家庭自制柿子糖？ 橙子酱家庭自制法？

家庭自制柿子糖？

1、用料：柿子泥190g、白糖140g、葡萄糖浆40g、苹果胶6g、柠檬汁15g。

2、苹果胶和20g的白糖混合。

3、将柿子泥倒入奶锅中，加热至40度左右，然后将混合好的苹果胶和白糖倒入进去，搅拌均匀。

4、再继续加热至假沸，能看到锅边冒小泡那种状态，然后将剩下的120g白糖和葡萄糖浆倒进去，搅拌均匀。

5、再接着熬到大约105度的时候，离火倒入柠檬汁搅拌均匀。

6、搅拌均匀后，将它倒入模具搭配的滴管里面，然后挤进模具中，室温一小时或者冷藏半小时就可以脱模了。

7、喜欢甜一点的可以在外面裹一层白糖，也可以不裹白糖，室温密封的话可以保存一周的时间。

橙子酱家庭自制法？

橙子酱自制法，步骤如下：

一、买回来橙子，将橙子表皮涂一层盐，然后放在清水中浸泡几分钟。拿出后洗净，然后用水果刀去掉橙子的皮。去皮的时候，要尽量去完整，大块儿一些。

二、将橙子皮切成丝，最后切成丁备用，将橙子肉剖开，去掉橙子里边的籽儿。然后将橙子果肉用搅拌机或果汁机榨碎，不用添水。

三、将橙子的皮和榨好的果肉，放在一个碗中，铺上一层蜂蜜，放在锅上蒸20分钟。

四、蒸好以后，拿出来晾，等凉了以后，装瓶即可使用。

棉花糖家庭自制方法？

食材 蛋白40克 ，砂糖（蛋白用）20克， 吉利丁10克， 水40克， 砂糖120克， 玉米淀粉300克 ，色素0.01克 

做法步骤 

1 玉米淀粉小火炒熟 

2 倒在平底烤盘上铺平

3 用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用

4 吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用

5 40克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖 

6 继续加入糖继续打，把糖把糖加完！分三次加入 

7 打至干性发泡拿起来有直立三角

8 120糖加40克水加热至118度加入淋干的吉利丁 

9 搅拌均匀 

10 把搅拌好的糖水加入打好的蛋白，用打蛋器快速打匀使之降温至手温高一点即可 

11 倒入裱花袋

12 留一点加入自己喜欢的颜色打匀装入裱花袋 

13 把原色蛋白挤入凹洞的玉米淀粉里，大小自己决定哦！ 

14 把有颜色的蛋白挤在挤好的原味蛋白上挤出造型，然后等蛋白团完全干，用刷子把棉花糖边边的玉米淀粉刷掉即可享受了！

橘子糖家庭自制法？

1.橘子都用细盐搓一遍

2.搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药

3.用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好

4.将橘皮剥下，切成细丝

5.准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖【我使用到100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】

6.白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火

7.最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可

糖肉家庭自制做法？

用料

五花肉 500克

生姜 少许

蜂蜜 少许

红糖 适量

白糖 适量

糖肉的做法步骤

步骤1: 买大块五花肉，切大整块，猪皮一定要留着，不要切掉。洗净，放入锅里加冷水开始煮，煮熟（什么调料都不加）为止。筷子可插入到底。 

步骤2: 煮好的肉捞出晾凉，沥水。 四周抹上蜂蜜，尤其是猪皮部分多抹点。 锅里热油，大块占有蜂蜜的五花肉放入油锅里炸，炸到变色为止。捞出，沥油。

 步骤3: 生姜切片放入碗底，炸好的猪肉切片，5毫米左右宽度。码好也放入碗里。淋上蜂蜜，加白糖，红糖，放锅里隔水蒸，或放蒸笼里蒸，水开后中小火蒸2小时左右。（或放高压锅，压力上来后小火蒸40分钟）。蒸至 肥肉入嘴即化为止。

家庭怎么自制橙子酒?得制几天？

制自橙子酒，以前我家酿过，橙皮可留可不留，去皮口感更好，首先去皮，再横切成两半，放入锅中不需要加水，煮熟，再煮好的橙子连同汁一起装入盆中放至30摄氏度左右加入适量酒曲搅拌均匀后装入缸中密封一个月后就可以把酒糟弄出来蒸

酒。

橙子罐头家庭自制法需长期保存？

自制的水果罐头美味又健康，因为不含任何防腐剂，保质期较短，放冰箱冷藏大约能放15天左右。想延长保质期有以下几个方法：

1、制作罐头的时候，沸腾后多煮一会，充分灭菌。

2、适当增加糖的比例，可以延长保质期。

3、给装罐头的容器消毒，装上罐头后密封保存。

如何自制橙子饮料？如何自制橙子饮料？

材料：

- 3个橙子

- 适量冰块

- 纯净水或苏打水

- 柠檬或薄荷叶（可选）

步骤：

1. 将橙子洗净，剥皮切块，去掉种子。

2. 将橙子块放入搅拌器中，加入适量冰块。

3. 加入一些纯净水或苏打水，根据个人口味调整。

4. 搅拌均匀至无大块橙子。

5. 如需更清爽的口感，可加入柠檬或薄荷叶搅拌均匀。

6. 倒入杯中，即可享用美味的橙子饮料。

注意事项：

1. 橙子应选用新鲜的成熟果实，口感更佳。

2. 可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，但不宜过多。

3. 搅拌器应注意清洗干净，以避免杂质影响口感。

橙子柠檬果茶自制？

① 橙子，柠檬切成片，加入红茶叶，冰糖。（此处划重点：把柠檬籽去掉，就不会有苦味了哦！）

② 加水煮开。一杯解腻解渴，满满VC的橙子柠檬茶就做好啦！

有橙子和柠檬的清爽，也有红茶的醇厚甘甜，酸甜合宜，好喝又健康。

自己动手做的果味很足，冷藏后冰冰凉，想要无限续杯

怎样自制橙子酒？

步骤/方式一

准备食材：橙子1000克，冰糖300克，粮食酒1000克。

步骤/方式二

橙子用盐搓洗干净

步骤/方式三

擦干水分切厚片备用

步骤/方式四

准备干净的密封罐，将橙子和冰糖一层一层的放入罐子中

步骤/方式五

装至8分满

步骤/方式六

倒入粮食酒

步骤/方式七

盖上盖子密封保存一个月即可饮用。