1、盐蒸橙子
做法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后在橙子顶部切掉一片,再向露出的橙肉上撒少许盐,然后用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
2、橙橙子蒸川贝
做法:橙子洗净在顶部切开一个盖儿,橙肉中间挖一个小坑,把川贝放进去,再用牙签把橙子盖固定好,放在碗里蒸半个小时左右即可。
3、冰糖炖橙
做法:橙子清洗干净切成片,放在炖锅内,再加入少许的冰糖、适量清水同炖,大约2小时左右,就可以吃了。
4、银耳炖橙子
做法:银耳在水里泡发,橙子切片,然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里,并且加入适量的水,大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
橙子洗净和糖放碗里,再盖上一个大点的碗,放到蒸锅蒸熟!
泡好茶,备用
步骤 2
space
橙子切成一块一块的,留一片完整的,还要去皮,小的一样
步骤 3
放到一起。先放橙子,再放红茶
橙子辣椒一起放盐腌制几天就行。
步骤1
削橙子皮切碎 挤压橙汁~~(可以加入果肉部分更好~~)
步骤 2
加入糖 小火开了以后熬3-4分钟 冷却加入蜂蜜冷藏备用
步骤 3
所有粉糖加入容器~~水一点点加~~~
步骤 4
过筛~~最重要 最惨 最累 最虐 最费时间的一步………………细细过筛 用手搓最快~~~
步骤 5
然后铺烘培纸 空底慕斯模具~~~倒入筛好的粉 可以倒一半平铺的时候加点料~~我加了一点点橙子糖浆~~~再把剩下铺满~~刮平
步骤 6
大火30分钟~~轻松脱模~~~不过不太好切…………一切容易变形……还在思考有什么切得好看的办法
步骤 7
看起来蓬松^o^
步骤 8
切得不好看了~~味道还是很棒的 感觉也比一般的甜品不发胖些~~~
第一步,橙子咱们先对半切开,然后将橙子的果肉给它取出来,最后把表面白色网状部分刮干净,这样就不苦了。
最近很火的橙子做法,加一碗糯米香甜可口,女儿经常点名要吃
第二步,将果肉倒入一个纱布里面,然后把橙子汁水给它挤出来,果肉留着后面要用到。
最近很火的橙子做法,加一碗糯米香甜可口,女儿经常点名要吃
第三步,糯米清洗干净沥干水份,然后将橙汁倒入糯米里面,搅拌均匀后浸泡上3个小时左右。
最近很火的橙子做法,加一碗糯米香甜可口,女儿经常点名要吃
第四步,准备几颗大红枣,把红枣洗净切成片备用。
最近很火的橙子做法,加一碗糯米香甜可口,女儿经常点名要吃
第五步,泡好的糯米轻轻一捏就会碎,说明刚好,然后将果肉倒入糯米里面拌匀,果肉最好不用外面的一层皮,那样会影响口感,然后再加入适量白糖,增加一些甜度。
最近很火的橙子做法,加一碗糯米香甜可口,女儿经常点名要吃
第六步,将糯米舀入橙子皮里面,差不多八分满就可以了,将剩下的汁水淋上,最后铺上切好的大红枣就可以蒸了。
最近很火的橙子做法,加一碗糯米香甜可口,女儿经常点名要吃
第七步,冷水上锅蒸1个小时左右,有时间的话可以多蒸一会儿,这样吃起来更糯。
第一步:把橙子顶端用水果刀切个小口用勺子控空果肉。
第二步:清洗干净后,用水果刀从橙子的小口处向中部切偶数的莲花瓣样。
第三步:用针线或细软铁丝把切出的瓣儿隔瓣串起线或细铁丝在顶部上方打结。
第四步:把筷子与线或铁丝结固定,小橙子灯笼就做好了。
1、橙子用盐搓洗干净,擦干水分,果肉榨汁,果皮去掉内层白色,不去干净会发苦,只留外皮。
2、切成小丁,放入密实袋内冰箱冷冻。等皮累积的够多时再熬。我是囤了四天的皮。一天6-7个橙子榨汁。耗完1箱子橙子才做的。
3、累积够多的橙皮丁后开始做。
4、先将橙皮丁焯水
5、水煮开后估计1分钟左右。
6、用冷水把橙皮丁冲洗干净
7、锅内另放水,平橙皮丁。放入一点点盐,开火煮
8、水减少一些时放入冰糖。也可以水橙皮丁和冰糖一起放,然后慢慢熬(橙皮丁与冰糖的比例5:4的样子)
9、冰糖化了之后会感觉水分多出来些,没关系,中小火慢慢熬,不停搅拌。
10、熬到只有锅底有点水份的时候挤入半个柠檬的汁。
11、继续熬,锅底的糖水会越来越少,渐渐变得粘稠
12、橙皮丁变得透明,底部糖水基本熬干。关火待冷却
13、这个状态,可以装瓶子。瓶子要煮沸消毒,晾干后再用
14、晶莹剔透,是不是很诱人
15、装好,放冰箱冷藏,取同时用干净无水的勺子,这样能保存很久。因为高糖量的东西不容易坏的。
橙子皮4个,冰糖400克,清水1000克。
1、准备好橙子皮还有冰糖,橙子皮我们就选择表面光滑的,没有斑纹的。冰糖没有要求,就用普通的白色冰糖就可以了。
2、我们用盐搓洗干净橙子皮,把表面上面的杂质还有蜡都先搓洗干净,这样洗干净我们吃着也就会放心。
3、橙子洗干净了以后把橙子划开,把橙子皮给剥下来。最好我们要保持橙皮的完整,里面橙子肉可以榨汁喝或者直接吃也行。
4、把橙子皮放进锅里面,加入适量的清水,大火煮开了以后转成小火继续煮个10分钟左右。煮好了以后捞出来,过一下凉水再把橙子皮清洗一下。
5、洗干净了以后,锅里面重新放清水,再放进锅里面用大火煮开,转成小火以后煮个10分钟,这样依次反复3次。
6、3次都煮好了以后,把橙子皮捞出来,锅里面加入冰糖还有1千克的清水,糖煮化了以后把橙子皮放进去,用大火煮开转成小火继续煮10分钟,煮好了以后关火,浸泡一个晚上。等第二天捞出来橙子皮,把糖水再次煮开,再把橙子皮放进去煮10分钟煮好了浸泡一个晚上,第3天捞出来橙子皮,把糖水煮开,把橙子皮放进去,煮15分钟,煮好了以后捞出来橙子皮,把糖液沥干净。
7、把橙子皮取出来以后放进干果机里面烤干,家里面没有干果机的就放在外面晾干。
8、烤干了以后的橙子皮可以裹上白砂糖,或者是切成小丁,这样做糖果或者是面包的时候,直接拿来用就可以了。这样糖渍橙皮就做好了,记得要放进密封的罐子里面保存好,想吃的时候就随时的拿出来吃,用来泡水也可以。
【小贴士】:
1、 橙皮可以直接吃,可以泡水,也可以在做糖果,饼干,蛋糕,面包时,放入橙皮丁,提升甜品的清香的口感。
2、选择皮厚一点的橙子也可以,打开橙子要是发现皮太薄的话,最好不选用。
3、放橙子皮的罐子一定要事先经过消毒的,用热水烫过的才可以用。
橙子降温是一种简单易行的家庭降温方法,其做法如下:
1. 准备一个干净的橙子,将其切成两半。
2. 将橙子放在冰箱中冷藏,或者将其放入冰箱中的保鲜袋中。
3. 当需要降温时,将橙子取出,将其放在房间内的通风处或者直接放在需要降温的物品上。
4. 等待一段时间后,可以感受到橙子散发出的凉爽。
橙子降温的原理是,橙子中含有丰富的水分和挥发性物质,可以通过蒸发的方式降低周围环境的温度。此外,橙子中的维生素C也具有一定的降温作用。
需要注意的是,使用橙子降温时,应该选择成熟的橙子,并将其表面清洗干净,以免污染物品。此外,橙子的香味和汁液可能会对一些人产生过敏反应,因此在使用时应该注意个人体质。
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