蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子,主要原料有橙子、食盐。具体做法:
1、洗净橙子,割去橙子顶,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入;
2、再用牙签固定住橙子,装进碗中,盖上橙顶后上锅蒸,水开后再蒸10分钟;
3、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
1. 洗净橙子,擦干水分。 2. 在橙子上打上几个小孔,这样可以保证橙子内部的水份能够蒸发出去。3. 水开后,将橙子放入蒸锅中,然后盖上锅盖。 4. 把火调小,蒸10-15分钟。 5. 将橙子取出,用刀切开,取出果肉,食用即可。 注意事项: 1. 蒸之前要看一看橙子是否状况良好。 2. 小心取出热蒸锅,使用保护手套或厨房毛巾。 3. 切开的时候也要小心,以免被热气烫伤。 4. 如果橙子有香料可以在内部放入香料,增加口感。
蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子,主要原料有橙子、食盐。具体做法:
洗净橙子,割去橙子顶,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入;
再用牙签固定住橙子,装进碗中,盖上橙顶后上锅蒸,水开后再蒸10分钟;
取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
因为橙子自身属于非常耐放的水果,加上果农会在采收后,使用防腐的药液浸泡过,可以增加延长它的保存时间,但这种药液是通过国家允许,不会对人体产生太大影响。
因此只要储存的环境不恶劣,存放在阴凉通风的地方放置3-5个月左右都是可以的,储存环境条件好,甚至可以保存更长时间。
蒸橙子和烤橙子之间没有什么明显区别,只是他们的做法不同。
蒸橙子是把新鲜橙子放在碗中,放入少量食用盐,然后入锅隔水蒸熟后得到的食品。
而烤橙子则是人们把橙子放在烤箱或者放在明火附近慢慢烤制以后得到的食品。
都是通过高温作用把橙子皮中的有效营养激发活性能让它的保健功效得到有效发挥。
看外皮:新鲜橙子外皮颜色多为橙黄色或橙红色,形状光滑圆润,变质橙子外皮可以看到明显的烂斑或霉点。
捏软硬:新鲜橙子捏起来手感偏硬,富有弹性,橙子如果变质,果实捏起来非常软,按下去无法恢复。
闻气味:新鲜橙子气味香甜,闻起来令人食欲大增,变质橙子闻起来会有较为明显的酒精味或刺鼻的腐味。
10-15分钟
大概蒸10-15分钟即可。 盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,所以建议蒸10-15分钟是最佳的。
10-15分钟左右。
盐蒸橙子是先将橙子的顶盖去掉,再在露出来的果肉表面涂抹上一层食用盐,然后置于锅中蒸煮。
一般来说蒸煮时间不宜过短也不宜过长,不然的话不仅会丢失较多的营养元素,而且还会溶解出较多的挥发油成分,使得橙子的口感过苦,正常情况下建议根据橙子本身的个头大小来蒸10-15分钟左右就可以了。
主料:橙子1个 辅料:冰糖30g
步骤一、备好所需食材;
步骤二、橙子洗净切片;
步骤三、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;
步骤四、打开美的电饭煲,电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;
步骤五、盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可;
盐蒸橙子用新鲜的橙子即可。 蒸盐橙最主要的就是橙子皮了,无论是血橙、甜橙、冰糖橙、...
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