做冰粉80克粉多少水？ 做冰粉水少了怎么补救？

做冰粉80克粉多少水？

材料如下：

冰粉籽 80g，石灰粉 8g，冷开水180ml（石灰用水），冷开水 1L（冰粉用水），红糖 30g，葡萄干、花生碎、黑芝麻适量

下面开始：

第一步

石灰中加入150ml水搅拌均匀，静置待完全沉淀后，取上层澄清液体使用

第二步：

找一个纱布袋把冰粉籽装在里面，放在冷开水中慢慢揉搓5-10分钟

原理就在于冰粉籽遇水会渗出胶质，手搓越来越多，搓的时候能明显感觉到纱布袋越来越紧，胶质越多，最后做成的冰粉会越紧致Q弹。

第三步：

取出纱布袋，过滤冰粉浆

虽然是包着纱布搓的，但还是有点杂质在里面，可以在用纱布过滤一遍。

第四步：

把之前准备好的石灰水慢慢加入过滤好的冰粉浆中，一边加一边搅拌

第五步：

搅拌均匀后，静置2-3小时，冰粉就会凝结成冻

冰粉凝固以后会像果冻一般有弹性，手搓的冰粉颜色微微发黄，那是正常的。

第六步：

红糖加少量开水搅拌至融化

在冰粉上淋上红糖水，撒上葡萄干、花生和芝麻，完成！

做冰粉水少了怎么补救？

正在制作中发现少了可以继续加水，如果已经成型了，那就没办法了

怎样做橙子粉？

橙子先用盐反复搓洗3遍，再用流水清洗干净。将橙子皮擦成丝，均匀的平铺在盘子上，盘子上先垫一张硅油纸。用这样的擦丝工具，可以将橙皮剥下来，然后用不锈钢勺子刮掉白衣，白衣刮干净点就可以

2️。微波炉叮6-8分钟，如果没有微波炉用烤箱提前设置90℃预热 烤10分钟，也可以寻求太阳公公的帮忙，晒两天就全干了

3，将烘烤干的橙皮放入磨粉机进行磨粉即可

如何做冰粉/快速做冰粉？

步骤

1、准备一袋冰粉粉。

2、把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

3、放凉以后放入冰箱的冷藏室约2个小时。整个过程中为保证冰粉充分凝结，尽量不要移动容器。

4、之后拿出凝结成型，汤汁可以根据自己喜好的口味调制。

5、最后放上芝麻，坚果等，这样就做好啦！

扩展资料

冰粉，部分地区又称凉粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

冰粉12斤水怎么做？

用料

手搓冰粉部分

冰粉籽 50克

凉白开水（搓冰粉用） 1500克

石灰粉 5克

凉白开水（拌石灰粉用） 200克

红糖浆部分

红糖 50克

冰糖 20克

清水 50克

配料部分

爱吃的配料 随意加

做法步骤

1、1. 5克石灰水用200克凉白开/矿泉水，冲开搅拌均匀。

2、2. 静置一会（大概10多分钟），发现下面石灰沉淀，上面有一层清水，我们做冰粉只需要这上面的清水就可以了。

3、3. 新手做冰粉的话，建议把清水舀出来放到另一个干净的碗里备用。

4、4. 接下来准备冰粉籽，50克冰粉籽称好。

5、5. 放到一个纱布里，一般买冰粉籽都会附带纱布和可食用石灰粉的。

6、6. 收口处用绳子系紧。

7、7. 放入1500ml凉开水/矿泉水里浸泡3分钟。 注：新手第一次做的话建议1300ml凉开水就够了。

8、8. 搓冰粉的手法跟洗衣服的手法差不多，适当减轻力度，揉搓8-10分钟就可以了。

9、9. 从纱布里渗出粘稠状的液体，说明你搓对了。

10、10. 搓到凉开水整体变粘稠，有点微黄的状态就差不多了。

11、11. 这时候，立刻，一边用手不停搅拌，一边少量多次地加入刚刚舀出来的清澈的石灰水。

12、12. 这样冰粉就完成了，放进冰箱冷藏2小时左右，就可以享用了。 注：冰粉保质期短，当天做当天吃完，第二天口感会打折扣。

13、13. 再来做红糖浆，50克红糖，20克冰糖放入一个锅里。

14、14. 加入50克左右的水，小火慢慢熬。

15、15. 液体变粘稠的状态就差不多了。

16、16. 装进碗里放凉备用。

做冰粉如何放石灰水？

手工冰粉需要澄清的石灰水。手工冰粉做法：

1、纱布包好冰粉籽。

2、放在一盆凉水里洗。

3、石灰倒进小碗水中静置备用。

4、边清洗边用手不断的挤压冰粉籽。

5、洗好冰粉籽后把澄清的石灰水倒进去。

6、将倒入的石灰水与冰粉籽水搅拌混合.

7、放入冰箱的冷藏室三小时左右即可完成。

8、可加入配料做成冰粉。

冰粉粉做气泡冰粉的做法？

以下是冰粉粉做气泡冰粉的做法：

材料：

- 冰粉粉

- 碳酸饮料（可乐、雪碧等）

- 糖水（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 准备一个容器，将适量的冰粉粉倒入容器中。

2. 将碳酸饮料倒入冰粉粉中，搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。

3. 将糖水加入到冰粉粉和碳酸饮料的混合物中，继续搅拌均匀。

4. 将混合物倒入冰棒模具中，注意不要倒得太满，留出一定的空间。

5. 将冰棒模具放入冰箱中，冷冻至冰粉粉凝固为止。

6. 取出冰棒模具，将冰棒从模具中取出，即可享用冰凉爽口感的气泡冰粉了。

温馨提示：

1. 冰粉粉和碳酸饮料的比例可以根据个人口味自行调整，如果喜欢更甜一些的口味，可以适当增加糖水的用量。

2. 在倒入冰棒模具之前，可以将混合物过滤一下，这样可以去除其中的颗粒状物质，让口感更加顺滑。

3. 在冰棒模具中加入适量的水果，如草莓、蓝莓等，可以让气泡冰粉更加美味可口。

果冻粉做冰粉？

果冻粉是可以做冰粉的，首先要将适量的矿泉水倒入不粘锅中，然后在锅中加入适量的冰粉，接着加入白糖，然后中火煮开至白糖完全融化，把水果摆入模具，然后把冰粉粉水倒入模具中，最后一步完成冷却就可以脱模了，美味的冰粉就已经做完了。

冰粉果怎么做冰粉？

冰粉的做法步骤

步骤 1

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取4克石灰水倒入250克饮用水中化开，开始搓冰粉。

步骤 2

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取50克冰粉籽装入细纱布中，用棉线把纱布系紧，放入1750毫升的饮用水中泡1分钟。开始用手搓洗，力度适中就可以了。搓大约5分钟左右没有黏黏的感觉就搓好了。搓好后可以用细纱布过滤一次。

步骤 3

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把第一步的石膏粉过滤，沉底的渣可以到掉。最后把过滤好的石膏水缓慢的倒入搓好的冰粉里，边搅拌边到入，你会发现它慢慢的凝固了，那么就成功了。把它放在冰箱里冻起来，要吃的时候加上红糖水，山渣，花生碎，芝麻，葡萄干，芝麻，西瓜等等。50克的冰粉籽可以做好大一盆冰粉粉哦！

冰粉果如何做冰粉？

1、把冰粉籽装入棉布袋中，用水龙头对着棉布袋的袋口冲水，把冰粉籽表面的尘灰漂洗干净。

2、确定冰粉籽表面的尘灰被漂洗干净后，扎紧袋口，把棉布袋置于盛放矿泉水的保鲜盒中，用手反复揉搓5-6分钟。

3、当你感觉到棉布袋中的冰粉籽不再粘滑的时候，就说明冰粉籽上面的果胶已经全部被洗下来了，停止揉搓并取出棉布袋。

4、将上层澄清的石灰粉水慢慢倒入保鲜盒中（注意别把沉淀物倒进去了），边倒石灰水边搅拌均匀，当冰粉浆呈果冻状时即可停止。

5、把果冻状的冰粉浆连同保鲜盒放入冰箱，冷藏至完全凝固即成冰粉。