原料:猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克,色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。
制作:
1、将猪肝洗净,剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。
2、炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟。
3、将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状,倒在丸子上即可喂食。
4、注意要将猪肝剁至极碎,否则做不成丸子。特点:色泽红亮,软嫩可口。
一、用料
鲜虾 10个
胡萝卜 一小段
鸡蛋 一个
葱花 少许
淀粉 3克
盐 0.5克
做法步骤
1、准备好食材。
2、鲜虾去壳,剔除虾线,虾线里面都是泥沙和杂质,一定要去除干净。
3、虾仁放入辅食机杯中。
4、加入三分之一的蛋液。
5、按下辅食机开始按键,开始打虾泥。我用的是九阳这款辅食机,0.3升的容量,两个玻璃杯,做辅食不串味。
6、打好的虾泥很细腻,
7、再来打胡萝卜泥
8、加一点的蛋液按下开启按键,30秒打好。
9、胡萝卜泥
10、一起和虾泥混合。
11、加一点点的葱花调味,
12、如果虾泥比较稀,可以加一点点的淀粉,搅拌均匀,。
13、虾泥装入裱花袋,小奶锅里煮开锅,挤入虾泥丸。
14、煮两个开锅。
15、最后加点小青菜碎,虾泥丸就做好了。
16、剩余的虾泥还可以做几个小饼。,
17、煎制两面金黄即可
二、需要材料:鲜虾,大白菜,淀粉。
做法:
1、去虾肠,去壳,去头,去虾。
2、只有虾肉可使虾滑腻。虾头虾壳可用来炸虾油。
3、把白菜分成段和叶,卷心菜叶子切成小片。菜心易嚼,两者可增加虾味。小虾,白叶1-2汤匙,加入少量水,更容易搅拌。
4、把混合液倒入碗中,加入切碎的卷心菜、2大勺淀粉、少量的盐,然后以同一方向用筷子搅拌均匀。再搅拌片刻,虾滑比较Q。
5、把卷心菜虾肉泥混合在一个花袋里,放适量的水在锅里。
6、在水被加热的时候,关闭炉火,将小虾切成小孔,然后将虾肉挤入水中。用带框的花袋比较方便。假如你没有花袋,就用新鲜的袋子或汤匙。
7、再烧一次,直到虾滑到表面,表明虾已经煮熟了。关上火,盛起即可食用。
8、虾滑的时候,加一点盐,婴儿就可以吃饱了。如成人食用,口味较淡,可在烹调时加入一些盐。
1. 首先,选择新鲜的肝脏,颜色鲜红,表面平滑,按上去有弹性,闻上去没有腐败味的肝脏。
清洗鸡肝,去除外膜、脂肪、血根等杂质。
2. 然后,将肝脏放入锅中隔水蒸15分钟。
3. 煮好的肝颜色淡黄,用小调羹慢慢压碎肝。
4. 接着,加入少量盐调味和去腥。
5. 最后,继续把肝压成糊状。
6. 做好后的肝泥用保鲜盒装好备用,可以添加到米粉或米汤中一起食用。
需要注意的是,一岁以上的宝宝可以放入少量的盐。
肝泥可以用来补充VA和铁,可以制作西红柿猪肝面和西兰花猪肝粥。
1、取橙色的橡皮彩泥,然后,将橙色的橡皮泥搓成一个大的圆球,并且,用火柴头在橡皮泥上扎一些小坑。2、再取橙色的橡皮泥,将其搓成一个小球。
3、将这个小球捏成橘子瓣的形状。
4、取白色的橡皮泥,将其搓得细长一点,然后,缠绕到橘子瓣上,
5、安装上橘子梗,摆放好之后,橘子就做好
牛肝是新鲜食材,爆炒比较好吃,口感比较好。爆炒牛肝的做法如下:
用料:牛肝1磅、柿子椒2只、胡萝卜、姜、蒜适量
1、牛肝切薄片。加料酒、酱油、淀粉、黑胡椒、抓匀,腌制20分钟。
2、准备泡姜,按个人喜好也可再加大葱。
4、胡萝卜切小段
5、热锅放油,爆姜蒜。出香味后,大火,放入腌好的牛肝爆炒。然后下胡萝卜大火翻炒,加点黑胡椒,炒匀即可,时间长了牛肝会老。
用料:兔肝半斤、生抽一大勺、料酒一大勺、盐半勺、淀粉半勺、姜蒜适量、泡姜一头、泡红椒适量、青椒适量、泡花椒适量。
1.将兔肝用清水洗净,切片之后再洗净,滤去血水。放入上述腌料抓匀腌制十分钟以上为宜。
2.腌制时将上述佐料斜切成条备用。
3.锅中放油大火热至八成热,下兔肝快速滑炒至稍变色,调成中火。
4.放入上述佐料翻炒均匀,加适量生抽、蚝油,可根据口味加入适量胡椒粉、花椒粉,最后根据咸淡放盐,滴几滴香油,出锅。
5.好看又好吃。
鹅肝100g,差不多三片,解冻后,用牛奶浸泡(浸没鹅肝),冰箱冷藏12小时。
步骤 2
鹅肝上放姜片,葱段,冷水入蒸锅,水开后中火十分钟,取出放凉待用。(与牛奶一起蒸)
步骤 3
调汁,牛奶(浸没鹅肝的量)加入本味淋、万字酱油、利宾纳各一汤勺,香黑醋几滴,加入砂糖拌匀,放入鹅肝浸泡12小时。(记得冰箱冷藏)
步骤 4
取出鹅肝捣成泥,山楂片表面少许水软化,裁成5*5cm大小,包入鹅肝酱即可。
小贴士
摆盘前,山楂鹅肝归在一起,用保鲜膜包裹,放冰箱可定型。
一、挂霜橙皮丝的做法
1准备橙子(实际我只用两只)。挂霜橙皮丝的做法步骤1
2将橙子切块将肉取出。挂霜橙皮丝的做法步骤2
3用小刀将橙子皮的白囊去掉。挂霜橙皮丝的做法步骤3
4将出来的橙子皮切丝。挂霜橙皮丝的做法步骤4
5将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟。挂霜橙皮丝的做法步骤5
6将煮过的橙子皮丝捞起沥干水份。挂霜橙皮丝的做法步骤6
7然后将橙皮丝放入不粘锅加入大半碗白糖(具体看用多少橙丝加减白糖)。挂霜橙皮丝的做法步骤7
8中火将锅里的橙皮丝和白糖不停的翻炒。挂霜橙皮丝的做法步骤8
9直至炒到橙丝干了,白糖像白霜那样粘在橙皮丝上即可。挂霜橙皮丝的做法步骤9
10这款“挂霜橙皮丝”味道甘香清甜,做法简单,材料环保,而且橙皮还含有丰富的维生素A。作为甜点小吃,极力推荐给朋友们。因为太好吃了。挂霜橙皮丝的做法步骤10
小贴士
橙子片、陈皮、冰糖浆、柠檬片、冰块、冰块。
1、第一步:在雪克杯中放进陈皮。
2、第二步:在雪克杯中放进冰糖浆。
3、第三步:放进冰块。
4、第四步:雪克均匀。
5、第五步:雪克均匀后再放进橙子片与柠檬片。
6、第六步:捣压均匀。
7、第七步:倒入四季春绿茶。
8、第八步:再次雪克均匀。
9、第九步:倒进出品杯然后放进橙子片铁壁。
原料:小橙500克,白砂糖450克,盐少许,水550克。
做法:1)将小橙子用清水刷洗干净,在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔,放入清水里浸泡大半天,然后捞出控干水分。
2)将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合,再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟,取出后用冷水冲洗、冷却,沥干水分备用。
3)取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水,将小橙子放入糖水里(糖水要没过橙子),每隔一天要翻动1次,时每个橙子都吸足糖液。
如果看到糖液浓度不够了,则要将糖也倒出,加热使水分蒸发掉一部分,这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中,继续腌制。
4)腌到小橙子全部呈透明状,吸收糖分已达饱和状态时即可。
肝泥汤的做法大全?原料:猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克,色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。制作:1、将猪肝洗净,剁成…
橙子梨汁破壁机做法? 橙子梨汁破壁机做法如下:准备材料:1 橙子 2-3个2 梨 1个3 清水 200ml步骤:1 首先,将橙子洗净,…
橙子蒸蛋用什么橙子? 橙子蒸蛋可以使用任何品种的橙子。不过,为了获得更好的口感和视觉效果,建议使用甜橙或脐橙等口感鲜美、果肉厚实的品种。这些橙…
橙子和梨可以放冰箱吗?橙子不适合放入冰箱中保存,橙子表皮的油脂有苦涩的味道,正常温度下,橙子保持呼吸作用,油脂是往外挥发的,低温会导致这些油脂渗入到果肉…
橙子汁馒头的做法大全?配料:普通面粉100克、酵母1克、橙子1个、糖5克 辅料:油做法:1 先将橙子揉软,然后剪开顶部,挖出果肉。2 然后过滤出55克的…
橘子不是橘子橙子不是橙子?是不知火。不知火属芸香科柑橘属植物,又名杂柑、凸顶柑、丑柑、丑桔。不知火是最早从日本引进的品种,在日本培育了四十多年之后,于2…
荣事达破壁机打豆浆能直接喝吗?可以,因为你用破壁机都有力九热功台的加热设计,你要需要一键按下去,做出来的豆浆就是已经煮开的,无需进行二次煮沸,就可以喝到…
香芋芋圆西米露甜品的做法大全?步骤11 100克白凉粉用约250克水溶解。 2烧开1000克的水,加入半块红糖,红糖溶化后,倒进溶解的白凉粉,搅拌再烧开…
橙子菜的做法?1 橙子切开2 撒上细盐或白砂糖(适量)3 用筷子戳进去入味4 为了盛放方便,我在底部削了一小块5 蒸锅水烧热6 放入锅中摆好…
肝泥汤的做法大全?原料:猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克,色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。制作:1、将猪肝洗净,剁成…