主料:低粉100g、香蕉1根辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量步骤:1、香蕉一根压成泥。2、鸡蛋加入糖打散。3、加入融化的黄油拌匀。4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。5、筛入低粉和泡打粉拌匀。6、拌至无颗粒的面糊即可。7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。9、切片就可以享用了。
主料:低粉100g、香蕉1根
辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量
步骤:
1、香蕉一根压成泥。
2、鸡蛋加入糖打散。
3、加入融化的黄油拌匀。
4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。
5、筛入低粉和泡打粉拌匀。
6、拌至无颗粒的面糊即可。
7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。
8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。
9、切片就可以享用了。
香蕉蒸蛋糕材料香蕉180克,普通面粉130克,泡打粉1匙勺,黄糖5O克,鸡蛋2个,玉米油35克,苏打粉半匙勺,盐半匙勺,首先把香蕉压成香蕉泥,然后一个鸡蛋搅拌,过不久再加鸡蛋,加黄糖和玉米油加入搅拌。再加面粉,泡打粉,苏打粉加盐。轻轻的搅拌均匀再翻伴。
模具中倒入面糊,敲打几下释放气。
锅中放水,中火蒸35分钟,焖三分钟取出,美味可口香蕉蒸蛋糕就好了。
香蕉橘子炸成汁,跟面粉发酵粉一起一起搅拌成面团,然后发酵以后做成蛋糕
这款香蕉蛋糕最大的特点是简单,不需要室温软化黄油,也不用打发鸡蛋,只需要10分钟的准备工作,然后丢进烤箱即可,美味毫不打折。
1
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
2
将它们搅拌成糊状
3
将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀(没干面粉了就停止,另外不要划圈搅,和炒菜一样的姿势去搅拌。)
4
面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可
最后就做好了
主料 香蕉1根 面粉100g 砂糖80g 牛奶4汤匙 食用油3汤匙 鸡蛋4个 辅料白醋几滴 电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤1. 分离蛋清和蛋黄,分别装入两个干净容器2. 蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油,拌匀3. 蛋黄容器里继续加入面粉,拌匀4. 香蕉打成泥,加入蛋黄容器里,拌匀5. 蛋清加白醋,打发,过程中分3次加入40g砂糖,打发至提起有直立弯勾不倒就行6. 打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀7. 电饭煲内胆涂一层食用油,预热20分钟(按做饭键)
8. 倒入蛋糕糊,按做饭键,待跳起后再按一次做饭键9. 跳起后用牙签插入中间部分,没有蛋糕组织粘着说明熟了10. 继续闷20分钟,就可以倒扣放凉食用啦
食材:香蕉1根,面粉100g,砂糖80g,牛奶4汤匙,食用油3汤匙,鸡蛋4个
辅料:白醋几滴
做法
1.分离蛋清和蛋黄,分别装入两个干净容器
2.蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油,拌匀
3.蛋黄容器里继续加入面粉,拌匀
4.香蕉打成泥,加入蛋黄容器里,拌匀
5.蛋清加白醋,打发,过程中分3次加入40g砂糖,打发至提起有直立弯勾不倒就行
6.打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀
7.电饭煲内胆涂一层食用油,预热20分钟(按做饭键)
8.倒入蛋糕糊,按做饭键,待跳起后再按一次做饭键
9.跳起后用牙签插入中间部分,没有蛋糕组织粘着说明熟了
10.继续闷20分钟,就可以倒扣放凉食用啦
香蕉橙子羹是一种简单的水果甜品,结合了香蕉和橙子的天然甜味和丰富的维生素。以下是一个基本的香蕉橙子羹的做法:
### 材料:
1. 成熟香蕉 2根
2. 新鲜橙子 2个
3. 蜂蜜 或 糖(可选,根据个人口味添加)
4. 水 适量
5. 柠檬汁 少许(可选,用于增加酸味)
6. 玉米淀粉 或 藕粉 少量(可选,用于勾芡)
7. 清水 适量(用于调淀粉)
### 做法:
1. **准备水果**:将香蕉去皮,切成小片;橙子剥皮,将果肉切成小块,可以用榨汁器榨出橙汁备用。
2. **煮香蕉**:在锅中加入适量的水,将切好的香蕉片放入锅中,用中小火煮至香蕉变软。
3. **加入橙子**:将切好的橙子块加入到锅中,与香蕉一起煮。
4. **调味**:如果你喜欢更甜一些的口感,可以加入适量的蜂蜜或糖。如果喜欢酸甜口味,可以加入少许柠檬汁。
5. **勾芡**:在小碗中将玉米淀粉或藕粉加入清水调匀,倒入正在煮的香蕉和橙子中,快速搅拌,使汤汁变得浓稠。
6. **煮至适宜浓度**:继续煮一会儿,直到汤汁达到你喜欢的浓度。
7. **出锅**:将煮好的香蕉橙子羹倒入碗中,稍微冷却后即可食用。
### 注意事项:
1. 香蕉和橙子都是容易熟的水果,煮的时间不宜过长,以免水果过于糊化。
2. 加入蜂蜜或糖时,要等到水果煮到一定程度后再加入,以免过早加入影响水果的口感和营养。
3. 勾芡是可选步骤,如果你喜欢更加清爽的口感,可以不加淀粉。
4. 如果使用柠檬汁,要适量,以免味道过酸。
这个香蕉橙子羹的做法简单,适合作为早餐或者健康的甜点。根据个人口味调整甜度和酸度,享受这道美味的水果羹吧!
核桃仁如果是生的,需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色;烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份;一份切碎成小块,另一份放入食品料理机研磨成粗粉状
步骤2
将高筋面粉.水.细砂糖.盐.干酵母.核桃粗粉一起揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉,一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中,揉匀即可。将面团放在碗里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟到1个小时,直到变成2-2.5倍大(根据室温不同发酵时间也不同);发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成6份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟
步骤3
台面上撒薄粉,取一个小面团放在台面上,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形;将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底,将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形;将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%,参考发酵时间40分钟)
步骤4
发酵至2倍大以后,用薄而锋利的刀片(推荐使用刮胡刀片)在面团表面斜着划三道刀口(深约0.5cm左右即可)。放入预热好上下火200℃的烤箱,烤12分钟左右,至表面金黄色即可出炉
烹饪技巧
1、这款核桃面包的核桃粉分成了两半,一半打成粗粉状,一半切碎。粗粉状核桃先和面粉一起揉成面团,面团揉好后再加入切碎的另一半核桃。这样烤出来的面包,每一口都是核桃的香味,非常好吃哦;
2、将核桃打成粉的时候,略微打几下,呈粗粉状即可,不要打得太过,否则会出油;
3、这款面包非常适合作为小餐包来食用,如果你想制作简单的一餐,烤一份鸡翅,几个核桃面包,就是美味的一顿了。早上,一杯牛奶一个核桃面包,十分营养,能让你一天都充满活力;
4、橄榄油可以换成黄油或普通植物油。但使用橄榄油的话,面包会更具有“健康”的风味。
香蕉去皮压成泥,加入牛奶、玉米油拌匀,低筋面粉和泡打粉混合,将其筛入香蕉糊中,搅拌均匀,打入一个鸡蛋拌匀,将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满即可,撒上玉米片、红枣碎,烤箱180度预热10分钟,放入蛋糕糊,180度烤25分钟即可。
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