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橙子妈钵仔糕做法? 橙子妈钵仔糕教程?

橙子百问 · 2024-10-26 · 阅读量 

橙子妈钵仔糕做法?

步骤1

把60克的糖倒入140克的清水里融化,清水可稍作加热来融化白砂糖

步骤 2

把融化好的糖水倒入180克的清水中稍作搅拌,放凉,再把200克的钵仔糕粉分几次倒入糖水中,用手动打蛋器搅拌至无颗粒,拿过滤勺网过滤一下拌好的粉浆

步骤 3

拿钵仔糕碗或模具,先在玻璃碗抹上一层植物油,再放上自己喜欢的水果丁,或者桂花蜜,我这边用的是桂花蜜,和草莓味果汁粉,还有葡萄干,再倒入粉浆小小的搅拌一下

步骤 4

然后待水烧开后上锅蒸10至15分钟,10分钟后可观察糕体熟没熟,熟了是没有白心的,如果熟了就立刻关火出锅,等凉了之后再开动,不然热的话会很粘,凉的比较Q弹哦

橙子妈钵仔糕教程?

食材:钵仔糕粉200克、马蹄粉20克、清水340克、白糖80克、芋头、紫薯、蓝莓酱随意

第一步:将钵仔糕粉和马蹄粉同时放入碗中,混合均匀,然后加入200克清水搅拌至粉状无颗,再过滤一遍(敲重点:过滤一遍蒸出的钵仔糕表面平整,更好看)

第二步:碗中加入140克开水和80克白糖,搅拌到白糖融化。

第三步:将融化好的白糖水,倒回提前弄好的粉浆中,慢慢倒入的热糖水,不要一次加完,慢慢加,一定要慢慢加进去哦,要不然粉糊会被烫熟的,糖粉浆调好,放一边备用。

第四步:我们准备下口味,芋头切碎粒,紫薯切碎粒,蓝莓酱,家里有什么都可以试试,锅中烧水,放上蒸笼,然后把粉浆再搅动一下,防止它沉淀,搅拌好后,加到模具中,将自己喜欢的材料也放到模具中,加到9分满就可以了,不用太满(ps:记得要水开后,再放上蒸笼)盖上盖子小碗蒸17分钟 大碗蒸20分钟 (不同火力可能时间也不一样,蒸至粉浆变成透白就是熟啦)

第五步:蒸好的钵仔糕关火要马上开盖排气,以免蒸气回流到钵仔糕里导致水分过多,而且钵仔糕刚蒸好是软的,一定要完全放凉了口感才会好,急着吃的话,可以放入冰箱冷藏1小时哦,QQ弹弹好好吃。

橙子妈酸梅汤加冰粉做法?

食材:乌梅50克、甘草4克、山楂30克、陈皮10克、豆蔻6个、桂花适量、矿泉水2000ml、乌枣10个、冰糖200克。

1、准备食材,在一般药房都能买到,如果喜欢原味的,可以省略陈皮和甘草,两个味道完全不同,甘草和陈皮有中药味。

2、准备一个砂锅,倒入2升矿泉水,普通矿泉水就行,最好别用自来水,除了冰糖和桂花,其他的食材,全部清洗一遍,然后放进砂锅中,别着急开火,先浸泡4个小时。

3、等时间到了,大火烧开,转成中小火,慢熬40分钟左右。让汤汁保持沸腾即可,盖子可以盖一半,等时间到了,即可关火。

4、准备一个大碗,把冰糖放进去,冰糖的数量多少,可根据个人的口味,老冰糖效果最佳。

5、关火后的砂锅,停止了沸腾,稍微冷却一下,即可控出汤汁,此时的酸梅汤,已经能闻到酸味了。

6、将煮好的酸梅汤,倒入碗中,最后可以过滤一下杂质,只保留清澈的汤汁,冰糖预热会融化,撒上桂花,多搅拌一会儿,酸梅汤熬制完成,就是这么简单。

7、等冰糖彻底融化后,酸梅汤也已经冷却,此时放入冰箱中,冷却一段时间,味道更佳,一次可以多准备几个瓶子,封口冷藏保存,炎炎夏日,一杯冰镇酸梅汤,真是消暑神器。

橙子妈酸梅汤配方及做法?

食材:乌梅50克、甘草4克、山楂30克、陈皮10克、豆蔻6个、桂花适量、矿泉水2000ml、乌枣10个、冰糖200克。

1、准备食材,在一般药房都能买到,如果喜欢原味的,可以省略陈皮和甘草,两个味道完全不同,甘草和陈皮有中药味。

2、准备一个砂锅,倒入2升矿泉水,普通矿泉水就行,最好别用自来水,除了冰糖和桂花,其他的食材,全部清洗一遍,然后放进砂锅中,别着急开火,先浸泡4个小时。

3、等时间到了,大火烧开,转成中小火,慢熬40分钟左右。让汤汁保持沸腾即可,盖子可以盖一半,等时间到了,即可关火。

4、准备一个大碗,把冰糖放进去,冰糖的数量多少,可根据个人的口味,老冰糖效果最佳。

5、关火后的砂锅,停止了沸腾,稍微冷却一下,即可控出汤汁,此时的酸梅汤,已经能闻到酸味了。

6、将煮好的酸梅汤,倒入碗中,最后可以过滤一下杂质,只保留清澈的汤汁,冰糖预热会融化,撒上桂花,多搅拌一会儿,酸梅汤熬制完成,就是这么简单。

7、等冰糖彻底融化后,酸梅汤也已经冷却,此时放入冰箱中,冷却一段时间,味道更佳,一次可以多准备几个瓶子,封口冷藏保存,炎炎夏日,一杯冰镇酸梅汤,真是消暑神器。

橙子妈木薯粉钵仔糕教程?

木薯粉 400毫升(用量杯量的),水 300毫升, 糖 100毫升

1.把100毫升糖用开水冲开,待凉,倒入400毫升木薯粉搅拌融化,分开几份,放入自己喜欢的水果粉

2.玻璃碗刷油,放入喜欢的水果

3.倒入调好的浆

4.冷水上锅蒸20分钟,我的装的比较满所以要蒸久些,一般15分钟可以了

5.冷却后,就可以轻松脱模

橙子妈八宝粥的配方?

甜八宝粥的制作材料:

主料:

糯米150克,赤小豆100克

辅料:

葡萄干50克,花生仁(生)50克,莲子50克,松子(炒)50克,枣(干)50克,桂圆50克

调料:

白砂糖200克

教您甜八宝粥怎么做,如何做甜八宝粥才好吃

1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

2. 糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;

3. 花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软;

4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状;

5. 粥加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,续煮15分钟,即可盛起食用。

橙子汁用什么橙子?

1. 橙子汁可以使用任何种类的橙子。2. 因为不同种类的橙子在口感和味道上有所差异,选择橙子的种类可以根据个人喜好和需求来决定。3. 除了常见的甜橙,还有血橙、柠檬橙、脐橙等多种橙子可以用来制作橙子汁,每种橙子都有其独特的风味和特点,可以根据自己的口味尝试不同的橙子来制作橙子汁。

妈的笔顺妈的笔画妈字怎么写?

答:妈字的笔画笔顺是撇点,撇,横,横折,竖折折勾,横。一共有6画,组词是爸妈,短语:世上只有妈妈好。妈的意思是:生养自己的人。

妈的笔顺,妈的笔画,妈字怎么写?

妈”字的笔画顺序共6划,撇点、撇、横、横折、竖折折钩、横。妈笔画顺序: 读音 mā 部首 女 笔画数 6 名称: 撇点、撇、横、横折、竖折折钩、横《妈》字笔画、笔顺 汉字妈 (字典、组词) 读音mā播放 部首女 笔画数6 笔画撇点、撇、横、横折、竖折折钩、横妈 一撇点、二撇、三横、四横折、五竖折折钩、六横汉字妈 笔画数6 笔画 撇点、撇、横、横折 、竖折折钩、横、 部首女 读音mā 释义: 1.称呼母亲。

2.对女性长辈的称呼:大~。

姑~。

3.旧时连着姓称中、老年蓬仆:刘~。

鲁~。 相关词组: 姑妈 奶妈 大妈 妈妈 后妈 姨妈 舅妈 使妈 乾妈 星妈 ...

穷妈富妈拍摄年代?

《穷妈妈富妈妈》是由田原鸿执导,宋春丽、李成儒、于小慧、张戈主演的家庭伦理剧,于2009年4月17日在成都电视台影视文艺频道全国首播。

该剧讲诉了一个平凡的母亲如何用伟大坚忍的母爱将走向堕落的孩子拉回到正轨的故事。从故事情节和服装道具上看,就是00年代的事情。

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