橙子蒸鸡蛋羹的正确做法？

橙子蒸鸡蛋羹的正确做法？

、橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。

2、碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。

3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。

4、上锅隔水蒸10分钟左右。

5、待蛋糊熟透之后，取出即可。

小诀窍

1、挖橙子时，注意不要太用力，要是橙子皮挖穿了，可就没用了

2、蛋糊里一定要记得放糖，我的就是放的太少的，有点酸。

3、不用加水了否则太稀了。

蒸橙子蒸多久？

蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子，主要原料有橙子、食盐。具体做法：

1、洗净橙子，割去橙子顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；

2、再用牙签固定住橙子，装进碗中，盖上橙顶后上锅蒸，水开后再蒸10分钟；

3、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

蒸鸡蛋糕里面怎么放油？

蒸鸡蛋糕一份鸡蛋二份水搅散，放入蒸锅水开后中小火蒸10分钟，取出放生抽香油即可

蒸鸡蛋里面的水会沸腾？

会。

用料

鸡蛋 2个

热水 140克

虾皮 1把

酱油 少许

做法步骤

步骤 1

准备好材料，虾皮选用无盐免洗虾皮。鸡蛋这次我选用个头比较小的鸡蛋制作，可选个头大的鸡蛋制作只需要一颗。

步骤 2

此时蒸锅加水大火开始蒸，磕鸡蛋入碗中

步骤 3

采用蛋抽或者筷子快速打散鸡蛋液

步骤 4

往打好的鸡蛋液中加入温开水（水量约鸡蛋液的1.5倍～2倍，水越多鸡蛋越嫩）

步骤 5

往打好的鸡蛋液中加入温开水，超快速搅拌鸡蛋液（水量约鸡蛋液的1.5倍～2倍，水越多鸡蛋越嫩）

步骤 6

将虾皮放入蒸碗中

步骤 7

将搅打好的鸡蛋液倒入蒸碗中

步骤 8

用勺子撇去鸡蛋液浮沫

步骤 9

蒸碗盖上耐高温的保鲜膜

步骤 10

此时锅里的水不断的沸腾，放入蒸碗锅依旧保持中火蒸鸡蛋，大约蒸8～15分钟，视蒸碗的大小而定。

步骤 11

出锅后的蒸蛋淋上一勺酱油

步骤 12

再淋上半勺温水轻摇均匀

步骤 13

给孩子吃的饭菜还是要花心思在，用模具印出图案即可开吃

步骤 14

成品图

步骤 15

挖一勺

步骤 16

细腻嫩滑的蒸蛋

步骤 17

再看一勺

盐蒸橙子蒸多久？

10-15分钟

大概蒸10-15分钟即可。 盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,所以建议蒸10-15分钟是最佳的。

蒸橙子加盐蒸多久？

10-15分钟左右。

盐蒸橙子是先将橙子的顶盖去掉，再在露出来的果肉表面涂抹上一层食用盐，然后置于锅中蒸煮。

一般来说蒸煮时间不宜过短也不宜过长，不然的话不仅会丢失较多的营养元素，而且还会溶解出较多的挥发油成分，使得橙子的口感过苦，正常情况下建议根据橙子本身的个头大小来蒸10-15分钟左右就可以了。

怎么蒸橙子？

主料：橙子1个 辅料：冰糖30g

步骤一、备好所需食材；

步骤二、橙子洗净切片；

步骤三、准备一个炖盅，将切好的橙子片放入，再放上冰糖；

步骤四、打开美的电饭煲，电饭煲中加入适量水，将炖盅放在蒸笼上；

步骤五、盖上盖子，启动蒸煮程序，约半个小时即可；

盐蒸橙子用什么橙子？

盐蒸橙子用新鲜的橙子即可。 蒸盐橙最主要的就是橙子皮了,无论是血橙、甜橙、冰糖橙、...

蒸鸡蛋怎么蒸？

原料：鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量

做法：

1.将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。

2.加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。

3.冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。

4.炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒，加几滴料酒，肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅；将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可

蒸鸡蛋蒸多久？

蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹，是一道中国非常传统的经典美食，主要是以鸡蛋、水为主料，搭配上食盐、油、葱花等配料调料一同蒸制制作而成。

　　蒸鸡蛋以其色泽诱人、香味浓郁、口感嫩滑、营养丰富、做法快捷且老少皆宜等诸多优点，而备受大众喜爱。

　　蒸鸡蛋的做法：

　　主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

　　1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

　　2、一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

　　3、搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

　　5、切些葱末洒在上面，然后在小盆上扣个盘子。

　　6、水开上锅蒸10分钟，然后关火再焖5分钟，最后加酱油和香油即可。

　　注意事项

　　1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散。

　　2、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去。