橙子果酱做法？ 果酱馒头的做法大全集？

橙子果酱做法？

方法/步骤

准备食材：新鲜橙子。

将新鲜橙子洗净用盐水泡15。

将橙子皮削下，刮去皮下白皮（海绵层），切成细丝。放入碗中，加盐加浸泡30分钟（中途换2次盐水），控去水分。

剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮，将橙子果肉撕成小块。

将泡过的橙皮丝放入搅拌机中，加入200毫升水，一起打碎。

将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里，加入冰糖，开火，煮30分钟以上。

将橙子果肉放入搅拌机中，打碎。（不要加水）

橙皮汁煮30分钟后，倒入打碎的橙子果肉，搅匀，继续煮。煮的过程中要不时地搅动，煮至水份快干时就要不停地搅拌，直至粘稠状，就好了。关火。

注意事项

橙子皮加盐浸泡后可减少苦味。

橙子外面的白皮和果肉外面的皮要去除干净，口感才好。

果酱馒头的做法大全集？

用料

普通面粉 300克

干酵母 3克

鸡蛋 1个

白糖 30克

温水 110克

桃子味果酱 适量

树莓味果酱 适量

做法步骤

1、果酱用精选成熟果子熬制，味道纯正，吃的到果肉，果香浓郁

2、酵母加入温水里搅拌均匀

3、所有的材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵。这里教一个小技巧，在保鲜膜上面用笔画个同面团一样大的圈。等发酵两倍大后，就能看出很明显的区别啦

4、看，这就是发酵好的样子，是不是差不多两倍大

5、发酵后的面团，排气后，分成9个65克左右大小的面团

6、每个面团揉光滑，把面团擀成中间厚四周薄些，加入15克左右的桃子果酱

7、我还包了树莓味的果酱

8、底部一定要收紧，发酵箱35℃，发酵两倍大，锅里水开蒸10分钟左右，闷3分钟即可

9、一定要注意盖子上面的水蒸气，别滴到馒头上了，我这就是被滴到水蒸气了，上面不美丽了

10、组织还是非常好的，喧软有嚼劲的皮加上酸甜的桃子果酱，味道刚刚好，不是好甜，好吃~

橙子果酱的做法大全？

主料

橙子4个

柠檬1个

辅料

白糖350g

1. 准备好食材。

2. 橙子去蒂，洗净后将皮肉分离。

3. 橙皮用食品调理机打碎。

4. 柠檬对半切开备用。

5. 橙肉放入锅内，加入白糖。

6. 再加入橙皮碎。

7. 将6放入锅中，上炉用中小火熬煮。

8. 挤入柠檬汁（防腐），继续熬煮。熬煮过程中，用木铲不停搅拌，并捣烂。

9. 当橙肉、橙皮开始变软时，调小火继续熬煮。

10. 熬煮至黏稠，关火后自然冷却。

11. 待完全冷却后，装入密封容器中，放入冰箱冷藏。

果酱麻花做法家庭版？

准备所有材料。

把材料放面包机和面20分钟。

加黄油再和面25分钟。

倒出面团，手工和面约10分钟。（最后阶段发现手工揉更快能揉出膜）

揉到这种延展状态就差不多了。

盖上保鲜膜发面。

发面至体积变大2-2.5倍，组织呈蜂窝状。手戳孔不回缩为准。

揉10分钟，揉出空气。

把面团分3等分。

把每个面团擀成长条形，裹入果酱，卷起来。

裹入果酱后搓成等长条型。

像编辫子那样把3块面条扭再一起。

盖上保鲜袋二次发面。

二次发面后，刷蛋液，进烤箱。上下火，中层，160度，25分钟。温度和时间仅供参考，每家烤箱脾气不一~

出炉。刷黄油，撒上椰蓉。

山查果酱的做法？

1、生山楂洗干净

2、洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟

3、十分钟后取出山楂

4、蒸山楂出来的水倒出来备用

5、炒锅中放少量油，加入适量冰糖

6、炒至冰糖融化

7、冰糖炒化后放入山楂小火翻炒

8、倒入刚才蒸山楂的水，并添加适量水，没过山楂即可

9、烧开锅后，移入砂锅中

10、大火烧开，小火炖煮，如果山楂偏酸，此时可以添加适量白糖

11、这时可以盛出几颗完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂

12、是不是流口水了

13、剩下的继续熬煮到山楂软烂

14、这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌，避免糊锅，顺便挑出山楂核

15、直到水和山楂融为一体，酱汁浓稠就可以了

16、夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢

枇杷果酱的做法？

枇杷果酱的原料配制及用方法是:配方：枇杷果肉1000克，冰糖1200克。用法：冰糖捶碎，加清水适量熬，加入枇杷果肉熬稠，冷却装瓶。每日食2汤匙。 功效：润肺、止咳、护嗓，辅助治疗声音嘶哑，失音。

葡萄果酱的做法？

1.准备食材。

2.将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

3.将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。

4.取出葡萄皮，将挤压出汁液。

5.葡萄果肉放入锅中。

6.将汁液倒入大火煮开。

7.转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

8.麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

9.熬煮时注意捞出浮沫。

10.装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。

蓝莓果酱的做法？

准备食材：蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。

将蓝莓洗净，控干水分，放进无油无水的雪平锅。

准备细碎的黄冰糖，按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

汁液变粘稠，就可以关火出锅了。

趁热将做好的果酱装进瓶子里，晾凉。

做好的果酱酸甜可口，非常美味，颜值也是杠杠滴。

完全晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子，可以保存很长时间。

果酱鱼排的做法？

 先将西兰花用盐水浸泡十分钟后洗净，再把西兰花蕊切出制作成细蓉。

2、摊主撒过盐的鱼块洗净后，用厨房用纸吸干表面水分。

3、接下来，先将小宇青年炉台500度预热一下后，倒入2汤匙橄榄油。放入鱼块，每一面煎45秒，重复几次，直至鱼排表面金黄即可。

4、利用锅内的余油将芦笋和圣女果煎熟，可加入适量的细盐调味。

5、起锅热油，加入1汤匙橄榄油。热锅热油后加入适量西兰花蓉、蒜蓉爆香。再加入适量的鸡汤以及少许生粉水、胡椒粉、盐后搅拌一下即可。最后，摆个米其林五星级的盘，把青酱淋在鱼排上，

果酱凉粉的做法？

步骤 一：1200ml水煮开后与20g冰粉融合（注意要边倒水边搅拌）搅拌至冰粉融化即可

步骤 二：待水晾凉后进冰箱冷藏2～3小时

步骤 三：放进冰箱既方便结冻也会有冰冰凉凉滴感觉（不吃冰的也可自然结冻，只是时间稍微长点）红糖热水滑开晾凉同样进冰箱冷藏

步骤 四：时间到后拿出来吃多少勺子挖多少（放上配料葡萄干、花生碎、熟芝麻、山楂碎）完美！