主料牛奶250ml鸡蛋2个芒果300g 辅料糖适量 步骤芒果牛奶布丁的做法步骤11.准备好材料芒果牛奶布丁的做法步骤22.将芒果这样切,取出肉芒果牛奶布丁的做法步骤33.打成泥芒果牛奶布丁的做法步骤44.大好两个鸡蛋芒果牛奶布丁的做法步骤55.准备好牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤66.将鸡蛋和白砂糖一起打碎,一点一点的加入牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤77.放入锅中煮沸芒果牛奶布丁的做法步骤88.要不停的搅拌哦芒果牛奶布丁的做法步骤99.放入芒果肉泥芒果牛奶布丁的做法步骤1010.放入小熊冰激凌机中芒果牛奶布丁的做法步骤1111.启动搅拌,然后装入小瓶中,放入冰箱,口味更佳小贴士我的做法不是很好,记住鸡蛋要取蛋黄,蛋清是没用的哦!
1.准备好制作材料,吉利丁片15克(放冰水中泡软后,挤干水分备用),准备两份芒果肉,一份加牛奶打成芒果泥,一份保持颗粒(做最后点缀用)。
步骤 2
2.所有牛奶(400克加入芒果泥)上锅煮,加白砂糖,在烧到大约60度左右加吉利丁片,加入后搅拌,完全融化,立马关火,不需要完全煮开。
步骤 3
3.布丁瓶开水煮高温消毒,晾凉后,加入刚才煮至大概80度的芒果布丁液。冷却后放入冰箱冷藏。
步骤 4
4.放冰箱冷藏2小时后,布丁已成型,Q弹细腻!
步骤 5
5.每瓶放上刚才剩下的布丁颗粒作为点缀。
步骤 6
6.制作完工的芒果牛奶布丁入口细腻,顺滑不腻口,微甜!
步骤 7
7.浓浓的芒果牛奶味,是春夏最好的甜点
1、先制作芒果布丁层,牛奶加热,放入泡软的吉利丁片,搅匀。和芒果一起用料理机搅拌成泥。
2、倒入布丁瓶,倾斜一定丁角度,冰箱冷冻20分钟凝固
3、牛奶小火加热,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
4、倒入凝固好的芒果布丁瓶里,冰箱冷冻20分钟凝固。
5、表面放少许芒果丁,好吃的芒果牛奶布丁就做好了!
小贴士
记得凝固好一层再做另外一层,层次才好看
做芒果布丁肯定是需要用纯牛奶呀,纯牛奶做出来这个芒果布丁,它才会更香醇,用酸奶做的话,那么这个芒果布丁它就会有一个比较酸的味道,没有纯牛奶那么香醇。因此做芒果布丁要用纯牛奶,会更加的好吃。布丁做出来的口感会更加的爽滑鲜嫩。
我觉得不可以加水,直接用纯牛奶,白糖,还有芒果肉,丁吉利片就可以了。加了水进去估计会影响芒果布丁的口感。
牛奶芒果布丁是一道美味家常甜品,主要材料有芒果、牛奶、白凉粉等。下面是具体的制作方法:
将适量的芒果切成块状,装盘备用。
在锅中加入牛奶和白凉粉,加热至牛奶微微沸腾,关火。
将煮好的牛奶倒入模具中,放入冰箱冷藏1-2小时,直到完全凝固。
在凝固好的布丁上放上切好的芒果块。
取出布丁,切成块状即可食用。
制作完成后,您可以享受到美味的牛奶芒果布丁,口感顺滑,香甜可口。
不用,可以用qq糖也一样能做出来
芒果 四个小的
牛奶 250毫升
白砂糖 适量
白凉粉 15-20克
水 两三勺
芒果牛奶布丁~白凉粉版的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
芒果切好装碗
步骤 2
space
250毫升牛奶倒入锅里➕适量白糖,甜度按自己喜欢的加就好
步骤 3
space
17克白凉粉➕两三勺水搅拌均匀
步骤 4
space
牛奶中小火煮开后,白凉粉水搅拌均匀,牛奶一边搅拌一边慢慢倒入白凉粉水后一直搅拌至牛奶煮开后关🔥,然后倒入装了芒果丁的碗里,我为了快速降温,把碗放到装了水的盆里,降温后放入冰箱冷藏一下更好吃😊ི
步骤 5
space
闷热的夏天来一碗,特别爽
步骤 6
space
🈵🈵的芒果丁
步骤 1
space
芒果切丁。随意切,手残切的不好看,有点大了,不过不重要,自己吃,怎么开心怎么来
步骤 2
space
吉利片10g泡凉水(最好矿泉水),大概20分钟,泡软了就行,浸泡时,片与片之间尽量不要重叠,用的时候,挤干水分,不会挤,放米篓甩甩也行
步骤 3
space
牛奶倒入锅中加热,加适量的白糖,随意加,想吃甜,多放点,溶化就可以。但是糖会降低吉利丁片的凝固,糖越多,就越软,这个知道就行,不重要,软点硬点儿区别不大的
步骤 4
space
将挤过水的吉利丁片放入牛奶中,搅拌至溶化。这里一定要注意,不能加在刚煮开的牛奶中,牛奶50度左右加,50度大概就是温温的、能喝不烫嘴的程度。说是温度高了,吉利丁片会失去凝固效果了
步骤 5
space
将牛奶倒入模具中,等牛奶凉了之后上冰箱冷藏。凝固了就可以吃了
步骤 6
space
5克吉利丁片和10克的吉利丁片还是有区别的,如果想要和买的一样Q弹,一点儿不散,可以放15克。我自己正常喜欢放10克,我觉着够了
步骤 7
space
布丁粉与水的比例是1:6,也就是100g的布丁粉+600g的水制成。建议600g的水是用300g的牛奶+300g的水,这样的口感不腻,而且很嫩滑。
做法:
1.芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。
2.在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度。
3.加入芒果布丁粉。
4.搅拌均匀,使布丁粉完全溶解。
5.用滤网筛入布丁瓶中。
6.冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。
牛奶芒果布丁怎么做牛奶芒果布丁的做法?主料牛奶250ml鸡蛋2个芒果300g 辅料糖适量 步骤芒果牛奶布丁的做法步骤11 准备好材料芒果牛奶布丁的做法步…
银耳橙子雪梨汤做法?银耳橙子雪梨汤是一道美味的养生汤品,具有润肺、养颜、止咳等功效。以下是制作银耳橙子雪梨汤的做法:所需材料:1 银耳:30克2 橙…
菠菜和苹果,梨,橙子一起榨汁可以吗?菠菜有草酸,导致钙、铁吸收障碍。苹果利于补铁和血气 梨利于补肺 橙子利于补充血气 菠菜建议删除,有所冲突和干扰。牛奶…
橙子能和猕猴桃同吃嘛?能一起吃1猕猴桃中除富含维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁、纤维素等诸多营养成分外,还含有其他水果比较少见的营养成分,如叶酸、胡…
草莓慕斯蛋糕原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:1、准备一个大碗,在内部…
橙子是啥意思?橙子是团团圆圆。橙子是人们过年时常见的水果,类似于椭圆形,它象征着团团圆圆,合家幸福;心想事成。橙谐音“成”,寓意心想事成。恰恰饭啥意思?…
红豆薏米茶热量?热量48大卡做法1、首先要在80g红豆中加入清水,浸泡四小时,40g薏米入锅炒至金黄色,出锅装盘备用。2、然后在壶中加入红豆、薏米,加入…
圆西葫芦和长西葫芦的区别?圆西葫芦(Cucurbita pepo)和长西葫芦(Cucurbita pepo L var longipetiolata…
橙子水果茶的做法?步骤 1苹果橙子洗净切片步骤 2然后泡一壶红茶,浓一点,家里有红茶包的宝宝们,等果茶快好的直接丢一个更方便步骤 3我是用养生壶煮的,把…
牛奶芒果布丁怎么做牛奶芒果布丁的做法?主料牛奶250ml鸡蛋2个芒果300g 辅料糖适量 步骤芒果牛奶布丁的做法步骤11 准备好材料芒果牛奶布丁的做法步…