草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半
在草莓里加入细砂糖
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)
方法/步骤
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面粉一半用凉水和成面团,一半用沸水烫好。最后将两块面团揉成一个面团,揉匀。
2/5
准备好香油、草莓酱、白糖。
3/5
面团搓成粗条,揪成若干大小的剂子。每个剂子擀成长方形片,刷上一层香油,抹上一层草莓酱,撒上一层白糖,顺长卷成卷。
4/5
将长卷盘成起来成圆形按扁,擀成饼坯。
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平底锅烧热刷少许油,放入饼坯,两面翻烙,边烙边刷上油,至熟取出装盘即可
首先将草莓用流水清洗干净,然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。
浸泡完成之后将草莓去蒂切丁,放在一个无油无水的干净不粘锅中,放入白糖;
接着戴上一次性手套,将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏,让其充分融合,同时缩短熬煮时间;
将草莓静置40分钟左右后再开火煮,煮的过程中需要将浮沫撇去,熬煮15分钟之后加入柠檬汁,转小火,一边搅拌一边熬煮,
到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。
熬出来的草莓酱颜色真心好看,而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~
草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置,冷却后直接放入冰箱保存,一般在冰箱可以冷藏保存一个月,当然,还是建议大家尽快食用,毕竟没有添加防腐剂。
方法/步骤
准备食材:新鲜橙子。
将新鲜橙子洗净用盐水泡15。
将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中途换2次盐水),控去水分。
剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮,将橙子果肉撕成小块。
将泡过的橙皮丝放入搅拌机中,加入200毫升水,一起打碎。
将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里,加入冰糖,开火,煮30分钟以上。
将橙子果肉放入搅拌机中,打碎。(不要加水)
橙皮汁煮30分钟后,倒入打碎的橙子果肉,搅匀,继续煮。煮的过程中要不时地搅动,煮至水份快干时就要不停地搅拌,直至粘稠状,就好了。关火。
注意事项
橙子皮加盐浸泡后可减少苦味。
橙子外面的白皮和果肉外面的皮要去除干净,口感才好。
主料
橙子4个
柠檬1个
辅料
白糖350g
1. 准备好食材。
2. 橙子去蒂,洗净后将皮肉分离。
3. 橙皮用食品调理机打碎。
4. 柠檬对半切开备用。
5. 橙肉放入锅内,加入白糖。
6. 再加入橙皮碎。
7. 将6放入锅中,上炉用中小火熬煮。
8. 挤入柠檬汁(防腐),继续熬煮。熬煮过程中,用木铲不停搅拌,并捣烂。
9. 当橙肉、橙皮开始变软时,调小火继续熬煮。
10. 熬煮至黏稠,关火后自然冷却。
11. 待完全冷却后,装入密封容器中,放入冰箱冷藏。
草莓架可以是草莓汁。金果煮和蒸在经过里面添加淀粉,增稠剂或者是蜂蜜和糖制作而成的草莓酱,而草莓果酱是直接用草莓加上冰糖,白糖在锅里通过小火炖煮的方式所制作出来的果酱里面是含有草莓果肉的,而草莓酱呢则是吃起来有草莓的味道,你是并不能在里面尝到草莓果肉。
用料
嘉宝果 500克
白砂糖 200克
柠檬汁 少许
苹果泥 15克
果酱•嘉宝果的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
嘉宝果洗净,用牙签戳小洞洞,加白砂糖腌制3个小时以上(我是晚上弄好放冷藏,第二天早上起来再拿出来煮)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制完成后,加入柠檬汁,武火煮沸转文火熬煮,期间记得把浮沫捞掉,不然成品会不好看。 煮一段时间后,就把苹果泥加入(苹果泥我是用勺子刮下来的,如果有粉末状苹果胶的可以按说明添加,就不用加苹果了,苹果的作用一个是增添点风味,但是主要的还是为了帮助出胶)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着煮到自己喜欢的浓稠度再稍微稀一点的程度,就关火,因为冷却会稠一点。 然后~就可以装瓶啦(普通果酱瓶,洗净消毒好后,晾干,装完后倒扣,这样完全冷却了会有真空效果) 我是因为买的weck果酱瓶,所以没有倒扣(草莓logo🍓实在太可爱了
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
果酱煮好后,果皮和籽直接吃,也可以捞出来做成果脯,放烤箱热风功能120℃/20mins,我只烤了一半的果肉,如果更多的话可能时间需要延长哦,温度也降低一点点 装在瓶子里真的太好看了!
可以去下载优酷视频以及爱奇艺视频以及咪咕视频,还有抖音视频,还有雨伞视频,还有抖音极速版的视频,这些都是和果酱视频差不多的APP了
1、生山楂洗干净
2、洗干净的山楂,放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟
3、十分钟后取出山楂
4、蒸山楂出来的水倒出来备用
5、炒锅中放少量油,加入适量冰糖
6、炒至冰糖融化
7、冰糖炒化后放入山楂小火翻炒
8、倒入刚才蒸山楂的水,并添加适量水,没过山楂即可
9、烧开锅后,移入砂锅中
10、大火烧开,小火炖煮,如果山楂偏酸,此时可以添加适量白糖
11、这时可以盛出几颗完整的山楂,那就是好吃的冰糖山楂
12、是不是流口水了
13、剩下的继续熬煮到山楂软烂
14、这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌,避免糊锅,顺便挑出山楂核
15、直到水和山楂融为一体,酱汁浓稠就可以了
16、夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢
枇杷果酱的原料配制及用方法是:配方:枇杷果肉1000克,冰糖1200克。用法:冰糖捶碎,加清水适量熬,加入枇杷果肉熬稠,冷却装瓶。每日食2汤匙。 功效:润肺、止咳、护嗓,辅助治疗声音嘶哑,失音。
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