1、简单粗暴
橙子的果皮很厚,用手很难将其拨开食用,可首先将刀用清水清洗干净,然后用刀将橙子的两端切掉,再从上到下橙子切就可以了,可将橙子切成八份食用,这种方法不仅十分简单,而且还很实用。
2、花式切法
说到橙子怎么切这个问题时,其实也可以将橙子清洗干净,也需要将橙子的上下两端切掉,再纵向沿中部切二分之一,横向将其切成四份就可以了,然后可将橙子的果皮轻轻拨开食用。
3、小刀去皮
其实橙子也可以首先将它的头尾部去掉,然后将其和刀一起放入清水中清洗干净,再用小刀将橙子的表皮一层一层的去掉,使其果肉暴露出来,再将果肉切成块就可以食用了,使用此方法时一定要注意小心切到手。
准备一个橙子,一把刀,先把橙子两头的部分切掉,不要切掉太多,能露出中间的橙子肉就可以了,再用刀横着橙子中间切一切,上一刀将橙子一分为二,橙子切成两半之后,用手拿着其中的一半橙子,另一只手拿着刀,沿着橙子皮插进去,然后一边沿着橙子皮切,一边慢慢滚动橙子,这样一个没有任何白芯的橙子肉就切下来了。
竖着切有一条白色的硬芯儿,影响口感。
建议大家试试横着切的方法,按这个方法切出来的橙子,中间没有白色的硬芯儿,且用手轻轻掰开,可以自然分成几个小瓣,食用很方便。
如何掌握多重切橙子的方法?
工具/原料
新鲜橙子
水果刀
案板
方法/步骤
1、第一种首先要买到新鲜的橙子并洗干净!
2、再把橙子从中间先切开
3、在把切半的橙子对半再切成四份!
4、第二种直接竖着切橙子!把橙子切成圈状
5、再把圈状的橙子的皮给用刀给小心切掉,就可以把切好的橙子用勺子挖着吃了!
6、第三种是把橙子先一分为二!
7、再把一分为二的橙子给平均地分成一小块一小块!
注意事项
小心用刀
切完洗手
1、首先,我们准备一个我们新鲜的橙子,在下面垫一张薄膜纸。我这个就是装橙子的透明袋子,这样可以让汁液不脏桌子。
2、然后我们用刀在橙子的尾部切一刀。可以多切一点点,尾部会有点淡淡的苦味。
3、把橙子反过来,我们稍微切点橙子的头部就可以了,薄薄的切一点 ,就已经看到果肉了哦!
4、之后我们找到橙子的中间部分,从中间切一刀,注意不要切断。
5、然后把橙子横切成4片。当然也可以切成5片,会稍微薄一点。
1)把橙子放在案板上,从两侧切下橙子的头部和尾部。
2)把橙子立起来,象削萝卜一样削去橙皮。切的刀数越多,橙子就越省(刀一定要快,否则不容易切,导致橙汁流失,而刀快的话,就不会有这个麻烦)
3)顺着橙子的纹路对切成两半。
4)将对开后的橙子,平面的一面放在案板上,然后切成片即可。
超级罗嗦:把橙皮放进冰箱冷藏室内,可以有效的去除冰箱异味。
错误方法:如果我们将刀顺着橙子的头部和尾部对半切开,再继续切上一刀。切好的橙子中间,有一条白色的硬芯儿,影响口感哦。
建议方法:
1)橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀。
2)然后再对半切开。
(我建议按照这个方法,半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便)
3)这样切出来的橙子,中间没有白色的硬芯。
4)用手轻轻掰开,可以自然的分成几个小瓣。
1、一般用草鱼或者黑鱼为好;
2、将鱼切成段;
3、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向,切不好的话多买几条鱼练习先;
4、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃,也可以忽略此步;
5、把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右,此处注意! 方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎。
在切片之前,鱼肉必先要风干或晾干。运刀时,刀法要精、准、快捷,干净俐落,一刀一片,绝对不可拉锯迟疑或拖泥带水。
切片时要刀法更要拿捏得好,才能顺利的切出厚薄一致,透明无骨的片片鱼肉。在切鱼片时,除了撑起熟练的刀法以外,还得要认识鱼肉的纹理组织及特性,懂得该斜切、横切或直刀,并确保刀刀之下不会藏着鱼骨。
左手拿住释迦果,右手拿住水果刀,先用刀削掉释迦果的外皮,然后用刀将释迦果对半切开,去掉每一小瓣中的果核,再切成小块,就可用牙签直接插着食用了。
墨鱼要它彻底弄干净,然后上面"斜刀,划开,在切
步骤/方式1
切牛腩要根据牛肉纤维来看,逆纹理切出来的牛腩会更加有弹性
步骤/方式2
刀和牛肉的肌肉纤维方向呈90℃垂直来切
步骤/方式3
顺着纹理方向切出来的牛腩是拉不动的
步骤/方式4
逆着牛肉纹理拉起来的牛腩是很有弹性的。
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