,冷冻4-6小时,直到冰棒完全凝固。
6. 取出冷冻的椰子冰棒,将模具浸入温水中数秒钟,以便更容易释放冰棒。
7. 将椰子冰棒从模具中取出,即可享用清凉美味的椰子冰棒。
注意事项:
- 如果没有椰子或椰浆,也可以使用已榨好的椰子汁来制作椰子冰棒。
- 可以根据个人口味在椰子冰棒中加入其他水果块或果汁,以增添口感和味道。
制作桃子冰棒的做法非常简单,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 成熟的桃子 2-3个
- 纯净水 1杯
- 糖或蜂蜜(可选,根据个人口味调整)
步骤:
1. 将桃子洗净,去皮去核,切成小块。
2. 将桃子块放入搅拌机或食物加工机中,加入纯净水。
3. 搅拌机中的桃子和水搅拌均匀,直至成为细腻的桃子浆状。
4. 根据个人口味,可以加入适量的糖或蜂蜜,搅拌均匀。
5. 将桃子浆倒入冰棒模具中,留出适当的空间,因为冰棒在冷冻时会膨胀。
6. 将冰棒模具放入冰箱冷冻室,冷冻至少4-6小时,或直到冰棒完全凝固。
7. 当冰棒完全凝固后,用温水轻轻浸泡冰棒模具的底部,以便更容易脱模。
8. 轻轻拔出冰棒,即可享用清凉可口的桃子冰棒。
提示:
- 如果喜欢口感更加顺滑的冰棒,可以在搅拌桃子时加入一些酸奶或椰奶。
- 可以根据个人喜好,添加其他水果或果汁,如柠檬汁或薄荷叶,来增添不同的味道。
- 如果没有冰棒模具,可以使用小杯子或冰盒代替,插入木棍或冰棍棒作为冰棒的柄。
祝您制作成功,享受美味的桃子冰棒!
1.玉米粉倒入碗中,加入50ml的水,调匀备用
2.取一锅倒入550ml的水,煮开后加入细砂糖
3.加入抹茶粉,5g左右就够了,煮匀后转小火
4.加入之前调好的玉米粉水勾芡,边煮边搅,煮滚后关火
5.倒入大碗中略降温,加入淡奶油,拌匀
6.放凉后装入冰棒模
7.放入冰箱冷冻至结冻即可
主料:红豆200g,冰糖40g
工具:冰棒模具1个,搅拌机
1、红豆提前放水里浸泡2小时,泡过的红豆胖胖的。
2、泡过的红豆淘洗干净,放入BB煲里煮3小时。(一般BB煲煮食物的时间是2.5小时到3小时),没有BB煲的朋友可以用普通锅,大火煮开,小火慢炖一小时,最后20分钟再加入冰糖。
3、煮好的红豆颗粒放一些在冰棒模具里,大约放四分之一的位置就行了。
4、用料理棒或者搅拌机把剩下的红豆打碎成沙状。不需要太碎,有小颗粒更好吃。
5、搅拌过后的红豆沙倒入刚刚装红豆粒的冰棒模具里,9分满,盖上盖子,插入冰棒棍,放入冰箱冷冻4小时以上即可享用。
用料
牛奶 100克
糯米粉 8克
淡奶油 200克
炼乳 20克
糖 20克
奥利奥碎 适量
草莓酱 适量
硅胶模具 2个
白巧克力 80克
64%黑巧克力 80克
椰子油 40g(分别20g
黑芝麻 适量
花生碎 适量
做法
牛奶100g和糯米粉8g倒入奶锅,小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠,关火倒出放凉备用
淡奶油,炼乳,白糖打发至五分发,微微纹路,类似浓稠的酸奶状
倒入放凉的牛奶混合液!放凉!!!放凉!!不要热的时候倒入啊!
然后就可以倒入模具,冷冻6小时以上。我是冷冻了一晚上。(我把冰箱设置了零下23度,这样绝对不会有冰渣)零下二十8度也ok了。
冷冻一晚上之后,制作脆皮。先不要吧冰淇淋拿出来,会融化的。现在天气慢慢热了。先制作黑巧的,黑巧+椰子油隔水融化,温度不要太高,也不要碰到水………不然会失败……融化后加入花生碎放凉37度(大概就是手温那么点温度)?把模具里的冰淇淋掰出一半,
烤盘上铺油纸!!一定要铺!!!我是用筷子把冰淇淋夹到巧克力溶液里,裹上 再夹起来放到油纸上,做完马上放冰箱冷冻。然后做另外一半,可以在盘子上铺油纸,和之前一样裹上脆皮 放冰箱冷冻
白巧也是一样,+20g椰子油隔水加热,融化后加入黑芝麻放凉,做另一盒八次方。也是一半一半的做,以防融化。之前黑巧做完放入冰箱的那个烤盘 可以拿出来继续放白巧, 裹脆皮和黑巧方法一样。
答案:
制作可乐冰棒的方法很简单。
原因:
可乐冰棒的制作材料和步骤都很简单,只需要几个基本的材料和简单的操作即可完成。
内容延伸:
可乐冰棒是一种非常受欢迎的夏季甜品,可以自己在家制作,不仅简单方便,而且味道也非常好。
制作步骤:
1. 准备好所需材料:
可乐、糖、水、冰棒模具。
2. 将可乐倒入锅中,加入适量的糖,煮沸后加入适量的水,搅拌均匀。
3. 将混合好的可乐液倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻室中冷冻至凝固。
4. 取出冰棒模具,将冰棒从模具中取出即可享用。
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