蓝莓的做法？ 蓝莓雪泡的做法蓝莓雪泡的做法？

蓝莓的做法？

食材：

蓝莓200克，低粉，泡打粉，糖、黄油、盐各适量

做法

1.在碗里筛入低筋面粉和泡打粉，再加入糖、盐和黄油，揉搓成粗粒状。

2.然后放入蓝莓并搅拌均匀。

3.接着捏成团，放在盘里，再放入烤箱烘培，烤熟取出即可。

蓝莓雪泡的做法蓝莓雪泡的做法？

材料：优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升

做法：

1、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。

2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。

4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。

7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。

8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

蓝莓酒做蓝莓酱的做法？

新鲜的蓝莓洗干净后倒入锅中煮透，一边煮一边搅拌，等搅拌成泥状后再冷却就是蓝莓果酱啦

蓝莓水的做法？

食材清单

野生冷冻蓝莓 150g 、 矿泉水 400ml 、 白砂糖 20g

烹饪步骤

1

蓝莓到入碗中加入少许盐，倒入清水快速冲洗2遍后捞出控干水分。清洗过程中一定要快，否则蓝莓的紫色营养会流失很多。

2

准备好白糖和清洗后的蓝莓。

3

蓝莓和白糖放入搅拌杯中，搅动30秒钟就可以了。

4

将打好的蓝莓汁过一遍筛，倒入锅中烧开后凉透就可以了。

蓝莓肉末的做法？

步骤 1

蓝莓洗净后放入干净的锅中加入黄冰糖一起小火熬煮，在熬煮过程中用锅铲将蓝莓压破，直至熬成浓稠的蓝莓酱盛出待用；

步骤 2

把猪五花洗净沥干水分后，切成2.5cm见方的肉块；

步骤 3

平底锅中放少许油，如果是不粘锅可以不放油，将（2）中的肉块中火煎至四面浅金黄；

步骤 4

将蓝莓酱倒入锅中加一小碗纯净水，开小火慢炖约1.5小时；

步骤 5

待猪五花肉块已经完全变成黑紫色，肉也够酥烂时，根据个人口味加入适量的盐，开大火收汁即可。

蓝莓果酱的做法？

准备食材：蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。

将蓝莓洗净，控干水分，放进无油无水的雪平锅。

准备细碎的黄冰糖，按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

汁液变粘稠，就可以关火出锅了。

趁热将做好的果酱装进瓶子里，晾凉。

做好的果酱酸甜可口，非常美味，颜值也是杠杠滴。

完全晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子，可以保存很长时间。

蓝莓茄子的做法？

食材用料：

面包糠30g，茄子100g，鸡蛋1个，蓝莓酱20g

做法步骤：

1、将茄子洗净，去皮，切成厚1mm左右的茄片

2、在茄子片抹上蓝莓酱，抹得均匀一些

3、然后盖起来，合上后轻轻摁几下使之贴合

4、将鸡蛋搅匀成蛋液，茄夹放入蛋液中均匀地裹满蛋液

5、放入面包糠中均匀地裹满面包糠。

6、轻轻拍去多余的渣

7、下入已经七成热的油温中煎至两面软熟。

8、捞出装盘，炸好的茄子特别软糯，一定要小心装盘，然后用沙拉酱和番茄酱进行点缀

9、咬上一口，先尝到面包糠的甜酥，之后是茄子的清香软嫩，再来则是蓝莓酱香甜

蓝莓汁的做法？

1，食材：蓝莓。,盛一碗清水，下适量的盐。

2，放入蓝莓，浸泡5分钟，然后倒掉水。

3，再次倒入冷开水，洗净蓝莓，捞起蓝莓。放入搅拌容器内。

4，倒入适量的冷开水,加入适量的蜂蜜

5，搅拌两分钟，断电，立即享用啦

蓝莓冰淇淋的做法？

材料：

鲜蓝莓 200 克

淡奶油 200 毫升

全脂牛奶 200 毫升

砂糖 60 克

柠檬汁 1 汤匙

做法：

1. 将鲜蓝莓洗干净，去除梗，切成小块备用。

2. 在一个搅拌碗中，将淡奶油和全脂牛奶混合均匀，加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解。

3. 加入蓝莓块和柠檬汁，倒入打蛋器中，搅拌均匀至顺滑。

4. 将混合液倒入雪糕机中，按照机器使用说明制作即可。

5. 将制作好的蓝莓雪糕放入密封容器中，冻结 2-3 小时。可以根据需要调整冷冻时间，冻太久会影响口感。

温馨提示：

1. 如果没有雪糕机，可以将混合液倒入冰镇盘或冰盒中，每 30 分钟取出搅拌均匀，重复 3-4 次。

2. 在制作蓝莓雪糕时，混合液可以加入适量的酸奶或酸乳，口感更加清爽。

蓝莓原浆的做法？

1、蓝莓350g、柠檬一个、冰糖50-100g、烧酒一升左右，

2、其次用烧酒把蓝莓清洗、将柠檬的皮剥掉再横向对切，将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，

3、最后，将其置于阴凉处保存一个月左右，过后再取出柠檬，再过三个月取出蓝莓，蓝莓酒简单的制作过程就完成了，

4、蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就可以，大约两三天后就会开始有颜色析出，泡了三四天蓝莓从紫黑色开始变成红色，酒的颜色会越来越深、果实的颜色会越来越浅，大约两个月以后可以开始喝。