脆片蛋糕卷的做法大全？

脆片蛋糕卷的做法大全？

一、用料  

脆片部分 A料

全蛋 20g

蛋清 45g

淡奶油 10g

盐 1g

糖粉 45g

脆片部分 B料

低粉 35g

可可粉 6g

脆片部分 C料

液化的黄油 50g

夏威夷果部分 A料

黄油 8g

巧克力 4g

蜂蜜 12g

夏威夷果部分 B料

烤过的夏威夷果 50g

果实需150度烤20分钟 脆片加果实170度上下火10~15分钟

二、夏威夷可可脆片的做法  

脆片中A料混合均匀

筛入B料，分3次加入液化的黄油，混合均匀。

直至无颗粒，可以随便搅动，不怕起筋。

装入裱花袋，冷藏一下。

夏威夷果部分把黄油，蜂蜜和巧克力加热融化。

夏威夷果事先烤熟150度15-20分钟。和糖浆混合均匀。

挤小圆点，不要挤太大，会流平。间距大些，选用不粘烤盘。

放上夏威夷果糖浆。

170度10-15分钟，看上色情况。

脆脆猪肉的做法大全？

【食材】：五花肉1000g

【调料】：腌肉调料、食用油、食用盐、白醋

步骤：

1、取出煮好的的五花肉，用冷水冲洗血沫，去除残留的猪毛，然后沥干表面的水分，然后用牙签或者叉子在猪皮的那一面扎孔，密度越大越好。

2、将盐、五香粉、糖、酱油和少许料酒放入碗中混合，将卤汁均匀的抹在猪肉上，记住瘦肉的那一面要多划几下，帮助入味，猪皮的一面除外。用多一点的盐抹匀猪皮的那面，将瘦肉放入剩余的腌料中，腌制2小时以上。

3、把烤箱预热240度，用锡纸将五花肉围起来露出猪皮，猪皮朝上，放入烤箱烤40分钟左右，取出后用刀刮去猪皮上的盐，然后去掉锡纸，在猪皮上沾一层薄薄的油，放入烤箱200度继续烤半小时左右，直到看到猪皮表面有气泡变成金黄色就可以拿出来了。

脆脆豆的做法大全？

1、食材：黄豆1盘。

2、调汁。取一大碗，往碗中放入1小勺盐，1小勺五香粉，半小勺味精，半小勺鸡精。

3、加入清水，搅匀。水与黄豆的比例是1:3。

4、将黄豆挑干净，放入盘中待用。（如果不干净，可以用水清洗，沥干后用）

5、锅内倒入少量油，将盘内的黄豆倒入翻炒。

6、炒到听见啪啪的响声，黄豆表面焦黄为佳。

7、倒入调好的汤汁，继续翻炒。

8、将汁收干，黄豆吃起来有酥脆的感觉，就大功告成了。

9、一盘酥脆的下饭脆脆豆就完成了。

电饼铛果蔬脆片的做法大全？

原料：

面粉150克

火龙果汁30克

鸡蛋1个

牛奶50克

紫薯泥20克

南瓜泥30克

做法：

1.准备面粉150克，牛奶50克，1个鸡蛋放入碗中

2.用筷子搅拌成无颗粒的糊状，然后分成三份

3.其中一份加入15克红心火龙果汁搅拌成粉色糊状

4.第二份加入20克紫薯泥搅拌成紫色糊状

5.最后一份加入20克南瓜泥搅拌成黄色糊状，用小勺盛一点倒入蛋卷锅里，盖上上盖，用手压一下上盖

橙子片的做法？

这个橙子片的做法如下：

将橙子放在清水中，用盐搓洗干净表面，然后沥干水分，擦干表面。

将橙子切薄片，尽量薄厚均匀。

将切好片的橙子放入烤箱或者空气炸锅中烘烤，时间根据自家的烘烤器具调整，以烤脆烤均匀为宜。

切一点白巧克力放入碗中，隔热水融化，加一点酸奶粉增加风味，然后将烤干的橙子片一面粘上酸奶白巧克力液体，如果想更好看的话，可以在表面做些装饰，最后放在晾架上晾至白巧克力凝固。

脆脆茄片做法？

主料

茄子300克

粘米粉120克

糯米粉60克

辅料

花生油适量 盐3克 五香粉1克 香葱10克

步骤

1.准备食材，茄子、粘米粉、糯米粉、香葱、五香粉等

2.茄子洗净，切厚片，盐水浸泡3分钟

3.捞出沥干水分

4.粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、香葱加入适量的清水拌均成米浆

5.把沥干水的茄片倒入，均匀裹上米浆

6.把裹上米浆的切片茄子放入模具中

7.锅中倒入适量的油，油温到达130度左右，把整个模具和茄子一起放入锅中炸

8.炸至自动脱模，翻转另外一面继续炸至金黄色，捞出沥干油

橙子皮的做法大全？

一、挂霜橙皮丝的做法

1准备橙子（实际我只用两只）。挂霜橙皮丝的做法步骤1

2将橙子切块将肉取出。挂霜橙皮丝的做法步骤2

3用小刀将橙子皮的白囊去掉。挂霜橙皮丝的做法步骤3

4将出来的橙子皮切丝。挂霜橙皮丝的做法步骤4

5将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟。挂霜橙皮丝的做法步骤5

6将煮过的橙子皮丝捞起沥干水份。挂霜橙皮丝的做法步骤6

7然后将橙皮丝放入不粘锅加入大半碗白糖（具体看用多少橙丝加减白糖）。挂霜橙皮丝的做法步骤7

8中火将锅里的橙皮丝和白糖不停的翻炒。挂霜橙皮丝的做法步骤8

9直至炒到橙丝干了，白糖像白霜那样粘在橙皮丝上即可。挂霜橙皮丝的做法步骤9

10这款“挂霜橙皮丝”味道甘香清甜，做法简单，材料环保，而且橙皮还含有丰富的维生素A。作为甜点小吃，极力推荐给朋友们。因为太好吃了。挂霜橙皮丝的做法步骤10

小贴士

陈皮橙子的做法大全？

橙子片、陈皮、冰糖浆、柠檬片、冰块、冰块。

1、第一步：在雪克杯中放进陈皮。

2、第二步：在雪克杯中放进冰糖浆。

3、第三步：放进冰块。

4、第四步：雪克均匀。

5、第五步：雪克均匀后再放进橙子片与柠檬片。

6、第六步：捣压均匀。

7、第七步：倒入四季春绿茶。

8、第八步：再次雪克均匀。

9、第九步：倒进出品杯然后放进橙子片铁壁。

腌橙子的做法大全？

原料:小橙500克，白砂糖450克，盐少许，水550克。

做法:1）将小橙子用清水刷洗干净，在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔，放入清水里浸泡大半天，然后捞出控干水分。

2）将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合，再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟，取出后用冷水冲洗、冷却，沥干水分备用。

3）取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水，将小橙子放入糖水里（糖水要没过橙子），每隔一天要翻动1次，时每个橙子都吸足糖液。

如果看到糖液浓度不够了，则要将糖也倒出，加热使水分蒸发掉一部分，这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中，继续腌制。

4）腌到小橙子全部呈透明状，吸收糖分已达饱和状态时即可。

脆藕的做法大全？

1

将藕洗干净削皮，入水焯过，木耳泡发洗净焯水，备用

2

姜蒜加适量盐捣碎，再放入白糖生抽香醋蚝油搅拌均匀

3

将藕和木耳沥一下水，将调好的酱汁倒入，充分拌匀，淋上香油，好了，装盘！