主料橙子1个水200ml辅料冰糖适量 步骤橙子冰棍的做法步骤11.将橙子掰成小瓣橙子冰棍的做法步骤22.加入适量的水橙子冰棍的做法步骤33.放电磁炉上加热,加入冰糖橙子冰棍的做法步骤44.煮五分钟后,将橙子过滤掉橙子冰棍的做法步骤55.水倒入模具中,放入冰箱冷藏橙子冰棍的做法步骤66.脱模即可食用
现在到了夏天了,所以说到了夏天就会很热,我们适合吃冰棒的 时候,那你们有没有自己做过冰棒呢,制作这个冰棒也不是很难,今天我就给你们做了一个教程,
方法/步骤
1我们做这个冰棒要提前准备好材料,将桃子洗干净后切成小块,去核,不要去皮,桃子皮的红色会让冰棒的颜色更漂亮哦,
2我们再讲酸奶还有桃子和砂糖一起的放入料理机里面打碎,不管你用什么方法都要打碎的,看下图,
3最后我们找一个杯子什么也好,把刚才我们打碎的砂糖和桃子,酸奶倒进杯子里面搅拌成果泥,
4再将果泥在冰棒膜具里面。冰上2个小时以后再插入冰棒棍,这样的话吃也好,吃之前用冷水冲一下模具就很好脱膜了,
5到这里我们的这个冰棒就完全做好了,放在冰箱里面冰着,这样就不会融化了,夏天就要自己这样的冰棒,
橙子冻了还能吃。
橙子解冻以后尽快食用,对人体没什么不良影响;如果是化冻之后又放了几天,就会加速变质那就不可以再吃了。众所周知,水结冰会增大体积,大概是百分之10,细胞一样,受冻了会导致细胞壁破裂,解冻自然会出水。但最好是吃立即解冻的,放了一阵(解冻一阵)就会更迅速地导致水果变质(没有细胞壁的保护了)
食材:牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黄3个,葡萄干适量,奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开,把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中,快速搅拌均匀后再回到炉上,小火烧开,离火。
3、稍凉之后加入奶油,充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干,倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
绿豆冰棍的制作方法如下:
材料:
-1/2杯绿豆
-1/4杯冰块
-1/4杯牛奶
-1/4杯水
-1/4杯糖浆
-1/4茶匙肉桂粉
-1/4茶匙丁香粉
-1/4茶匙柠檬汁
步骤:
1.把绿豆放入搅拌机中,加入1/4杯水和1/4杯冰块,搅拌至成为绿豆沙。
2.把绿豆沙倒入杯子中,搅拌均匀。
3.把牛奶和1/4杯水倒入搅拌机中,再次搅拌至成为牛奶冰沙。
4.把牛奶冰沙倒入杯子中,再次搅拌均匀。
5.加入糖浆、肉桂粉、丁香粉、柠檬汁,再次搅拌均匀。
6.把杯子放入冰箱中,冷冻至完全凝固(大约需要4小时)。
7.取出冰棍,切成适当大小的块状,即可享用美味的绿豆冰棍了。
注意事项:
-在制作冰棍时,请确保杯子和搅拌器都是干净的。
-冰棍在冷冻时,应该放在冰箱的最冷部分。
-冰棍在取出时,应该用冰棒模具轻轻压一下,以确保冰棍的形状正确。
材料:鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作:将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温。当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装入另一清洁卫生的容器内进行冻结(其体积比原来增加30~50%)。
1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1~2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3~4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
红豆冰棒的做法:
主料:红豆100克,清水适量,细砂糖适量。
辅料:蜜豆适量。
1、红豆洗净。
2、放水浸泡过夜。
3、倒入苏泊尔醇浆机内,加入水量到700ML。
4、盖上盖子,启动绿豆沙键,结束了加入细砂糖倒出放凉(糖量根据个人口味添加)。
5、准备好模具。
6、倒入一半的红豆沙,再放入蜜豆。
7、最后倒上少许红豆沙后,放入冰棒棍,放冰箱冷藏3-4小时即可享用。
8、成品。
冰棍手工制作,只要有材料,只要有耐心完全可以做的很好。
制作方法
用胶棒涂抹正方形彩纸的两个对角。
将彩纸从一边卷起。
拿出两根冰棒棍。
用绿色马克笔在冰棒棍的边缘画出半圆
将伏特加倒在橙皮上,覆盖为好,罐子顶部留点空间,盖好,匀摇即可。
让橙皮在罐子中放置2至4天,每天摇一两下罐子。最后一天,使用咖啡过滤器,将橙皮倒入一个中等大小的碗中,除去残留沉淀物丢弃橙子皮。
斗到盘里静置24小时蒸发酒精, 建议将其放到不会意外撞倒的地方。
24小时后将获得新鲜的香橙油,在装回到瓶中之前,再次排干所有残留的沉淀物。
第一款:桔橙气泡饮
原材料:赣南脐橙,青金桔,苏打水,冰块
做法:
1. 脐橙洗净切片备用。
2. 杯中加冰块,脐橙片加入装饰,用勺子按压贴着杯壁。
3. 倒入苏打水,2颗青金桔挤汁,剥一点脐橙粒点缀。
一分钟就能上手制作完成,苏打水的气泡在嘴里炸裂,包裹着脐橙和金桔的清香,喝起来冰爽刺激,真是沁人心脾,心旷神怡。
第二款:橙里下着雪
原材料:赣南脐橙5个,淡奶油100ml,白砂糖8g
做法:
1. 脐橙洗净,切2片备用,其余切块榨汁。
2. 淡奶油加白砂糖搅拌至可流动状态即可,放在一边备用,脐橙片放入杯中。
3. 倒入奶盖,就可以出品了。
这款脐橙汁搭配奶盖的饮品,如果在脐橙汁里加入绿茶,就类似于奶茶店的芝士芒芒或者芝士莓莓了。但是我建议做橙汁饮品不要加绿茶,绿茶味如果过重,会压制橙汁的甘甜,整杯饮品会因为茶变得发涩。要加入绿茶,绿茶泡的时间不宜过长,只取茶香,不取茶味。不能用茶的味道掩盖了橙汁的甘甜。
第三款:橙子热饮
原材料:赣南脐橙2个,砂糖适量
做法:
1. 脐橙剥皮,切块,加入刚没过脐橙肉的水,大火煮开。
2. 煮开后小火再煮3分钟加适量砂糖,冰糖更好,糖融化即可。
脐橙热饮,不仅能消化吸收丰富多彩营养成分,还能防止高血脂产生,由于脐橙水里带有的阿拉伯胶能清除人体内沉积到胆固醇,能够抑制结肠对胆固醇的消化吸收,它能让人类血液中胆固醇的总数显著降低,血液黏稠度也会随着降低,这时候大家出现高血脂的概叮嘱大家一句,橙子最好选用赣南脐橙,经常吃橙子的小伙伴也都知道,赣南脐橙是所有橙子品种中品质最好的。
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